Košíky na varenie v pare: Materiály a použitie

Varenie v pare je zdravý spôsob prípravy jedál, ktorý zachováva nutričné hodnoty potravín. Košíky na varenie na pare sú praktickým nástrojom, ktorý umožňuje jednoduché a efektívne varenie v pare. Na trhu existuje množstvo typov a materiálov košíkov na varenie na pare, pričom každý má svoje výhody a nevýhody.

V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy a materiály košíkov na varenie na pare a ich vlastnosti.

Jak připravit rýži v rýžovaru | fitnesstipy.cz

Typy košíkov na varenie na pare

Existuje niekoľko typov košíkov na varenie v pare, každý s vlastnými špecifickými vlastnosťami a výhodami:

Bambusové košíky: Tradičné bambusové košíky sú obľúbené najmä na prípravu ázijských jedál. Sú ľahké, priedušné a dodávajú jedlu jemnú arómu. Bambusové košíky sú zvyčajne viacposchodové, čo umožňuje prípravu viacerých jedál naraz.
Nerezové košíky: Nerezové košíky sú odolné, ľahko sa čistia a sú vhodné do umývačky riadu. Zvyčajne majú skladacie nožičky, ktoré umožňujú ich použitie v rôznych veľkostiach hrncov.
Silikónové košíky: Silikónové košíky sú flexibilné, tepelne odolné a ľahko sa skladujú. Sú dostupné v rôznych farbách a tvaroch.
Skladacie košíky: Skladacie košíky sú praktické na uskladnenie, pretože zaberajú minimum miesta.
Vejárovité košíky: Vejárovité košíky sú univerzálne a dajú sa prispôsobiť rôznym veľkostiam hrncov. Zvyčajne sú vyrobené z nerezovej ocele.

Materiály košíkov na varenie v pare

Košíky na varenie v pare sa vyrábajú z rôznych materiálov, ktoré ovplyvňujú ich vlastnosti a použitie:

Bambus: Bambus je prírodný, obnoviteľný materiál, ktorý je ideálny na varenie v pare. Je ľahký, priedušný a dodáva jedlu jemnú arómu. Bambusové košíky vyžadujú ručné umývanie a pravidelnú údržbu, aby sa zabránilo plesniam.
Nerezová oceľ: Nerezová oceľ je odolný, hygienický a ľahko sa čistí materiál. Nerezové košíky sú vhodné do umývačky riadu a majú dlhú životnosť.
Silikón: Silikón je flexibilný, tepelne odolný a ľahko sa čistí materiál. Silikónové košíky sú dostupné v rôznych farbách a tvaroch.

Varenie v pare so Zepter riadom

Spoločnosť Zepter ponúka patentovaný systém riadu, ktorý je určený na správnu prípravu zdravých pokrmov. Riad Zepter je vyrobený z vysoko kvalitnej ocele 316L a vďaka špeciálnemu dizajnu umožňuje variť bez vody, tukov alebo soli.

Výhody varenia v Zepter riadu:

Zachovanie živín: Pri bežnom spôsobe varenia dochádza pôsobením vody k vyplaveniu a zničeniu živín. Varenie v Zepter riadu bez vody umožňuje zachovať chuť, farbu, konzistenciu, živiny, vitamíny a minerálne látky v potravinách. Zelenina pripravovaná na Zepter spôsob, tj. bez vody, si uchová chuť, farbu, konzistenciu, živiny, vitamíny a minerálne látky. Pri tomto postupe nie je ani nutné pridávať soľ, pretože z potravín sa nevyplavujú minerálne soli. Vďaka Zepter riadu znovu objavíte skutočnú chuť potravín.
Zdravšia príprava: Varenie bez tuku a soli je zdravšie a znižuje príjem kalórií. Tuk a olej na pečenie je úplne zbytočný, pretože pri zahriatí dosahuje teplotu 250 °C a v pripravovanej potravine vyvoláva významné zmeny. Pri takýchto teplotách dochádza k tvorbe toxických látok. Mäso obsahuje vodu, ktorá sa pri zahriatí odparuje a mäso tak stráca až tretinu svojho objemu. Tuk odparenú vodu nahrádza a vstrebáva sa pri bežnom pečení do mäsa, čím zaťažujeme pečeň, žlčník a pankreas. Mäso pripravené bez tuku na Zepter spôsob je zdravšie a ešte si zachová svoje nutričné hodnoty. Má prirodzenú chuť, arómu aj farbu a nestráca na objeme. Pri takejto príprave môžete jesť oveľa menej, byť nasýtení a zároveň obmedziť príjem kalórií.
Úspora energie: Zepter riad má špeciálne akutermické kompaktné dno, ktoré akumuluje energiu a prenáša ju vo forme tepla rýchlo a rovnomerne. Vďaka tomu sa jedlo môže variť aj pri nízkych teplotách, čo šetrí energiu až o 70 %. Zepter dno akumuluje energiu a prenáša ju vo forme tepla rýchlo a rovnomerne, takže sa jedlo môže variť aj pri nízkych teplotách a tým v jedle zachováme nevyhnutné živiny. Šetríme jedlo a energiu. Takže v Zepter riadu variť, piecť alebo smažiť je vždy radosť. Majitelia Zepter riadu tiež oceňujú, že jedlo zostáva v riade po uvarení dlho teplé v ideálnej teplote na servírovanie.
Dlhá životnosť: Zepter poskytuje záruku 30 rokov na kompletné bezplatné opravy či výmeny produktov vyrobených z prvotriednej Zepter ocele 316L. Na Zepter termokontrol a na plastové diely sa vzťahuje 24mesačná záruka.

