Objavte Najlepšie Burgre v Košiciach: Recenzie a Novootvorené Prevádzky
V tomto článku sa budeme venovať hlavne jednému typu jedla, ktoré môže pôsobiť jednoducho, no jeho správne, respektíve nesprávne verzie odkazujú podniky na úspech alebo v ojedinelých prípadoch možno až na krach. Tento pokrm prešiel od prelomu 19. a 20. storočia dlhú cestu.
Street Foodové prevádzky v Košiciach
Ťažko jednoznačne určiť, ktorý podnik je tutovo najlepší. Náš rebríček tvorí prevádzky, ktoré sme otestovali, prípadne sa ich názvy zhodovali vo väčšine vašich recenzií a odporúčaní. Nižšie nájdete prehľad niektorých z nich:
- Smokey Streetfood: Miesto, kde potraviny dostávajú nový rozmer. Perfektne vyvážené chute, ktoré sa stretávajú v sendviči, si získali obľubu medzi miestnymi. Nachádza sa na Mäsiarskej 37.
- Food Kult: Prevádzka sa nachádza na Kukučínovej 87/11, v blízkosti Kasární/Kulturparku. Primárne sa špecializuje na burgery a streetfoodové jedlo.
- Melky Street Food: Prevádzka sa nachádza približne 8 kilometrov od Košíc v dedine Kostoľany nad Hornádom. Špecializuje sa na burgery, no milovníci hotdogov si tiež prídu na svoje.
- Burrito: Milovníci mexických jedál si prídu na svoje v prevádzke Burrito, ktorá sa nachádza na hlavnej ulici v Košiciach.
- Dirty Burger: Nachádza sa na Floriánskej 1373. Onedlho ju nájdete v nových priestoroch na Hlavnej 74 v centre Košíc.
Smokey Streetfood
Ján a Tomáš založili v Košiciach jedinečný koncept street foodu. Ako sme ťa informovali v našom predchádzajúcom článku, Smokey Streetfood je miestom, kde potraviny dostávajú nový rozmer. Perfektne vyvážené chute, ktoré sa stretávajú v sendviči, si získali obľubu medzi miestnymi.
Smokey Streetfood sa v priebehu februára presťahoval do nových priestorov. V súčasnosti sa nachádza na Mäsiarskej 37. Otvorený je od utorka do štvrtka od 11.00 do 20.45, v piatok a v sobotu od 11.00 do 21.00 a v nedeľu od 15.00 do 20.45. V pondelok majú zatvorené.
Celý koncept sendvičov vznikol ešte v Anglicku, kde Tomáš pôsobil 18 rokov. „Celý život som sa pohrával s myšlienkou vlastnej reštaurácie. Založil som si rodinu a s manželkou sme sa vrátili na Slovensko. Ona mi dala ten posledný PUSH. Zakladatelia spolupracujú s lokálnymi aj zahraničnými dodávateľmi. Mäso, ktoré dávajú do skvelých sendvičov, niekedy údia až 12 hodín.
Food Kult
Prevádzka Food Kult sa nachádza na Kukučínovej 87/11, v blízkosti Kasární/Kulturparku. Primárne sa špecializuje na burgery a streetfoodové jedlo. Food Kult je otvorený počas týždňa od 11.00 do 22.00, v sobotu od 14.00 do 22.00 a v nedeľu od 14.00 do 21.00.
Ako sme spomínali vyššie, podnik sa špecializuje na street food, hlavne na burgery, sendviče a hotdogy. Ceny jedál sa pohybujú približne od 4 do 11 eur. Celý cenník nájdeš aj na ich oficiálnej stránke. V ponuke majú napríklad Bacon Jam burger, Texas burger, Pulled Pork sandwich a Grilled Cheese sandwich.
Melky Street Food
Melky Street Food nesídli priamo v Košiciach, ale rozhodne sa ho oplatí navštíviť. Prevádzka sa nachádza približne 8 kilometrov od Košíc v dedine Kostoľany nad Hornádom. Otvorená je od 16.00 do 21.00 od pondelka až po sobotu. V nedeľu majú zatvorené. Prevádzka sa špecializuje na burgery, no milovníci hotdogov si tiež prídu na svoje. V ponuke majú taktiež hranolčeky, nápoje a malú sladkosť. Cena burgerov sa pohybuje od 8 do 13,50 €.
