Koláč bez Cukru: Recepty pre Deti
Hľadáte nápady na koláče bez cukru pre vaše deti? Ak ste už niekde natrafili na pomenovanie ABC koláč, možno ste si všimli, že ide často o detské alebo zdravšie recepty, ktoré kombinujú bežné suroviny z domácnosti.
Skratka „ABC“ pochádza z angličtiny - A ako Apple (jablko), B ako Beetroot (cvikla), C ako Cherry (čerešňa). Tento ABC koláč je univerzálny a výživný snack vhodný pre deti aj dospelých. Pripravíte ho jednoducho z toho, čo máte doma, a využijete sezónne či mrazené ovocie. Zelenina je v ňom nenápadne schovaná a vďaka banánu je príjemne sladký aj bez cukru.
Cviklu, mrkvu a jablko očistíme a nastrúhame alebo jednoducho rozmixujeme v mixéri. Na záver pridáme rozmrazené čerešne (alebo černice). Ak sú veľmi kyslé, dochuťte čakankovým sirupom.
Verzia pre najmenších (6M+): Vynechajte cukor a použite dva zrelé banány.
Mrazenie: Koláč sa dá výborne zamraziť (na horšie časy) - ideálne na 1-2 mesiace.
Niektoré dni sú proste celé o logistike, určite to poznáte aj vy. Dnes som potrebovala minúť Martuškin jogurt a zároveň vyčistiť kuchyňu (áno, aj tie spodné skrinky, ktoré sa „upratujú samé“ raz za rok 😅). A práve vtedy sa mi hodil tento recept na koláč pre deti bez cukru, ktorý miešate rovno v plechu. Žiadne zbytočné misky naviac - len zamiešať, dať piecť a hotovo.
A teda poviem vám - stále som v šoku, ako dokáže taká obyčajná aktivita trvať dva dni 😄. Pomaly zisťujem, že upratovanie s deťmi je úplne iná liga. Ja som rada, že počas týždňa stíham klasiku (vysávanie, prach, kúpeľne). Máte nejaké tipy, ako to zvládať priebežne?
UPEČ SI SE MNOU! Zdravý koláč bez cukru
Recepty na koláče bez cukru
Ak chcete pripravovať sladkosti bez cukru, preskúmajte tieto recepty na bábovky, muffiny, drobné koláčiky a iné maškrty.
- Mrkvovo-mandľový koláč bez cukru: Tento koláč je kombináciou mrkvy a mletých mandlí, no môžeme použiť aj iné orechy. Vhodný na raňajky ako chlebík, či ako sladkosť na desiatu/olovrant.
- Šťavnatý pohánkovo-banánový chlieb s jablkom a orechami: Výborný banánový chlieb z pohánkovej múky. Recept je bez cukru, osladený len ovocím a datľovou pastou.
- Neodolateľne dobré tekvicové koláčiky bez pridaného cukru: Poďme si pripraviť tekvicové koláčiky bez cukru v rôznych tvaroch.
- Domáce cukríky bez pridaného cukru (nielen na Mikuláša): Máš doma formičky na cukríky a nechceš, aby tvoje deti jedli sladkosti plné umelín, sladidiel a iných vecí? Poďme sa naučiť recept na domáce cukríky bez cukru.
Máš doma blumy, ringloty či prípadne slivky? Čo takto pripraviť si s nimi tento skvelý sladký chlebík? Ak nemáš ringloty, použi napríklad slivky či iné ovocie. Tento rýchly koláč, resp. Pôvodne to mali byť sušienky, no kvôli ovocnej nádielke z toho vznikli mini mäkučké koláčiky. Odkedy varím a pečiem aj pre najmenšieho člena rodiny, snažím sa recepty prispôsobovať aj jemu (má 1 rok). Na tieto mini koláčiky potrebuješ len zopár jednoduchých prísad a chvíľku času. Ovocie, ovsené vločky a perníkové korenie. Chutná a zdravá kombinácia, ktorú si zamiluje celá rodina.
Čas prípravy: 20-30 minút
Čo budeme potrebovať na 15-18 ks?
- 1 šálku ovsených vločiek
- ¾ šálky mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky
- 1 a ½ lyžičky perníkového korenia (pre malé detičky stačí len štipka alebo môžeme nahradiť 1 lyžičkou škorice)
- 1 prášok do pečiva bez fosfátov
- štipku morskej/himalájskej soli
- 1 banán
- 1 šálku ovocného pyré (ja som použila 1 hrušku a 1 jablko)
- 3 lyžice kokosového oleja alebo kvalitného masla
- 1 vajíčko
Na dochutenie a ozdobu: horká čokoláda, oriešky, sušené ovocie...
