Masovo-syrové špízy a recepty s nimi
Syrový špíz sa síce nevyskytuje na tanieri príliš často, ale o to viac si ho človek vychutná, keď sa k nemu z času na čas dostane. Vyskúšajte nasledujúce recepty, ktoré kombinujú mäso a syr v rôznych podobách a formách.
Špízy a grilované pochúťky
Pripravte si lahodné špízy, ktoré potešia každého mäsožrúta. Tu je jeden recept na inšpiráciu:
Suroviny:
- 400 g bravčového mäsa
- 1 lyžica grilovacieho korenia
- 4 lyžice oleja
- Soľ, mleté čierne korenie, čerstvý alebo sušený tymian
- 1 cibuľa
- 1 červená paprika
- 1 malá cukina
- 50 g cherry paradajok
- Jogurtový dresing
Postup:
- Bravčové mäso nakrájame na tenké plátky, ktoré potom pokrájame na štvorčeky.
- Grilovacie korenie rozmiešame s olejom a dochutíme soľou, mletým korením a tymianom.
- Nakrájané mäso premiešame s marinádou a necháme marinovať asi 30 minút.
- Cibuľu a papriku očistíme a nakrájame na približne rovnako veľké kúsky ako mäso. Cukinu nakrájame na kolieska.
- Na špízové ihly napichujeme striedavo kúsky mäsa, cibuľu, papriku, paradajky a cukinu.
- Pripravené špízy potrieme zvyšnou marinádou.
- Špízy opečieme na rozpálenej grile asi 10 - 15 minút, často obraciame a potierame marinádou.
- Podávame s dresingom.
Grilovaný špíz s mäsom a zeleninou.
Recepty so slaninou
Slanina je skvelý doplnok k mnohým jedlám a dodáva im jedinečnú chuť. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Pečené králičie stehná obalené v slanine na kapuste: Slanina dodá králičiemu mäsu chuť a šťavnatosť.
- Tradičná praženica s domácou klobásou a slaninou: Ideálne na víkendové rána.
- Veľkonočná plnka so slaninkou: Namiesto údeného mäsa použite slaninku, ktorej chuť odľahčia jabĺčka.
- Cviklové halušky s bryndzou a opečenou slaninou: Netradičná kombinácia, ktorá stojí za vyskúšanie.
- Zapekaná zelená špargľa v slaninke: Výživné a chutné jedlo, ktoré pripravíte jednoducho.
- Fučka - tradičná slovenská zemiaková kaša s opraženou cibuľkou a slaninou: Klasika, ktorú si zamilujete.
- Karfiol pečený v slaninke so syrovým krémom: Vynikajúca kombinácia chutí.
Slanina dodá jedlám nezameniteľnú chuť.
Ďalšie recepty s mäsom a syrom
Okrem špízov a jedál so slaninou existuje mnoho ďalších spôsobov, ako skombinovať mäso a syr:
- Plátok duseného bravčového stehna, prešpikovaný slaninou, párkom, kyslou uhorkou a preliaty krémovou omáčkou: Poteší chuťové poháriky nejedného mäsožrúta.
- Pizza s množstvom prísad: Naučte sa, ako správne miešať ingrediencie, aby ste si mohli vychutnať lahodnú domácu pizzu.
- Kuracie mäso v úžasne chutnej a šťavnatej verzii: Vyskúšajte tento skvelý nápad, ako pripraviť kuracie mäso.
- Mäsko s omáčkou z paradajok a cestovinky: Skvelá kombinácia pre milovníkov talianskej kuchyne.
Nezabudnite vyskúšať aj syrové šaláty, dresingy a ďalšie pochúťky, ktoré obohatia váš jedálniček. Napríklad:
- Syrový šalát so šunkou a orechami: Kombinácia jogurtu, kyslej smotany, syrov, šunky a orechov.
- Krémovo-syrový sendvič: S bryndzou, rajčinami a cibuľkou.
- Mäsovo-syrový koláč: Originálny a chutný koláč s mäsom a syrom.
| Recept | Hlavné ingrediencie | Popis |
|---|---|---|
| Syrový špíz | Bravčové mäso, zelenina | Grilovaný špíz s marinádou a jogurtovým dresingom. |
| Pečené králičie stehná | Králičie stehná, slanina, kapusta | Šťavnaté králičie mäso obalené v slanine. |
| Cviklové halušky | Cvikla, bryndza, slanina | Netradičné halušky s bryndzou a opečenou slaninou. |
| Syrový šalát | Syr, šunka, orechy | Šalát s jogurtom, kyslou smotanou, syrom, šunkou a orechami. |
Špízy Caprese = Dokonalé malé sústo, ktoré poteší davy #šortky
tags: #masovo #syrovy #spiz #recepty