Burrito
Milovníci mexických jedál si prídu na svoje v prevádzke Burrito, ktorá sa nachádza na hlavnej ulici v Košiciach. Otvorená je pondelok až štvrtok od 11.00 do 21.00, piatok od 11.00 do 22.00, v sobotu opäť do 21.00. V nedeľu majú zatvorené.
Zákazníci si tu môžu pochutnať na burritos, nachos, chilli bowl a quesadillách. Na výber ponúkajú aj tri druhy salsy, rozdelené podľa stupňa pálivosti.
Dirty Burger
Dirty Burger sa nachádza na Floriánskej 1373. Ako sme ti spomínali v predchádzajúcom článku, Michal Sirkovský založil svoj gastrobiznis ešte počas pandémie v roku 2020.
„Pamätám si, ako som si doma sám pripravoval a piekol žemle, a prvý burger, ktorý by sa aj burgerom mohol nazvať, som spravil, keď som mal 17 rokov. „Naše žemle nie sú obyčajné - sú pečené podľa našej špeciálnej receptúry, ktorá im dodáva jedinečne chutnú textúru a nezameniteľnú vôňu. Každá jedna je výsledkom starostlivosti, vášne a tajných ingrediencií, ktoré robia naše žemle takými výnimočnými.
Tesco Recepty | Ako správne pripraviť domáci hamburger
Grange - Klasika v modernom prevedení
Hľadáte nezabudnuteľný burger v Košiciach? Grange bol založený v roku 2015, sme hrdí na svoju filozofiu podpory miestnych poľnohospodárov a kvalitných slovenských ingrediencií. Naše unikátne burgre vytvárame s láskou, dbajúc na čerstvosť, jedinečnosť a kvalitu, pričom inšpiráciu čerpáme z americkej histórie a farmárskeho spoločenstva.
Vyskúšajte náš široký výber lahodných burgrov, vegetariánskych alternatív a špeciálnych omáčok. Príďte a vyskúšajte našu novú delikatesu: Granny's Jam. Gurmánsky zážitok z Košíc!
V Grange sa zameriavame na detaily a starostlivosť, ktorá ide do každého kroku prípravy našich burgrov. Nech už si kdekoľvek v Košiciach, tvoj obľúbený Grange burger ti prinesieme až k dverám.
Ponuka burgrov v Grange:
- 100% hovädzie mäso, ementál, a špeciálne "smoky" majonézové ochutenie.
- Grilované portobello, kozí syr, žemľa, paradajka - vegetariánska lahôdka z Košíc.
- Hovädzie mäso, čedar, slanina, žemľa, ľadový šalát s horčicovo-medovou omáčkou z Košíc.
Recenzie zákazníkov na Grange:
Pozrite sa na ohlasy našich spokojných zákazníkov, ktorí si vychutnali skutočne jedinečné a lahodné burgre v Grange.
- Slavomír Drozd 2023-04-28: Velmi dobry burger, kvalitny syr a maso, normalna porcia dostatocne velka
- Anonymný zákazník: Probably the best burger in Kosice 🍔 Excellent place to get a beer and a taste burger. Totally recommended! If I miss American burger is my place to go.
Táto košická burgerová špecialita spojuje v sebe hovädzie mäso a japonskú mayo. Tento limitovaný burger je dostupný len osobne alebo u nás v Grange.
Ďalšie obľúbené podniky s burgrami v Košiciach
Pôvodný zoznam z roku 2017 sme aktualizovali 9. 11. Dnes s odstupom času môžem konštatovať, že v Košiciach je už naozaj ťažké objednať si doslova zlý burger (až na pár výnimiek). Preto poradie tohto rebríčka neber až tak vážne - je subjektívne a mne vlastné, tak ako sú tebe vlastné tvoje chute a preferencie. Z môjho pohľadu by dokonalý burger mal spĺňať „minimálne“ tieto predpoklady. Základom by mala byť poriadna porcia dokonalo pomletého hovädzieho z farmy a žemľa, ktorá je navonok chrumkavá a vnútri príjemne vláčna.
