Pečené kuracie klbiky s paradajkami: Rýchly a chutný recept

Lahodné kuracie mäso so sušenými paradajkami a smotanovou omáčkou je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, chutný a zároveň výživný obed či večeru. Tento pokrm je bohatý na kvalitné bielkoviny, pozadu však nezostáva ani skvelá chuť, o ktorú sa postará parmezán, cesnak a sušené paradajky. Krémová omáčka krásne obalí každý kúsok mäsa a v spojení s ryžou alebo cestovinami vytvorí dokonalé a vyvážené jedlo. Vyskúšajte ho tiež! Jemná chuť, výživné suroviny a jednoduchá príprava. Ideálna voľba, keď chcete rýchle a poctivé jedlo bez kompromisov.

Ingrediencie

Na prípravu tohto chutného jedla budete potrebovať:

Kuracie prsia
Soľ
Korenie
Cesnak
Sušené paradajky
Oregano
Vývar
Smotana
Parmezán
Olej
Čerstvá bazalka na ozdobu

Postup prípravy

Začneme prípravou mäsa. Kuracie prsia si očistíme a nakrájame na menšie plátky, osolíme ich a okoreníme. Na oleji ich v hlbšej panvici prudko orestujeme dozlatista z oboch strán a odložíme ich na stranu. Do panvice pridáme nadrobno nasekaný cesnak, sušené paradajky nakrájané na kúsky a krátko opečieme. Pridáme oregano a necháme rozvoňať.

Potom podlejeme vývarom a smotanou. Omáčku krátko povaríme, pridáme najemno nastrúhaný parmezán a necháme ho rozpustiť. Do panvice vrátime mäso, necháme prebublať a môžeme podávať.

Servírujeme s čerstvou bazalkou a ľubovoľnou prílohou. Skvele sa k nemu hodí ryža alebo cestoviny.

Ak je kuracie mäso častým hosťom za vašim stolom, tak ho obohaťte o špeciálnu chuť s týmto receptom. Kuracina je ako maliarske plátno. Môžem k nej pridávať rôzne chute, farby, vône...

Šťavnaté kuracie prsia - Ako urobiť kuracie prsia aby sa nevysušili? Recept na kuracie prsia

Ďalšie variácie kuracieho mäsa s paradajkami

Nebaví vás pripravovať si z kuracích pŕs stále dokola len plátok s ryžou alebo zemiakmi? V tom prípade si poďme spoločne trošku zaexperimentovať a vyskúšať jednoduchú kapsu plnenú špenátom, syrom a sušenými paradajkami. Táto lahodná chuťová kombinácia si vás získa už po prvom súste. Potom už zostáva len rozhodnúť sa, s čím ju budete podávať.

Začneme prípravou náplne. Panvicu postriekame olejom v spreji, pridáme nasekaný cesnak, orestujeme ho dozlatista a potom pridáme aj nasekaný špenát. Restujeme, kým nezmäkne. Potom očistíme kuracie prsia, pozdĺžne ich rozkrojíme na dva plátky a naklepeme ich cez potravinovú fóliu tak, aby mali plátky po celej dĺžke rovnakú hrúbku.

Kuracie prsia preložíme na polovicu a vytvoríme tak kapsu. Tú uzatvoríme pomocou špáradiel. Následne si rozpálime panvicu postriekanú olejom v spreji a zabalené kuracie prsia na nej orestujeme dozlatista zo všetkých strán. Podľa potreby môžeme zapiecť aj v rúre (cca 15 minút na 170 °C), ale ak je mäso tenké, nie je to nutné.

Kuracie prsia "Caprese" s paradajkou a mozzarellou

Vyskúšajte vynikajúce kuracie prsia “Caprese” s paradajkou a mozzarellou. Kuracie prsia pozdĺžne prekrojíme napoly a z oboch strán ich osolíme a okoreníme. Následne si zapekaciu misu vystriekame olejom v spreji a uložíme do nej kuracie plátky. Na každý rezeň poukladáme lístky čerstvej bazalky a na kolieska nakrájanú paradajku a mozzarellu.

Mäso dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 20-25 minút, kým nie je dozlatista upečené. Mäsko podávame hneď po dopečení, zľahka preliate balsamicom, so zeleninovým šalátom, zemiakmi, ryžou či inou obľúbenou oblohou.

Recept na marinované kuracie prsia so sušenými paradajkami

Suroviny:

4 ks kuracích pŕs
Soľ
Mleté čierne korenie
Korenie na hydinu
2 lyžice cibuľovej pasty
2 lyžičky cesnakovej pasty
Olej
6-8 ks sušených paradajok naložených v olivovom oleji
Kuskus

Postup:

Mäso nakrájame na tenšie plátky, osolíme, okoreníme.
Z oleja, korenia na hydinu, z cibuľovej pasty a cesnakovej pasty pripravíme marinádu a potrieme ňou jednotlive plátky.
V panvici rozpálime olej a ochutené mäso opečieme z oboch strán domäkka.
Do výpeku dáme pokrájané sušené paradajky a krátko opečieme.

Nutričná hodnota	Množstvo
Dĺžka prípravy	40 minút
Počet porcií	4
Náročnosť	Stredná

tags: #pečené #kuracie #klbiky #recept #s #paradajkami