Pečené zemiaky: Kreatívne recepty z formy na muffiny

Máte doma formu na muffiny? Ak áno, vedzte, že jej využitie sa nekončí len pri sladkých a slaných muffinoch. Táto všestranná pomôcka je ideálna na prípravu kreatívnych a chutných jedál, pričom pečené zemiaky sú len jedným z mnohých príkladov. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov a tipov, ako využiť formu na muffiny na prípravu originálnych zemiakových pokrmov, ktoré si zamilujete.

Forma na muffiny - všestranný pomocník v kuchyni

Parmezánové zemiakové komíniky: Jednoduchý recept, ktorý ohromí

Tento recept na parmezánové zemiaky je jednoduchý a výsledok je ohromujúci. Zemiakové komíniky nielen skvele vyzerajú, ale aj výborne chutia.

Ingrediencie:

• 8-10 stredne veľkých zemiakov
• 3 lyžice rozpusteného masla
• 25 g strúhaného parmezánu
• 1 prelisovaný strúčik cesnaku (alebo cesnakový prášok)
• 1 lyžička sušeného tymiánu (alebo iné obľúbené bylinky)
• Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 190°C. Muffinovú formu vymastíme maslom a odložíme.
2. Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké plátky.
3. V miske zmiešame rozpustené maslo, parmezán, cesnak, tymián, soľ a korenie.
4. Pridáme zemiakové plátky a dôkladne premiešame, aby sa všetky obalili v zmesi.
5. Do každej jamky v muffinovom plechu naukladáme zemiakové plátky tak, aby vytvorili "komíniky" a mierne presahovali okraj formy. Môžeme ich ešte posypať korením.
6. Pečieme v predhriatej rúre približne 55 minút až 1 hodinu, kým okraje zemiakov nebudú zlatohnedé.
7. Po upečení necháme zemiaky pár minút vychladnúť a môžeme ich posypať trochou parmezánu a tymiánu.

Ak nemáte radi tymián, môžete použiť iné bylinky, ako napríklad bazalku, rozmarín alebo oregano.

Zemiakové veže s parmezánom a cesnakom: Luxusná príloha

Zemiakové veže sú luxusnou a originálnou prílohou, ktorá sa hodí k nedeľnému obedu.

Ingrediencie:

• 3 stredne veľké zemiaky
• 30 g najemno strúhaného syra (ideálne parmezánu)
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička korenia
• 1 lyžica horčice
• 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
• 100 g strúhanej mozzarelly
• 6 plátkov šunky
• Rozmarín a olivový olej

Postup:

1. Zemiaky dôkladne umyjeme (nemusíme šúpať) a nakrájame na čo najtenšie plátky.
2. Plátky zemiakov vložíme do väčšej misy, pridáme strúhaný parmezán, cesnak, horčicu, soľ, korenie a 50 ml olivového oleja. Premiešame.
3. Pripravíme si formu na muffiny.
4. Do otvorov vložíme časť zemiakových plátkov, pokračujeme strúhanou mozzarellou, opäť plátkami zemiakov, šunkou, zemiakmi a nakoniec pridáme mozzarellu.
5. Na vrch uložíme vetvičku rozmarínu.

Zemiakové veže nielen skvele vyzerajú, ale chutia skutočne úžasne!

Zemiakovo-slaninové kvety: Krásne a chutné

Tieto kvety zo zemiakov, lístkového cesta a chrumkavej slaninky sú nielen krásne, ale aj fantasticky chutné.

Ingrediencie:

• Zemiaky
• Lístkové cesto
• Slanina
• Syr (voliteľné)

Postup:

1. Zemiaky nakrájame na tenké plátky.
2. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky.
3. Na pásik cesta uložíme plátok zemiaku a plátok slaniny.
4. Zrolujeme do tvaru kvetu a vložíme do formy na muffiny.
5. Môžeme posypať syrom.
6. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je cesto zlatisté a zemiaky mäkké.

Ďalšie kreatívne využitie formy na muffiny so zemiakmi

• Zemiakové misky s náplňou: Jamky vo forme na muffiny vyložíme plátkami hriankového chleba a naplníme ich duseným špenátom, zeleninou a vajíčkom.
• Hemendex v muffinovom prevedení: Jamky v muffinovom plechu vysteľte plátkami šunky alebo slaninky a vyklepnite do nich vajíčka.
• Zemiaková kaša v novom šate: Zemiakovú kašu vylepšíme syrom a bylinkami, povkladáme do vymastených muffinových jamiek a zapečieme s vajíčkom a šunkou.
• Pečené zemiaky so syrom: Do jamiek vo forme na muffiny vložíme zemiak pozdĺžne rozkrojený na štyri časti, posypeme syrom a zapečieme.

Forma na muffiny: Všestranný pomocník v kuchyni

Okrem prípravy zemiakových jedál, forma na muffiny ponúka množstvo ďalších využití:

• Na pečenie plnenej papriky: Aby plnená paprika stála a držala pevne na svojom mieste, umiestnite ju do formy na muffiny.
• Praktická pomôcka na piknik alebo grilovačku: Nepotrebujete množstvo nádob na rôzne omáčky a prísady. Stačí vám jedna forma na muffiny.
• Na ľad: Ak nemáte poruke formu na ľad alebo jednorázové vrecká, použite ako alternatívu formu na muffiny. Vytvoríte tak veľké kocky ľadu, ktoré dokonale vychladia limonádu či kokteily.
• Poriadok v maličkostiach: Ak radi tvoríte, alebo jednoducho potrebujete spraviť poriadok na svojom pracovnom stole, použite starú formu na muffiny, v ktorej nájde každá maličkosť svoje miesto.
• Mini kvetináče: Vynikajúce na pestovanie sukulentov alebo malých rastlín či priesad, ktoré neskôr presadíte do záhrady.
• Perfektne uvarené vajcia: Vložte ich do formy na muffiny a vložte na 30 minút do rúry pri teplote 160 stupňov.

tags: #pečené #zemiaky #recept #forma #na #muffiny

Populárne príspevky:

• Kde kúpiť bezlepkovú tortu?
• Konvektomat a zemiaky: Perfektná kombinácia
• Je suchý chlieb vhodný pre škrečky?
• Recept na Pražskú plnku
• Recepty na zemiakové kolieska