Kornútky s orieškovým krémom: Recept na vianočnú hviezdu

Tento recept som prvýkrát videla v knihe Helenčino pečení / Sváteční cukroví a som rada, že som objavila aj tento skvelý recept aj na videu z youtube. Tieto kornútky sú absolútnou hviezdou každého vianočného stola.

Ingrediencie

Na cesto potrebujeme:

  • 250 g hladkej múky
  • 100 g práškového cukru
  • 1 lyžica mlieka
  • 150 g medu
  • 2 žĺtky
  • Špetka jedlej sódy

Na krém potrebujeme:

  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 100 g pražené mleté lieskové oriešky
  • 90 g krupicový cukor
  • 1 bal. vanilkový cukor
  • 250 g maslo

Ďalej budeme potrebovať:

  • Čokoládová poleva
  • Sekané pražené lieskové orechy

Postup prípravy

Príprava cesta

Zo všetkých prísad vypracujeme jednotné cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničke 2 hodiny odležať.

Potom pomúčime a medzi dvoma fóliami rozvaľkáme na tenko. Zvyšok múky ometieme štetčekom a vykrajujeme kolieska.

Preložíme ich na plech vystlaný papierom a dáme do vyhriatej rúry na 160 stupňov - pečieme len 5 minút.

Tvarovanie kornútkov

Teraz prichádza najdôležitejšia časť. Kolieska je potrebné rýchlo stočiť pomocou kužeľa a konce pevne spojiť, ak to nestihnete, cesto stvrdne a bude sa lámať.

Necháme vychladnúť v špeciálnej formičke na kornútky, alebo len tak - kornútky pekne držia tvar aj bez formičky, ale potrebné konce pevne spojiť.

Príprava krému

Presný postup prípravy krému nebol uvedený, ale je možné použiť klasický maslový krém s pridaním mletých lieskových orieškov, vanilkového cukru a smotany na šľahanie.

Dokončenie

Naplnené kornútky namáčame v čokoládovej poleve a posypeme sekanými orechami.

Tipy a triky

  • Ak nemáte špeciálne formičky na kornútky, môžete si ich vyrobiť z alobalu.
  • Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete orechy pred mletím opražiť na suchej panvici.
  • Namiesto lieskových orechov môžete použiť vlašské orechy alebo mandle.
  • Krém môžete obohatiť o lyžicu rumu alebo iného alkoholu.

Alternatívne krémy

Ak by vás orieškový krém nezaujal, pokojne môžete zvoliť kakaový, vanilkový alebo akýkoľvek iný podľa svojej chuti.

Ďalšie inšpirácie na vianočné pečivo

  • Linecké koláčiky
  • Medovníčky
  • Vanilkové rožteky
  • Orechové laskonky

Linecké koláčiky a iné drobné pečivo sú klasikou, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole a je perfektná aj ako výslužka. Tento recept sľubuje neskutočne jemné a krehké linecké koláčiky pripravené z masla, múky, cukru a vajíčka.

Tradičné vianočné koláče sú otestované časom, takže nimi nikdy nič nepokazíte. Ak sa neviete rozhodnúť, čo tento rok piecť, inšpirujte sa našou zbierkou.

Príprava lineckých koláčikov nie je náročná. Po tom, ako ich upečiete a zlepíte, ich nemusíte nijakým spôsobom dekorovať. Pekný výzor im totižto zaisťuje vianočný tvar, ktorý ste z cesta vykrojili.

Máte radi linecké pečivo aj vy, no ešte ste nenašli dobrý a overený recept? Vyskúšajte jeden z tých našich.

Ďalšie inšpirácie Lieskovoorieškové pečivo na Vianoce: Veľmi chutné sušienky, ktoré prevoňajú celý byt. Kombinácia čokolády a mletých lieskovým orieškov je neodolateľná.

Nech už sa rozhodnete pre akýkoľvek recept, prajeme vám príjemné pečenie a chutné sviatky!

Šuhajdy s orechovou plnkou (titulky) Video Recept | Dobré Recepty od Agi

tags: #kornutky #s #orieskovym #kremom #recept

Populárne príspevky: