Recepty na kuracie prsia s jogurtom a vajíčkami
Kuracie mäso je u mnohých veľmi obľúbené. Obsahuje veľké množstvo kvalitných bielkovín, no zároveň malé množstvo tuku a je ľahko stráviteľné. Existuje mnoho spôsobov ako ho pripraviť, avšak ak obľubujete zaujímavé kombinácie chutí, máme pre vás niekoľko tipov na prípravu vynikajúcich kuracích pŕs s jogurtom a vajíčkami.
Marinované kuracie prsia v jogurtovej marináde
Tento recept je ideálny, ak chcete kuracie prsia pripraviť zaujímavým a chutným spôsobom. Marináda z jogurtu, cesnaku a ďalších ingrediencií dodá mäsu šťavnatosť a výbornú chuť.
Ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs
- 200 g bieleho jogurtu
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 ČL horčice
- 1 ČL sójovej omáčky
- 1 vajce
- 1 PL hladkej múky
- soľ
- mleté čierne korenie
- olivový olej
Postup:
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a narežeme na požadované kúsky.
- Mäso osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Vo väčšej uzatvárateľnej nádobe pripravíme jogurtovú marinádu zmiešaním bieleho jogurtu, prelisovaného cesnaku, horčice, sójovej omáčky, vajíčka a hladnej múky.
- Dôkladne zamiešame a do marinády pridáme kuracie mäso.
- Premiešame a na pár hodín vložíme do chladničky, aby mäsom prešla chuť všetkých ingrediencií.
- Mäso pečieme zo všetkých strán na rozohriatom olivovom oleji do zlato-hneda.
- Ako prílohu môžeme zvoliť zemiakové pyré.
Dobrú chuť!
Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože
Kuracie rezne v jogurtovej marináde
S týmto receptom prišla priateľka, že to jedla u otca a chutilo jej.ho spraviť spoločne a je to dobré. Robíme u nás.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Biely jogurt
- Cesnak
- Vajcia
- Horčica
- Mleté čierne korenie
- Soľ
- Strúhanka
- Olej
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na rezne, osolíme a cez mikroténové vrecko jemne naklepeme.
- Do misy si dáme jogurt, prelisovaný cesnak, vajcia, horčicu, mleté čierne korenie a soľ.
- Dobre to vymiešame a vložíme rezne tak, aby boli všetky v marináde.
- Misu prikryjeme a do chladničky uložíme na noc.
- Na druhý deň vyťahujeme rezne z marinády a zľahka z oboch strán obalíme v strúhanke.
- Vysmážame na panvici na oleji.
- Hotové rezne podávame so slovenským zemiakovým šalátom.
Dobrú chuť.
Kuracie prsia v jogurtovo-cesnakovej marináde
Tento recept mám už dlho. Robím ho vždy vtedy, keď na obed očakávam viacej ľudí, pretože si mäso treba pripraviť 24 hodín vopred. Ďalšou výhodou je, že je možné odobrať z marinády len toľko kúskov, koľko potrebujem. Zvyšné vydržia ďaľší deň-dva v chladničke, takže obed je vždy čerstvý.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Biely jogurt
- Vajcia
- Cesnak
- Soľ
- Solamyl
- Strúhanka
- Olej
Postup:
- Kuracie prsia prerezať, naklepať.
- V jogurte rozmiešať 3 vajíčka, rozotretý cesnak, soľ a 3 PL solamylu.
- Prsia namáčať v marináde a ukladať do misky.
- Zvyšnou marinádou zaliať a dať na 24 hodín do chladničky.
- Na druhý deň jemne obaliť v strúhanke a vyprážať na horúcom oleji.
- Podávať s ryžou.
tags: #kuracie #prsia #recepty #s #jogurtom #a