Všetok náš riad má patentované Zepter akutermické kompaktné dno, ktoré je vyrobené v 3 vrstvách: indukčná, akumulačná a kondukčná. Špeciálne dno je srdcom unikátneho a zdravého Zepter spôsobu prípravy jedla. Nie je lepené ani spájkované. Je vytvorené hydraulickým lisom, ktorý vyvinie obrovský tlak až 2000 ton. Dno má dlhú životnosť, je kompaktné a nedeformuje sa.

Varenie v pare so Zepter Syncro-Clik®

Všetky Zepter nádoby s priemerom 20 cm alebo 24 cm sú pripravené na tlakové varenie a varenie v tlakovej pare. Stačí zložiť štandardnú Zepter pokrievku a nasadiť tlakovú pokrievku Syncro-Clik®. S pokrievkou Syncro-Clik® je varenie zábavou. Chutné jedlá, mäkké mäso, jemné ryby dokonale uvaríte za pár minút, a pritom ušetríte až 80 % nákladov na energie. Vďaka bezkonkurenčným vlastnostiam nádob Zepter budú takto uvarené jedlá plné prirodzených chutí, pretože vitamíny, minerály a ďalšie prirodzené vlastnosti potravín zostanú zachované.

Inteligentná technológia umožňuje jednoduché ovládanie - pokrievku položte na nádobu, dvoma prstami ju uzavrite a tlakové varenie môže začať!

Tlaková pokrievka Syncro-Clik® je obsiahnutá v súprave Business alebo je možné ju priobjednať samostatne (20 cm alebo 24 cm). Varenie pod tlakom je ideálne na prípravu jedál, ktorých príprava trvá bežne aj niekoľko hodín, ale aj pre niektoré zeleninové či iné vegetariánske jedlá.

Ako si vybrať správny košík na varenie na pare?

Pri výbere košíka na varenie na pare by ste mali zvážiť nasledujúce faktory:

Materiál: Zvoľte materiál, ktorý vyhovuje vašim preferenciám a potrebám. Bambus je tradičný, nerezová oceľ je odolná a silikón je flexibilný.
Veľkosť: Vyberte si košík, ktorý sa hodí do vašich hrncov.
Tvar: Zvážte, aký tvar košíka vám najviac vyhovuje.

Pri výrobe riadu používame najlepšie materiály. Preto s uvedením najnovšej generácie Masterpiece Cookware prebehla svetová premiéra použitia ocele 316 L. Riad Zepter je patentovaný systém určený na správnu prípravu zdravých pokrmov. Vďaka jedinečnej kombinácii vysoko kvalitnej ocele, technológie a designu je možné variť bez vody, tukov alebo soli, takže jedlo je zdravšie a zároveň chutnejšie. Varenie v systéme Zepter šetrí peniaze, čas, energiu a chráni vaše zdravie.

Áno, Zepter riad je vhodný na všetky druhy varičov - plyn, elektrika, sklokeramika a tiež na najmodernejšie indukčné variče, ktoré vyžadujú špeciálny riad s magnetickým dnom. Najnovšia generácia riadu Zepter má patentovanú konštrukciu úchytiek, úplne bez plastových častí, takže je možné hrnce a panvice Zepter používať v rúre. Hoci pri normálnom varení na sporáku úchytky nepália, tak po vložení do rúry sa pochopiteľne ohrejú na teplotu rúry.

Vždy záleží na veľkosti vašej rodiny a taktiež na finančných možnostiach, koľko môžete investovať do zdravia vašej rodiny. Pre jednotlivcov a menšie rodiny odporúčame súpravy Junior a Standard. Pre väčšie rodiny odporúčame sety Universal a Business. Pre tých, ktorí požadujú kompletný systém a taktiež pre najväčšie rodiny odporúčame súpravu riadu Zepter Grande.

Úchyty riadu Zepter sú navrhnuté tak, aby sa pri varení na sporáku nikdy neprehrievali. Je to bezpečné a umožňuje to ľahkú manipuláciu s riadom pri varení. Sú ergonomické, majú krásny dizajn a umožňujú aj pohodlné odkladanie pokrievok. Úchytky majú špeciálnu patentovanú konštrukciu, sú bez použitia plastu a je možné ich používať aj v rúre. Pri manipulácii odporúčame použiť kuchynskú chňapku.

tags: #košíky #na #varenie #v #pare #materiály