Ako budeme postupovať?
- Rúru si predhrejeme na 165 ˚C.
- Zmiešame ovsené vločky celé aj mleté, perníkové korenie, prášok do pečiva a soľ.
- V druhej miske si roztlačíme banán na kašu, nakrájame si hrušku a jablko a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.
- K pyré pridáme olej, vajíčko a všetko premiešame.
- Zmes pridáme k ovsenej múke a poriadne miešame, aby sa všetko spojilo.
- Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme 15 - 25 minút alebo kým nie sú guľky upečené. Takže si to priebežne radšej kontrolujeme.
- Podávať ich môžeme poliate horkou čokoládou, posypané orechmi, kokosom, sušeným ovocím alebo čím len chceme. Koláčiky sú mäkučké a vydržia aj nezakryté len tak vonku.
Tip č.1: Ak máte radšej sladšiu chuť, pokojne si koláčiky oslaďte medom. Vybrať si môžete rôzne druhy ovocia a namiesto mixovaného pyré sa dá použiť aj výživa. Perníkové korenie môžeme nahradiť vanilkou, škoricou, badiánom, citrónovou kôrou... Ak chcete iný tvar koláčikov, skúste namiesto guľôčok vytvarovať tenšie sušienky. Napíšte mi potom výsledok 😊.
Tip č.2: Ak použijeme na dochutenie horkú čokoládu, oriešky, potom sú koláčiky až od 2 rokov. Malým deťom dochucovať koláčiky netreba.
Verím, že si doma pochutíte ;-)!
Ľahučký a jednoduchý tvarohový koláč bez cukru a bez múky, plný bielkovín. A úplne bez orechov. Minule mi niekto z vás napísal na Instagrame, že či by som niekedy mohla urobiť koláčiky bez orechových múk. Že inak sú extra kalorické. Takže, koláč bez cukru, bez múky a ešte aj bez orechov. Ale ja mám výzvy rada. Tak som sa rozhodla zariskovať a pripraviť koláčik na štýl pečeného tvarohu - tvarohový koláč bez cukru, bez múky a bez orechov s lesným ovocím. Kto ma pozná, vie že jednoduché koláče sú moje obľúbené. Tak som len zobrala tvaroh (použila som nízkotučný krémový, ale s polotučným by to bolo lepšie), pridala vajcia a posypala ovocím. Tadá!
Dobre vieme, že orechové múky môžu ísť do peňazí. A hlavne, nie každý ich má vždy poruke. No tento tvarohový koláč bez cukru je z bežných surovín, ktoré má každý doma. Ideálne aj deťom na desiatu, či pre návštevy. A ako bonus? Je nízkokalorický a nezaťaží ani žalúdok a navyše ani rozpočet. Tak čo, skúsite? 🙂 Chceli by ste viac takýchto receptov?
Vajcia rozšľaháme. Pridáme tvaroh a vymiešame do hladka. Pridáme sladidlo.Do formy vystlanej papierom na pečenie nalejeme cesto. Pridáme jogurt a vanilkový lusk a spolu s múkou pridáme do cesta. Môžete pridať sladidlo - ja som dnes prvýkrát použila med (1+!!). Pre menšie detičky použite napríklad datľovú pastu alebo datľový sirup.
Pečieme na 180 stupňov 40-45 minút. Koláčik je upečený keď ostane špajdľa čistá 🙂.
Skvelé recepty pre detičky nájdeš aj v našich knihách. Napr. kniha Zdraví papkáči sa venuje vyslovene detskej strave od prvých príkrmov a v takej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III nájdeš pri receptoch označenie, od koľkých rokov sú vhodné pre deti.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené.
Ďalšie recepty, ktoré by vás mohli zaujímať:
- Mrazené hrozno na spôsob kyslých cukríkov
- Rýchly čoko puding z jogurtu
- Sušené banány so škoricou z teplovzdušnej fritézy
- Banana split vo fit verzii
- Rýchly keksíkový koláč s pudingovým krémom
- Jednoduchý, zdravý koláč s makom
A mnoho ďalších receptov, ktoré nájdete na našej stránke.
tags: #kolac #bez #cukru #recepty #pre #deti
