Ozdobná kapusta: Pestovanie v kvetináči pre krásnu jesennú a zimnú dekoráciu
Jej farebné a skučeravené hlávky sú počas jesene v záhradníctvach neprehliadnuteľné. Okrasné kapusty patria vďaka svojmu vyfarbeniu k nápadnej zeleni. Patrí síce k sezónnej zeleni, no jej efekt trvá prekvapivo dlho. Ľahko sa pestuje a využiť ju môžeme dokonca aj v kuchyni.
Ozdobná kapusta (Brassica oleracea) je atraktívna rastlina, ktorá vyžaduje slnečné stanovište. Rastie dobre na každej dobre obrobenej a vyhnojenej pôde. Vysadiť si ich môžeme koncom leta do voľnej pôdy, k chodníkom, na okraje kvetinových záhonov, na dvory alebo do predzáhradky. Pôsobivejšie než jednotlivo sú skôr v menších skupinách.
V nasledujúcom článku sa dozviete všetko o pestovaní okrasnej kapusty v kvetináči, od výsevu semien až po starostlivosť o rastlinu počas jesenných a zimných mesiacov.
Výsev a výsadba okrasnej kapusty
Sadenice okrasnej kapusty bývajú každoročne zastúpené v ponuke záhradníctiev, no vypestovať si ich môžeme aj svojpomocne zo semien. Okrasnú kapustu vysievame od marca do mája priamo na záhon alebo do pareniska. Vysiať si ich musíme už na jar, aby sme do konca leta získali bohato olistené rastliny. Po vzídení mladé rastliny presádzame na slnečné stanovište v máji. Počítať musíme tiež s tým, že mladé rastliny budú mať najprv zelené listy, vyfarbovať ich začnú až potom, čo vonkajšia teplota klesne k 10 °C.
Semená okrasnej kapusty vysievame pod krytom od marca. Pestovanie sadeníc trvá 4-6 týždňov. Zhruba za 4-5 týždňov potom rastliny presadíme do kvetináčov s priemerom 12-14 cm. Rastliny v kvetináčoch rozmiestnime do sponu 30x30 cm na čiernu netkanú fóliu. Vysádzať môžeme buď sadenice, alebo vysievame semená v danom spone priamo do zeme.
Ak chcete vypestovať menšie rastliny do črepníkov na okná, stačí vysievať aj začiatkom júla. Neodporúčam vysádzať rastliny tesne pred príchodom mrazivejších dní.
Ako pestovať kapustu ozdobnú v záhone?
Kapusta ozdobná (Brassica oleracea) sa najlepšie pestuje na slnečnom stanovišti s priepustnou, dobre obrobenou a výživnou pôdou. Od marca do mája ju môžeme vysievať do pareniska alebo na záhon, pričom po vzídení rastliny rozsádzame na trvalé miesto v máji. Dôležité je udržiavať pôdu mierne vlhkú, ale nie premokrenú, aby korene nehnili. Rastliny vysádzame s menšími rozostupmi, aby tvorili pekné husté trsy a vytvorili výrazný farebný efekt. Počas leta kapusta ozdobná postupne naberá farby a najkrajšia býva na jeseň a začiatkom zimy. Odstraňovaním žltnúcich alebo poškodených listov podporíme zdravý rast a čistý vzhľad rastlín. Vhodné je kombinovať ju s inými jesennými rastlinami, napríklad s chryzantémami či vresmi, vďaka čomu vznikne veľmi atraktívna jesenná výsadba.
Poďme sa porozprávať o jesenných okrasných kapustách a keloch 🪴 Záhradný guru Sean v Záhradkárskom centre
Starostlivosť o okrasnú kapustu v kvetináči
Na ďalšiu starostlivosť okrasná kapusta náročná nie je. Priebežne sa snažíme odstraňovať žltnúce, suché alebo poškodené listy zo spodnej časti listovej ružice. Pri zálievke, ktorú realizujeme vždy priamo ku koreňom (nie na listy), dávame pozor, aby nedochádzalo k dlhšiemu a silnému zmáčaniu substrátu. Vyvolalo by to odhnívanie koreňov a hrozilo by aj napadnutie listov hubovými chorobami.
Okrasná kapusta (Brassica oleracea) ocení dostatok svetla, v tieni sa jej dariť nebude, zvykne sa tu ešte aj nepekne vyťahovať. Stanovište - miesto na pestovanie kapusty by malo byť slnečné a teplé. Zálievka - kapusta spotrebuje pomerne dosť vody. Záhon teda musíme pravidelne a výdatne zalievať počas celého vegetačného obdobia. Vlahu začneme obmedzovať až približne 3 týždne pred zberom. Ak by sme v intenzívnej zálievke pokračovali aj naďalej, mohli by hlávky začať praskať či zahnívať.
Ak chcete byť čo najekologickejší a mať kapustu bez zbytočnej chémie, bohato vyživte pôdu v záhone maštaľným hnojom, a to ešte pred samotným výsevom. Ďalšou možnosťou je hnojenie liadkovými hnojivami, ktoré aplikujeme v 2 dávkach - 14 dní po výsadbe a pred tvorbou hlávok.
