Rýchle a chutné: Recepty na koláče v mikrovlnke bez mlieka

Keď vás prekvapí nečakaná návšteva, koláče z mikrovlnky môžu zachrániť vašu povesť dobrej hostiteľky. Koláče z mikrovlnky do hrnčeka sú skvelé nielen pre nečakanú návštevu, ale aj pre tých, ktorí majú chuť na niečo sladké a nechcú kvôli tomu stráviť hodinu v kuchyni. Takmer každý recept na koláč z mikrovlnky máte hotový do niekoľkých minút. Niet sa čo čudovať, že recepty z mikrovlnky sa tešia čoraz väčšej obľube a gazdinky sa neboja experimentovať aj s receptami bez vajec. Pripraviť koláč v mikrovlnke zvládnete v priebehu niekoľkých minút, stačí poznať správny postup. Tu je niekoľko skvelých receptov, ktoré sa vám určite vydaria.

Mikrovlnná rúra sa stala nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni, ktorý nám šetrí čas a uľahčuje prípravu jedál. Okrem ohrievania a rozmrazovania ju môžeme využiť aj na varenie a pečenie. Ak máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni, koláč z mikrovlnky je ideálnym riešením. Navyše, ak preferujete recepty bez mlieka, existuje množstvo chutných alternatív, ktoré si môžete pripraviť v priebehu niekoľkých minút.

Koláč v hrnčeku s jahodami.

Prečo si vybrať koláč z mikrovlnky?

• Rýchlosť: Príprava trvá len pár minút, čo je ideálne pre uponáhľané dni.
• Jednoduchosť: Recepty sú nenáročné a zvládne ich aj začiatočník.
• Dostupnosť: Väčšinu ingrediencií máte pravdepodobne už doma.
• Variabilita: Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií.
• Malé množstvo: Ideálne pre jednu osobu, takže nemusíte piecť celý koláč.

Základné tipy pre prípravu koláča z mikrovlnky

• Výber hrnčeka: Používajte vysoký keramický hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry.
• Plnenie hrnčeka: Hrnček naplňte cestom len do polovice, aby koláč nevykypel. Pre istotu môžete pod hrnček podložiť aj tanier.
• Vymastenie hrnčeka: Nezabudnite hrnček vymastiť olejom alebo maslom a vysypať trochou polohrubej múky, aby sa koláč na hrnček neprilepil.
• Čas pečenia: Čas pečenia sa môže meniť vzhľadom na typ a výkon mikrovlnnej rúry, preto odporúčame dávať na koláč pozor. Počas prípravy v mikrovlnke by mal zväčšovať svoj objem, ale ak začne pretekať cez okraj hrnčeka, zastavte pečenie a nechajte ho niekoľko sekúnd odstáť. Hrany sa tak začnú ťahať znovu smerom do vnútra hrnčeka.
• Kontrola hotového koláča: Po upečení nechajte koláč 4 až 5 minút vychladnúť.
• Ozdobenie: Koláč môžete dochutiť dobrotami, ako napríklad kopčekom zmrzliny, ovocím, šľahačkou alebo tým, čo máte radi.

Recepty na koláče z mikrovlnky bez mlieka

1. Základný čokoládový koláč z hrnčeka (vegánsky)

• 4 lyžice hladkej múky
• 4 lyžice cukru
• 2 lyžice kakaového prášku
• 1/4 lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• 3 lyžice vody
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
• 2 lyžice čokoládových kúskov (voliteľné)

1. V zoberte si vysoký keramický hrnček vhodný do mikrovlnky a dajte do neho múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre to vidličkou premiešajte.
2. Teraz do suchej zmesi pridajte vodu, vanilkový extrakt a olej a cesto opäť poriadne premiešajte. Dbajte na to, aby neboli hrudky.
3. Do zmesi vmiešajte kúsky čokolády a potom asi na 60 - 90 sekúnd ho vložte do mikrovlnnej rúry. Uvidíte, ako sa koláč dvíha až po okraj hrnčeka, vtedy mikrovlnku vypnite.
4. Nechajte ho 4 až 5 minút vychladnúť. Koláčik môžete dochutiť dobrotami, ako napríklad kopčekom zmrzliny, ovocím, šľahačkou alebo tým, čo máte radi.

2. Banánový hrnčekový koláč (bez vajec a mlieka)

• 1 lyžica rastlinného oleja
• 1 lyžica vody
• 1 zrelý banán
• 3 lyžice hladkej múky
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 kopček zmrzliny na ozdobu (vegánska)

1. Vložte do misky olej a vodu a premiešajte.
2. Pridajte banán a rozmiešajte.
3. Napokon pridajte suché ingrediencie a znovu zmiešajte.
4. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na minútu pri strednom výkone.
5. Ozdobte kopčekom zmrzliny, najlepšie kávovej (vegánskej).

