Plech na Pečenie: Rozmery, Materiály a Využitie

Pri pečení koláčov sa človek vôbec nezaobíde bez kvalitného plechu. V našej ponuke nájdete široký sortiment od smaltovaných plechov na pečenie, až po tie s nerezovým povrchom. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy plechov na pečenie, ich materiály, rozmery a využitie, aby ste si mohli vybrať ten správny pre vaše potreby.

Typy Plechov na Pečenie

Hlboké plechy: Hodia sa hlavne na pečenie buchiet a vysokých koláčov.
Plytké plechy: Na plytkých plechoch si môžete pripraviť rôzne chutné slané alebo sladké sušieky.
Okrúhle plechy: Na prípravu pizze sa dokonale hodí okrúhly plech na pečenie.
Plech s krytom: Pre prípad, že by ste chceli nejaké z týchto dobrôt priniesť na návštevu alebo iba preniesť, veľmi vhodným je plech na pečenie s krytom.
Plech na muffiny: Forma na muffiny s nepriľnavým povrchom na 12 muffinov.
Perforované plechy: Perforácia cirkuluje vzduch, preto sa pripravovaná lahôdka v rúre rovnomerne prepečie.

Materiály Plechov na Pečenie

Plech značky Buyer sa vyrába zo špičkového materiálu a vďaka tomu, že nemá rohy, využijete jeho plochu na maximum. Tiež vám dovoľuje položiť matný alebo papier na pečenie tak, že zostane rovný a nijako sa neskrúti. Medzi bežné materiály patria:

Hliník: Rovný hliníkový plech je vhodný na pizzu, focacciu a chlieb.
Smalt: Hlboký smaltovaný plech na pečenie.
Nerez: V našej ponuke nájdete široký sortiment plechov s nerezovým povrchom.

Rozmery Plechov na Pečenie

Rozmery plechov na pečenie sa môžu líšiť v závislosti od typu a výrobcu. Napríklad:

Plech na pečenie perforovaný de Buyer: 600 × 400 mm
Univerzálny rošt na pečenie TESCOMA: Vhodný do plechov s rozmerom min. 36 x 25 cm.

Prehľad rozmerov a materiálov:

Typ plechu	Materiál	Rozmery	Využitie
Perforovaný plech	Hliník	600 × 400 mm	Rovnomerné prepečenie
Hlboký plech	Smalt	Rôzne	Buchty, vysoké koláče
Rovný plech	Hliník	GN 2/3	Pizza, focaccia, chlieb
Univerzálny rošt	Kov	min. 36 x 25 cm	Všetky typy plechov

Ako vyčistiť rúru? S tipmi expertov HG môžete vyčistiť plech na pečenie, ražeň či rúru na jeden raz.

Špeciálne Vlastnosti a Funkcie

Antiadhézny povrch: Formy a plechy na pečenie DELÍCIA sú vybavené vysoko odolným antiadhéznym povrchom, ktorý zabraňuje pripaľovaniu.
Unikátny vzhľad: Unikátna forma na pečenie neobvyklého vzhľadu je inšpirovaná prírodným kameňom. Jej štruktúra pripomína žulu.
Obojstranné plechy: Rovný hliníkový plech má dve povrchové úpravy (na každej strane), rovný a rebrovaný, na pečenie rôznych výrobkov. Rovný povrch na prípravu čerstvých produktov; mriežkovaný povrch na prípravu mrazených produktov.