Pestovanie v kvetináči alebo na balkóne
Kapusta ozdobná je veľmi vhodná aj na pestovanie v kvetináčoch a nádobách, takže ju môžeme umiestniť na balkón, terasu či vchod do domu. Dôležité je zvoliť nádobu s dostatočnou hĺbkou a drenážnymi otvormi, aby voda mohla odtekať a korene nestáli vo vlhku. Ako substrát zvolíme výživnú, dobre priepustnú zeminu, ideálne obohatenú o kompost alebo dlhodobo pôsobiace hnojivo. Rastliny v nádobách potrebujú pravidelnejšiu zálievku ako v záhone, pretože substrát rýchlejšie presychá. Vhodné je kombinovať kapustu ozdobnú s inými jesennými rastlinami, napríklad s vresmi či drobnými chryzantémami, čím vzniknú efektné sezónne aranžmány. Pri pestovaní na balkóne treba dbať na dostatok svetla, ideálne južná alebo juhovýchodná orientácia. V chladnejších oblastiach môžeme črepníky pri silných mrazoch dočasne premiestniť na chránené miesto.
Odrody okrasnej kapusty
Sortiment tejto rastliny je stále širší. Obľúbené sú však hlavne odrody s ružicami, ktorých stred je vyfarbený do ružova či biela. Semenárske firmy a obchodníci tieto rastliny niekedy označujú ako okrasné kapusty, inokedy ako okrasný kel. Väčšina odrôd je hybridná. Osivo je síce drahšie, ale rastliny sú zdravšie, životaschopnejšie a predovšetkým jedna ako druhá. To oceníme pri kobercovej výsadbe záhonov, keď majú rôzne sfarbené rastliny vytvárať ornamenty. Listy sú biele, ružové a fialové.
Medzi obľúbené a osvedčené skupiny odrôd patrí Pigeon F1. Rastliny sú kompaktné, nízke s ľahko zvlneným okrajom listov. Skupina Peacock F1 má zase listy pílkovito strihané. Medzi odrodami okrasnej kapusty nájdeme aj skupinu Crane F1 a Sunset F1, ktoré vytvárajú až 80 cm dlhú stonku (hlúb), na ktorého vrchole je menšia ružica sfarbených listov.
Medzi osvedčené skupiny odrôd patrí napríklad Pigeon F1 (rastliny sú kompaktné, nízke s ľahkým zvlnením okrajov listov). Skupina Peacock F1 má listy pilovito strihnuté.
Prehľad obľúbených odrôd okrasnej kapusty:
| Odroda | Charakteristika |
|---|---|
| Pigeon F1 | Kompaktné rastliny, nízke s ľahko zvlneným okrajom listov |
| Peacock F1 | Listy pílkovito strihané |
| Crane F1 | Vytvára až 80 cm dlhú stonku s menšou ružicou sfarbených listov |
| Sunset F1 | Vytvára až 80 cm dlhú stonku s menšou ružicou sfarbených listov |
Ozdobná kapusta a mráz
Okrasné kapusty dobre odolávajú nízkej teplote a neublíži im ani slabší mráz. Skrášľovať okolie domu nám tak môžu ešte aj začiatkom zimy. Osobité čaro získa začiatkom zimy, keď jednotlivé listy ozdobí inoväť.
Kapusta ozdobná je považovaná za veľmi odolnú rastlinu voči chladu, takže sa výborne hodí ako jesenná a zimná dekorácia záhrady či terasy. Mierne mrazy dokáže znášať bez väčších problémov a často platí, že práve chladnejšie počasie podporuje intenzívnejšie vyfarbenie listov. Silné a dlhotrvajúce mrazy však môžu rastlinu poškodiť, najmä ak je pestovaná v nádobe bez ochrany koreňového balu. Ak ju pestujeme v črepníku, pomôže obalenie nádoby jutou alebo iným izolačným materiálom. V záhone je chránená lepšie, najmä ak je pôda mierne prekyprená a okolie rastliny je mulčované. Vďaka svojej odolnosti vie kapusta ozdobná skrášliť záhradu aj v období, keď väčšina kvetov už dávno odkvitla. Preto je medzi záhradkármi obľúbená ako spoľahlivá voľba pre neskorú jeseň a začiatok zimy.
Je okrasná kapusta jedlá?
Keďže ide o rastlinu, ktorá bola vyšľachtená z kapusty obyčajnej, je aj jedlá? Kapusta, odborne ako kapusta hlávková (Brassica oleracea) je hlúbová zelenina z čeľade kapustovitých. Pod týmto druhom nájdeme hneď niekoľko poddruhov. Klasická hlávková kapusta je totiž botanicky blízko príbuzná aj s kalerábom, kelom, ružičkovým kelom a podobne.
Jej hlavné využitie je však dekoračné, pretože bola šľachtená najmä na farebnosť a tvar listov, nie na chuť. Mladé listy sú síce technicky jedlé, ale môžu byť tvrdšie, horkastejšie a menej chutné ako listy klasických jedlých odrôd. Pri pestovaní na okrasu sa často používajú hnojivá a ošetrujúce prípravky s dôrazom na vzhľad rastliny, nie na potravinárske využitie. Z tohto dôvodu sa odporúča vnímať kapustu ozdobnú skôr ako okrasnú rastlinu, nie zeleninu určenú na konzum. Ak chceme kapustovú zeleninu na jedenie, je lepšie siahnuť po odrodách pestovaných primárne na kuchynské spracovanie. Ozdobná forma výborne doplní jedlé záhony vizuálne, no na tanier radšej vyberieme klasickú kapustu. Na varenie sa odrody okrasnej kapusty síce nehodia, pretože majú horkastú chuť, sfarbené listovej ružice sú však neopozeranou prízdobou veľkých mís sa šaláty na banketoch.
tags: #ozdobna #kapusta #pestovanie #v #kvetinaci