3. Kávový koláčik z mikrovlnky (vegánsky)

• 4 lyžice hladkej múky
• 4 lyžice cukru
• 1 lyžica instantnej kávy
• 2 lyžice kakaa
• 1/4 lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• 3 lyžice vody
• 1 lyžica oleja
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

1. Najskôr zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, káva, kakao, cukor a prášok do pečiva).
2. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a poriadne zmiešajte.
3. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 90 sekúnd, možno pár sekúnd navyše.
4. Podávajte s kopčekom zmrzliny alebo posypte práškovým cukrom.

Kávový koláčik z mikrovlnky.

4. Fitness proteínový koláčik z mikrovlnky (bez mlieka)

• 1 odmerka proteínu (vanilkový, kokosový alebo čokoládový)
• 1 vajce alebo náhrada (chia semienka s vodou)
• 2 lyžice vody
• 1/4 lyžičky prášku do pečiva
• Sladidlo podľa chuti (napr. stévia)

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v širšom hrnčeku alebo menšej miske.
2. Vložte do mikrovlnky na 1-2 minúty, v závislosti od výkonu mikrovlnky.
3. Skontrolujte, či je koláčik upečený. Ak je ešte mokrý, dajte ho na ďalších 15-30 sekúnd do mikrovlnky.

Vegánsky mrkvový koláč v hrnčeku

• 1 lyžica múky
• 1 lyžica trstinového cukru
• 1/4 lyžičky kypriaceho prášku
• štipka škorice
• štipka muškátového orieška
• štipka soli
• 1 lyžica rastlinného mlieka
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 2 lyžice strúhanej mrkvy
• 1 lyžica strúhaného jablka

1. V hrnčeku zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok, škoricu, muškátový oriešok a soľ.
2. Pridajte rastlinné mlieko a olej a dobre premiešajte.
3. Pridajte strúhanú mrkvu a jablko a premiešajte.
4. Vložte do mikrovlnky na 60-90 sekúnd.

Alternatíva: Sypaný jablkový koláč (vegánsky)

Koláč bez pečenia môže byť tiež veľmi chutný a ďalším dôkazom, že aj koláč bez pečenia môže byť skvelý, je tento recept.

• 1 hrnček hladkej múky (cca 150g)
• 1 hrnček krupice (cca 150g)
• 1 hrnček práškového cukru (cca 150g)
• 1 balíček prášku do pečiva (cca 12g)
• 1 kg jabĺk (olúpaných a nastrúhaných)
• 1 lyžička mletej škorice
• 100g rastlinného tuku (roztopeného)
• Voliteľné: hrozienka, orechy, citrónová kôra

1. Pripravte si plech na pečenie (cca 20x30 cm) a vymastite ho rastlinným olejom a vysypte múkou alebo strúhankou.
2. V miske zmiešajte múku, krupicu, cukor a prášok do pečiva. Dobre premiešajte, aby sa všetky suché ingrediencie spojili.
3. Nastrúhané jablká zmiešajte so škoricou a voliteľnými ingredienciami (hrozienka, orechy, citrónová kôra).
4. Na pripravený plech nasypte 1/3 sypkej zmesi.
5. Na sypkú zmes rozložte polovicu nastrúhaných jabĺk.
6. Opäť nasypte 1/3 sypkej zmesi.
7. Rozložte zvyšné jablká.
8. Na vrch nasypte poslednú 1/3 sypkej zmesi.
9. Roztopený rastlinný tuk rovnomerne polejte po povrchu koláča. Dôležité je zabezpečiť, aby sa tuk dostal rovnomerne po celom povrchu, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.
10. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý.
11. Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom. Podávajte samostatne alebo so šľahačkou či vanilkovou zmrzlinou (vegánskou).

Tipy a triky pre dokonalý sypaný koláč

Aby bol váš sypaný jablkový koláč dokonalý, zvážte nasledovné tipy a triky:

• Použite kvalitné suroviny: Čerstvé jablká a kvalitný rastlinný tuk urobia rozdiel v chuti.
• Nastrúhajte jablká tesne pred použitím: Zabránite tak ich zhnednutiu.
• Pridajte citrónovú šťavu do jabĺk: Pomôže to udržať ich farbu a dodá im sviežu chuť.
• Experimentujte s korením: Okrem škorice môžete pridať aj muškátový oriešok, zázvor alebo klinčeky.
• Použite rôzne druhy jabĺk: Kombinácia sladkých a kyslých jabĺk dodá koláču komplexnejšiu chuť.
• Polejte koláč tukom rovnomerne: Zabezpečíte tak chrumkavú kôrku po celom povrchu.
• Nechajte koláč vychladnúť pred krájaním: Bude sa lepšie krájať a držať tvar.
• Pridajte orechy: Vlašské orechy alebo mandle dodajú koláču textúru a chuť.
• Použite ovsené vločky: Časť múky môžete nahradiť ovsenými vločkami pre zdravšiu verziu.

