Recept na jablkový koláč s lekvárom
Hľadáte recept na rýchly a chutný dezert, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte tento recept na jablkový koláč s lekvárom, ktorý je jednoduchý na prípravu a zároveň neuveriteľne lahodný. Kombinácia chrumkavého cesta, sladkého lekváru a šťavnatých jabĺk vytvára dokonalú harmóniu chutí.
Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom
Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom sú dokonalým doplnkom ku káve alebo čaju. Jemné, sladké a neuveriteľne lahodné, tieto koláčiky si vás získajú svojou jednoduchosťou a tradičnou chuťou. Vyskúšajte ich ešte dnes a uvidíte, ako rýchlo zmiznú zo stola! Ak hľadáte rýchly a chutný dezert, ktorý poteší rodinu aj priateľov, tieto koláčiky sú správnou voľbou. Skvele sa hodia na každú príležitosť.
Ingrediencie:
- 200 g masla (izbovej teploty)
- 250 g práškového cukru
- 2 lyžičky vanilkového cukru
- 2 vajcia
- 2 štipky soli
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- Kôra z 1 citróna
- 2 polievkové lyžice mlieka
- 600 g hladkej múky + na posypanie
- 300 g slivkového lekváru
- 300 g hrubo mletých vlašských orechov
Postup prípravy:
- Do misky pridajte 250 g práškového cukru, 200 g masla a 2 lyžičky vanilkového cukru. Všetko vyšľahajte mixérom približne 2 minúty.
- Pridajte 2 vajcia a šľahajte ďalšie 2-3 minúty.
- Následne pridajte 2 štipky soli, 2 lyžičky prášku do pečiva a kôru z 1 citróna. Postupne primiešavajte 600 g hladkej múky a 2 polievkové lyžice mlieka.
Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom sú dokonalou ukážkou toho, ako môže byť jednoduchý recept neuveriteľne chutný. Určite ich vyskúšajte a zamilujte si ich prípravu aj konzumáciu.
Recept na tvarohový koláč s lekvárom a makom
Ak u vás doma milujete mak, tento koláč je pre vás to pravé orechové. Kombinácia tvarohu, maku, citrónovej kôry, chrumkavých mandlí a kyselkavého lekváru je jednoducho neodolateľná.
Ingrediencie:
- Múka
- Cukor
- Maslo
- Voda
- Mak
- Kôra z citróna
- Tvaroh
- Smotana
- Vanilka
- Žĺtka
- Bielka
- Slivkový lekvár
- Mandle alebo iné orechy
Postup prípravy:
- Najprv pripravíme cesto. Do misky postupne pridáme múku, cukor, maslo, vodu a začneme miesiť cesto.
- Ak je zmes už tuhšia, pridáme celý mak a kôru z citróna. Poriadne ich zapracujeme do cesta tak, aby sa vytvorilo hladké cesto.
- Formu o priemere 25 cm vymastíme maslom a prstami popritláčame cesto na dno formy. Okraje urobíme trošku vyššie.
- Cesto poprepichujeme vidličkou, zakryjeme korpus a odložíme ho do chladničky minimálne na 1 hodinu.
- Medzitým pripravíme plnky. Začneme tou tvarohovou. Do misky dáme tvaroh a smotanu, dobre ich premiešame metličkovým mixérom a postupne pridávame cukor, kôru z citróna a vanilku.
- Nakoniec pridáme žĺtka a dobre pomixujeme.
- Makovú plnku pripravíme v ďalšej miske. Do misky nasypeme mletý mak, cukor a dobre ich spolu premiešame.
- Vyšľaháme bielky a opatrne vzniknutý sneh primiešame k makovej zmesi.
- Ak máme celé mandle, tak ich posekáme na menšie časti v mixéri. Ak nemáme mandle, alebo ich nemáme radi, môžeme použiť aj iné orechy.
- Aby bol korpus dobre prepečený, dáme ho na 10 minút predpiecť na 200°C. (Ja zvyknem korpus zaťažiť tak, že navrch položím papier na pečenie a naň šošovicu alebo inú strukovinu.)
- Ak má korpus opečené okraje dozlatista, vyberieme ho z rúry a ponatierame naň slivkový lekvár. Potom naň nalejeme tvarohovú plnku a nakoniec navrch pridáme makovú zmes, ktorá sa môže trošku drobiť, ale tak to má byť.
- Na záver pridáme ešte nasekané oriešky a šup do rúry na 45 minút na 180°C.
- Koláč dáme po upečení do chladničky, najlepšie cez noc, prípadne aspoň na pár hodín, aby sa dal dobre krájať.
Uži si tú lahodnú chuť! :-)
Recept na Apple Pie alebo dokonalý jablkový koláč 🍎🍏
Ďalšie tipy na prípravu koláčov s lekvárom
- Lekvárové rožky: Vyskúšajte jednoduché lekvárové rožky, ktoré sú ideálne na sviatočný stôl.
- Lekvárové buchty: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Mäkké a voňavé buchty plnené obľúbeným lekvárom.
- Škvarkové pagáče: Originálna chuť škvarkového cesta v kombinácii s lekvárom.
Veľmi obľúbený je aj tvarohový koláčik, ktorému mriežka z cesta na vrchu dodá nádherný šmrnc. Ešte pred podávaním sa vrch posype práškovým cukrom. Je to koláč, ktorý nie je veľmi presladený, je vhodný ku kávičke, ku šálke čaju alebo aj na raňajky k šálke kakaa pre detičky.
Tip na záver: Zo zdravého stravovania nemusíte vylúčiť úplne sladké. Dôležité je, aby ste nejedli sladké príliš často, vyhraďte si naň cca 1 deň v týždni. Ideálne, ak ním nahradíte desiatu alebo olovrant. A dávajte si pozor na zloženie, nech neobsahuje hlavne umelé sladidlá, E-čka či rôzne iné prísady, ktoré do zdravého stravovania nepatria.
tags: #lekvarovo #jablkovy #kolac #recept
