Pekáče: Rôzne typy, materiály a ich využitie

Pekáče sú neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Používajú sa na prípravu širokej škály jedál, od pečeného mäsa a zeleniny až po sladké nákypy a koláče. Na trhu je dostupných množstvo rôznych typov pekáčov, ktoré sa líšia materiálom, tvarom, veľkosťou a funkciami. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najpopulárnejších typov pekáčov a ich využitie.

Materiály pekáčov

Výber materiálu pekáča je dôležitý, pretože ovplyvňuje jeho vlastnosti, ako je tepelná vodivosť, odolnosť a jednoduchosť čistenia. Medzi najčastejšie používané materiály patria:

• Smalt: Smaltované pekáče sú nenáročné na údržbu a veľmi odolné voči vonkajším vplyvom.
• Keramika: Keramické pekáče sú vysoko kvalitné výrobky z prírodného materiálu. Keramika výborne vedie teplo, čo umožňuje ekonomickú prípravu jedál. Pripravované jedlo má vynikajúcu a špecifickú chuť, je veľmi šťavnaté.
• Sklo: Sklenené pekáče sú mechanicky a teplotne veľmi odolné. Varné sklo patrí medzi žiadané materiály v modernej kuchyni.
• Liatina: Liatinové pekáče s smaltovým povrchom umožňujú použitie minimálneho množstva tuku pri príprave pokrmov a výborne vedú teplo.
• Hliník: Hliníkové pekáče s nepriľnavým povrchom umožňujú prípravu jedál na minimálnom množstve tuku.
• Nerezová oceľ: Nerezové pekáče sú odolné a ponúkajú široké možnosti využitia, vrátane pečenia, varenia a zapekania.
• Porcelán: Porcelánové pekáče sú mechanicky veľmi odolné a majú menšiu nasiakavosť hmoty oproti keramike.

Typy pekáčov podľa materiálu a využitia

Smaltované pekáče

Smaltované pekáče sú obľúbené pre svoju jednoduchú údržbu a odolnosť. ZENKER Smaltovaný pekáč xXL 40cm je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú priestranný a spoľahlivý pekáč do svojej kuchyne. Smaltovaný pekáč s ušami, ako napríklad Pekáč smalt 37,5x24,5 TONČA, je vhodný do elektrickej, plynovej aj teplovzdušnej rúry a poteší príjemným ľudovým dekórom.

Keramické pekáče

Keramické pekáče sú známe svojou schopnosťou rovnomerne rozvádzať teplo, čo zaručuje vynikajúcu chuť a šťavnatosť pripravovaných jedál. Keramický pekáč s glazúrou s objemom 2 l a 6 l sú vysoko kvalitné výrobky z prírodného materiálu. Keramický pekáč HUSÁK glazúra 41cm a glazúrovaný pekáč s vekom 7l sú ideálne na pečenie mäsa, rýb, zeleniny a zemiakov. Pekáč keramický KAČKA 33 x 22 a Sliepka majú zaujímavý tvar viečka, ktorý z nich urobí exkluzívny kúsok vo Vašej kuchyni.

Sklenené pekáče

Sklenené pekáče sú obľúbené pre svoju univerzálnosť a odolnosť voči vysokým teplotám. Sklenené pekáče sú vhodné na pečenie mäsa, zapekanie cestovín, zemiakov, zeleniny a sladkých nákypov. Simax Pekáč okrúhly s vekom 3,5 l je vyrobený z boritokremičitého skla a je mechanicky a teplotne veľmi odolný. Pekáč sklo s vekom hranatý a oválny 6 l s vekom sú ďalšie možnosti pre tých, ktorí preferujú sklenené pekáče.

Liatinové pekáče

Liatinové pekáče sú známe svojou výbornou tepelnou vodivosťou a schopnosťou udržať teplo. Liatinový pekáč s vekom 33 x 25cm so smaltovým povrchom umožňuje použitie minimálneho množstva tuku pri príprave pokrmov a ponúka ekonomické varenie.

Hliníkové pekáče

Hliníkové pekáče sú ľahké a dobre vedú teplo. Pekáč hliníkový s pokrievkou DOBLO je obojstranný a má nepriľnavý povrch, ktorý umožňuje prípravu jedál na minimálnom množstve tuku. Pekáč AL aróma sklenené veko 2dielny a 3diely sú ideálne na prípravu mäsa v rúre alebo ako aróma pekáče.

Pekáče s pokrievkou

Pekáče s pokrievkou sú ideálne na dusenie a pomalé pečenie, pretože pomáhajú udržať vlhkosť a teplo. Tescoma Premium pekáč s poklopom 39x22cm je dostatočne hlboký a priestranný, vhodný na sporák aj do rúry. Pekáč so skleneným vekom je vhodný na zapekanie cestovín, zemiakov a zeleniny.

Špeciálne pekáče a príslušenstvo

Okrem štandardných pekáčov existujú aj špeciálne pekáče a príslušenstvo, ktoré uľahčujú prípravu konkrétnych jedál. Stojan na pečenie kurčaťa pomôže pripraviť skvele prepečené kura, ktoré neleží v omastku. Pizza set kamenina / drôt + krájač Vám umožní pripraviť skvelú chrumkavú pizzu. Grilovací rošt chróm 24 x 16,5 cm a 32 x 23 cm využijete v pekáčoch rôznych veľkostí na prípravu chrumkavej krkovičky.

Tabuľka s prehľadom pekáčov

Pri výbere pekáča je dôležité zvážiť, na aký účel ho budete najčastejšie používať, aké sú vaše preferencie ohľadom materiálu a aký rozpočet máte k dispozícii. S týmto prehľadom by ste mali byť schopní vybrať si ten správny pekáč pre vašu kuchyňu.

tags: #pekac #nizky #velky #rozmery

Populárne príspevky:

• Recept na pečené zemiaky
• Výhody grilov s pevnými platňami
• Recepty na nakladanú kapustu
• Zahrejte sa s hustou čokoládou
• Inšpirácie pre tortu s futbalovou bránkou