Mugcake: Rýchly hrnčekový koláč z mikrovlnky

Mugcake, alebo hrnčekový koláčik, je dezert, ktorý sa pripravuje priamo v hrnčeku a pečie sa v mikrovlnnej rúre. Je to ideálne riešenie pre tých, ktorí chcú rýchly a jednoduchý dezert bez nutnosti zapínať rúru a používať množstvo riadu. Mugcake je vlastne mini koláčik alebo mini bábovka, ktorá sa pripravuje v mikrovlnnej rúre.

Mugcake - rýchly koláč z mikrovlnky.

Prečo si vybrať vegánsky mugcake?

Vegánsky mugcake je skvelá voľba pre tých, ktorí sa stravujú rastlinne, majú intolerancie na niektoré potraviny, alebo jednoducho chcú vyskúšať niečo nové. Tento recept je zvyčajne bez mlieka, vajec a iných živočíšnych produktov, čo ho robí dostupným pre širšiu škálu ľudí. Okrem toho, vegánske recepty často obsahujú zdravšie ingrediencie, ako sú ovsené vločky, orechové maslá a ovocie.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

Na prípravu vegánskeho hrnčekového koláča budete potrebovať niekoľko základných ingrediencií, ktoré pravdepodobne už máte doma.

• 4 lyžice hladkej múky
• 2 lyžice cukru (alebo erytritolu)
• ½ lyžičky kypriaceho prášku
• štipka soli
• 4 lyžice rastlinného mlieka
• 1 lyžica rastlinného oleja
• Voliteľné: kakao, vanilkový extrakt, ovocie, orechy

1. V hrnčeku zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok a soľ.
2. Pridajte rastlinné mlieko a olej a dobre premiešajte, aby ste sa zbavili hrudiek.
3. Ak chcete kakaový koláč, pridajte 1-2 lyžice kakaa. Ak chcete vanilkový koláč, pridajte pár kvapiek vanilkového extraktu.
4. Ak používate ovocie alebo orechy, pridajte ich do cesta a premiešajte.
5. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry a pečte na najvyššom výkone 60-90 sekúnd. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry, preto koláč sledujte.
6. Koláč je hotový, keď je na dotyk pevný a okraje sa oddeľujú od hrnčeka.
7. Nechajte koláč chvíľu vychladnúť a podávajte ho priamo z hrnčeka.

Tipy a triky pre dokonalý vegánsky mugcake

• Experimentujte s prísadami: Nebojte sa pridať svoje obľúbené prísady, ako sú kúsky čokolády, orechy, sušené ovocie, kokosové vločky alebo dokonca džem.
• Používajte kvalitné suroviny: Kvalita surovín ovplyvňuje chuť koláča. Používajte kvalitné rastlinné mlieko, kakao a vanilkový extrakt.
• Nepreplňte hrnček: Nechajte v hrnčeku dostatok miesta, aby koláč mohol počas pečenia kysnúť.
• Sledujte čas pečenia: Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry. Koláč sledujte a pečte ho, kým nie je hotový.
• Nechajte koláč vychladnúť: Pred konzumáciou nechajte koláč chvíľu vychladnúť, aby sa jeho štruktúra stabilizovala.

Variácie receptu

Tu je niekoľko variácií receptu na vegánsky hrnčekový koláč, ktoré môžete vyskúšať:

• Čokoládový mugcake: Pridajte 1-2 lyžice kakaa do cesta a kúsky čokolády.
• Banánový mugcake: Rozmačkajte polovicu banánu a pridajte ho do cesta.
• Škoricový mugcake: Pridajte ½ lyžičky škorice do cesta.
• Orieškový mugcake: Pridajte nasekané orechy do cesta.
• Kávový mugcake: Pridajte ½ lyžičky instantnej kávy do cesta.

Zdravé raňajky: Mugcake z ovsených vločiek

Ak vás omrzela ovsená kaša, môžete si z ovsených vločiek pripraviť chutný koláčik.

• ovsené vločky
• zrelý banán
• škorica
• vajce (alebo chia semienka s vodou ako náhrada)
• prášok do pečiva
• arašidové maslo
• mlieko
• štipka soli

1. Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri.
2. Prelejte do šálky alebo formy vhodnej do mikrovlnnej rúry.
3. Pečte v mikrovlnke 1-2 minúty.
4. Ozdobte tvarohom s javorovým sirupom, arašidovým maslom a ovocím.

tags: #kolac #v #mikrovlnke #recepty #bez #mlieka

Populárne príspevky:

• Pohľad na slovenskú spoločnosť cez Zákon Smotany
• Nanukové rezy ako od babičky
• Príčiny žltnutia listov tekvice
• Recepty na chlieb bez kysnutia
• Recepty na zdravé nátierky