Liatinová grilovacia panvica s nožičkami: Recenzia a použitie

Liatinová grilovacia panvica s nožičkami je skvelým spoločníkom pre všetkých, ktorí radi varia v prírode. Táto panvica je ideálna na kempovanie, záhradu alebo iné outdoorové aktivity. Vďaka svojej konštrukcii a materiálu ponúka výnimočné vlastnosti pre prípravu chutných jedál na otvorenom ohni.

Vlastnosti a použitie

Kvalitná grilovacia panvica s nožičkami je vyrobená z čistej liatiny, z jedného kusu (disk), bez povrchovej úpravy. Je vhodná na grilovanie v prírode, pečenie na otvorenom ohni, opekanie mäsa, klobás, rýb, zeleniny, ovocia a iných pochutín.

Originálne grilovacie panvice Muurikka sa vo Fínsku vyrábajú od roku 1976. Tieto všestranné panvice na vonkajšie varenie možno používať na otvorenom ohni, na plynových horákoch, elektrických varičoch a s grilmi na drevené uhlie a brikety.

Technické parametre:

Priemer s obrubou: 50 cm
Priemer s uškami: 58,5 cm
Vnútorný priemer panvice: 48,5 cm
Hrúbka liatiny (disku): 0,5 cm
Hĺbka panvice: 5,5 cm (v strede)
Výška nožičiek: 20 cm
Váha: 7,4 kg
Nohy sa dajú odskrutkovať
Materiál: Liatina

Hrana s výškou 2 cm zaisťuje, že jedlo nespadne z grilu.

Výhody liatinovej panvice

Všestrannosť použitia
Odolnosť voči vysokým teplotám
Dlhá životnosť
Možnosť použitia s rôznymi zdrojmi tepla

Ako udržiavať/ošetrovať liatinové príslušenstvo? | Big Green Egg

Príprava a ošetrovanie liatinového riadu

Správna príprava a ošetrovanie liatinového riadu je kľúčové pre jeho dlhú životnosť a optimálne vlastnosti.

Príprava pred prvým použitím

Liatinový riad pred prvým použitím dôkladne umyte v čistej, horúcej vode.
Nepoužívajte saponáty, ani hrubé umývacie pomôcky / drôtenka /. Ideálne je mäkká kefa na riad alebo jemná hubka.
Umytý liatinový riad ihneď poriadne osušte.
Potom vnútorný povrch riadu dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli.
Môžete použiť aj stužený tuk, ktorý rozotrite po vnútornej strane riadu, necháte ho prehriať a prebytočný tuk zlejte.
Pre dosiahnutie ideálneho efektu môže tento postup pred prvým použitím 2-3x zopakovať.
Nakoniec vytrite riad papierovou utierkou. Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý.
Riad udržujte stále mierne mastné, podporujete tým ich nepriľnavosť a zároveň zabránite prípadnému vzniku korózie.

Používanie liatinového riadu

Liatina je veľmi odolný materiál, preto je možné používať aj kovové kuchynské náčinie bez obáv z poškodenia povrchu. Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni. Ale vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry materiálu. Neumiestňujte liatinový riad priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať v rúre. Ohrievajte ich pomaly asi minútu a pol. Liatinový riad je krehký, dávajte preto pozor na pády alebo prudké nárazy.

Čistenie a skladovanie liatinového riadu

Prírodná liatina je porézny materiál, ktorý môže podliehať korózii. Na jej čistenie nepoužívajte žiadne chemické prostriedky (saponáty, prášok, ...), ani hrubé nástroje.

Doplnkové produkty pre outdoorové varenie

Okrem liatinovej panvice existuje množstvo ďalších produktov, ktoré môžu spríjemniť varenie v prírode:

Hrnčeky: Smaltované hrnčeky, nerezové hrnčeky a hrnčeky s izoláciou.
Termosky: Kvalitné nerezové termosky s objemom 1L.
Riad: 26-dielny plastový riad pre 4 osoby.
Variče: Propán-butánové variče ideálne na turistiku.
Rošty: Skladacie oceľové rošty s bezpečným zavesením.
Kávovary: Prenosné kávovary na espresso.
Obracačky a špachtle: Nerezové obracačky s drevenou rukoväťou a špachtle s pružnou čepeľou.

S vhodným vybavením sa varenie v prírode stane skutočným zážitkom.

tags: #liatinova #grilovacia #panvica #s #nozickami #recenzie