Orechové celozrnné cesto: Recept na zdravé a chutné maškrtenie
Hľadáte recept na chutné a zdravé maškrtenie? Vyskúšajte orechové celozrnné cesto! Je ideálne na prípravu koláčikov, tyčiniek alebo rožtekov. Tento recept je jednoduchý a výsledok vás určite poteší.
Recept na orechové celozrnné linecké koláčiky
Tento recept je na cca 30 kusov koláčikov.
Potrebujeme:
- 200 g vlašských orechov
- 200 g ovsenej múky (namletých ovsených vločiek) alebo inej celozrnnej
- 80 g čakankového sirupu
- 60 g zmäknutého masla
- 60 g repkového oleja
Postup:
- Orechy pomeľte na jemnú múku, rovnako ovsené vločky, pokiaľ nemáte ovsenú múku (musí byť naozaj hladká).
- V mise zmiešajte namleté orechy s ovsenou múkou, k zmesi pridajte zohriate maslo, olej a sirup.
- Pokiaľ by cesto bolo stále príliš suché, pridajte lyžicu sirupu navyše.
- Cesto spracujte rukami do kompaktnej hmoty, zabaľte do fólie a nechajte odpočinúť v chladničke aspoň 1 hodinu.
- Cesto vyvaľkajte (osvedčilo sa mi váľať medzi dvoma potravinárskymi fóliami, cesto sa tak nelepí a netrhá).
- Predhrejte rúru na 170 ºC.
- Vykrajujte požadované tvary a pečte 7 až 9 minút.
- Vychladnuté linecké koláčiky zlepte marmeládou.
RADA NAVYŠE: Namiesto ovsenej múky môžete použiť celozrnnú jačmennú, špaldovú alebo pšeničnú.
Autor: Danka
Orechové štangličky s citrónovým snehom 🌰 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla
Recept na orechové tyčinky
Pripravte si formu, v ktorej budete tyčinky piecť. Môžete použiť rovno silikónovú formu alebo si vyberte užší pekáč, upečte tyčinky ako jednu placku a potom ich pokrájajte.
Postup:
- V miske začnite miešať jednotlivé suroviny.
- Do misky nasypte vločky a drobné sušené ovocie pokrájané na väčšie kúsky.
- Orechy nakrájajte na menšie kúsky.
- Banán podľa zrelosti roztlačte vidličkou alebo rozmixujte.
- Pridajte múku, škoricu, orechovú múku, vanilku a olej.
- Rúru predhrejte na 180°C.
- Placku hrubú asi 1 cm rozložte vo formičkách alebo na plechu.
- Popritláčajte, aby boli v tyčinke zlepené všetky suroviny.
- Pečte asi 30 minút.
Ďalšie recepty s orechovým celozrnným cestom
- Celozrnné orechové rožteky: Použite 150 g celozrnnej pšeničnej múky a 50 g sójovej hladkej múky, 130 g orechov alebo...
- Mramorované makové a orechové rožteky: Kombinácia maku a orechov v chutných rožtekoch.
Tu je tabuľka s porovnaním rôznych druhov celozrnnej múky, ktoré môžete použiť pri príprave orechového cesta:
| Druh múky | Chuť | Použitie |
|---|---|---|
| Ovsená múka | Jemná, oriešková | Koláče, sušienky, zahusťovanie |
| Jačmenná múka | Výrazná, zemitá | Chlieb, pečivo |
| Špaldová múka | Sladká, oriešková | Univerzálne použitie |
| Pšeničná celozrnná múka | Mierne oriešková | Chlieb, pečivo, koláče |
tags: #orechové #celozrnné #cesto #recept