Shopa Burger & Salad
Projekt som na sociálnych sieťach sledoval už dlhšie (aj keď pôsobili len v Prešove), najmä kvôli ich dychvyrážajúcim a doslova poschodovým výtvorom. Preto ma ich septembrová expanzia do Košíc vskutku potešila. Základom FAT BOY MAXI BURGERu je vláčna, briošková žemľa a poriadny (skôr hrubšie namletý) kus hovädzieho. Môj FAT BOY bol okrem hovädzieho nabombovaný prepečenou slaninkou a vhodne doplnený o naťahujúci sa cheddar, paradajku a šalát.
Regal Burger
Regal Burger sa stal súčasťou košickej burger scény skoro presne pred rokom, no aj za tento krátky čas prišiel s niekoľkými naozaj prevratnými novinkami. Silnou stránkou Mäsového Špeciálu je (logicky) mäso, ktoré košický Regal odoberá od známej KRAVA & Co. Hovädzie v mojom mäsovom špeciále bolo prepečené (vybrať si však môžeš stupeň prepečenia podľa svojej preferencie) a dokorenené tak akurát.
U Seburgiho
Keď som podnik „U Seburgiho“ pred rokmi zaradil do rebríčka ako absolútneho nováčika, neveril som, že prežije až do dnešných dní. No a teraz Seburgi patrí medzi moje najobľúbenejšie miesta na večerné posedenie. Ponúka dobrú a cenovo dostupnú kuchyňu, čapuje sa tam naozaj dobré pivo (lepšie je hádam len v Camelote) a na veľkej vonkajšej (krytej) terase sa dá pozerať Liga majstrov. Aj keď U Seburgiho je mojím večným favoritom ich London pride burger s cviklovou (božskou) omáčkou, tentoraz som pre zmenu vyskúšal nabitý Jalapeno Cheddar. Dvojité, trikrát roztekajúcim sa čedarom preložené hovädzie je nákladom a zároveň poriadnou výzvou. Upozorňujem ťa - tento burger je naozaj pikantný, ak to nemáš rád, skús radšej London Pride.
The Bridge - street & casual food
Ďalším relatívne novým podnikom, ktorých burger som vyskúšal ešte koncom leta je The Bridge - street & casual food. Ten sídli v priestoroch Jumbo Centra, kde by si (doteraz) výnimočnú gastronómiu hľadal len veľmi ťažko. Vlajková loď podniku s rovnomenným názvom - The Bridge Burger je typický svojou domácou glazúrovanou žemľou a vyzretým šťavnatým hovädzím, ktoré je zaliate jemne sladkým americkým Monterey Jack syrom, ktorý nenájdeš len tak hocikde.
Ďalšie tipy a skúsenosti zákazníkov
- Na vaše pracovné i súkromné stretnutia vám zabezpečíme rýchle, chutné a vždy čerstvé výborné jedlo, a to priamo na vašu akciu.
- Umiestnenie na super mieste, kde sa dalo dobre najesť, aj napiť.
- Nový podnik sme s priateľmi naplnili do prasknutia a každý si prišiel na svoje. 😉 A tak sme ochutnali, aj pokecali.
- Potešil novootvorený burger fast food v blízkom okolí. Milé prekvapenie že mysleli aj na ľudí čo nejedia hovädzie 😁 Info o podniku posunutá aj na ďalších známych čo si radi zmlsnú na novinke. Veru stretlo sa nás pri krmítku požehnane a nech je tu stále tak plno.
- Vikend pokracuje vecernou ochutnavkou v novom podniku. Prisli sme radsej skor a tak som mal hambac hotovy raz dva. No a potom sa tam nahrnulo asi 30 dalsich ludi a personal sa teda mal co obracat pri takomto napore 😀 Podnik je nealko a kto chcel pivko tak o dvere vedla v bare nebol problem.
- Ďakujeme za stretnutie v novom podniku. Výborné jedlo a skvelý mangový dressing.
O tejto prevádzke som sa dopočul z rozprávania mojich priateľov a známych, ktorý jedlo už ochutnali. Keď vám ľudia niečo odporúčajú a ich počet sa násobí musí to byť dobré!
tags: #novootvoreny #burger #na #hlavnej #recenzie
