Plnená Cuketa: Recepty a Energetická Hodnota
Cuketové placky, koláče alebo lasagne pozná asi každý. Pokiaľ vás už nebaví pripravovať si zo zeleniny stále len šaláty, potom môžete vyskúšať túto plnenú cuketu. Nebojte sa preto s cuketou experimentovať.
Sladké recepty z cukety
Preto sme sa rozhodli pripraviť dnes cuketu na sladko a výsledok nás milo prekvapil. Chuťovo v dezerte nie je vôbec cítiť, napriek tomu mu však dodáva príjemnú vláčnosť, ktorú si zamilujete po prvom ochutnaní. Tento recept na perník je vďačný najmä počas cuketovej sezóny, keď už neviete, ako túto zeleninu spracovať. Tomuto dezertu navyše dodá vláčnosť, vďaka ktorej sa doslova rozplýva na jazyku.
Cuketový koláč s čučoriedkami a tvarohovým krémom
Tento nadýchaný cuketový koláč s čučoriedkami a tvarohovým krémom je dokonalou voľbou, ak hľadáte vláčny fit dezert plný bielkovín. Perfektne sa hodí ako desiata aj sladkosť k popoludňajšej káve.
Slané recepty z cukety
Vafle nemusia byť len sladké. Tento slaný variant z cukety sa skvele hodí na raňajky, obed i večeru. Pokiaľ máte radi slané koláče, potom musíte vyskúšať aj túto cuketovú verziu. Okrem lahodnej chuti má aj skvelé nutričné hodnoty.
Zapečená cuketa s mäsom, fazuľami a kukuricou
Super voľbou je napríklad táto zapečená cuketa s mäsom, fazuľami a kukuricou, na ktorej si jednoducho zaručene pochutnáte. Cukety si pozdĺžne rozkrojíme, vydlabeme vnútro, zľahka osolíme a vložíme do pekáča. Na olivovom oleji si krátko orestujeme cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme trošku chilli, krájané paradajky, kuracie prsia vo vlastnej šťave, prepláchnuté fazule, scedenú kukuricu a trošku vody. Všetko spolu poriadne premiešame a krátko povaríme. Na záver do zmesi primiešame baby špenát a dochutíme ju soľou a čiernym korením. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 25 minút domäkka.
Plnená cuketa mletým mäsom
Cukety po dĺžke prerežeme, zbavíme jadierok a očistíme. Z obidvoch strán opečieme na teflónovej panvici, keď zvláčnie, vyberieme ich a preložíme na plech. Na panvici osmažíme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mleté mäso, a smažíme pokiaľ mäso nezmení farbu. Pridáme korenie a soľ. Asi 15 minút podusíme. Touto zmesou naplníme cukety a pečieme pri teplote 210 stupňov asi 15-20 minút. Nakoniec cukety bohato posypeme strúhaným syrom a zapečieme.
Plnená cuketa s mletým mäsom a syrom
Na olivovéme oleji zlehka osmahneme cibulku a česnek a poté i mleté maso. Přidáme protlak a nadrobno nakrájená cherry rajčátka a ještě lehce povaříme. Pokud chceme náplň spíše sladší, přidáme ještě trochu kečupu. Mezitím rozkrojíme cuketu podélně a vydlabeme dužinu, kteoru přidáme k masu, osolíme a opepříme a celou směs ještě chvilku dusíme (do změknutí cukety). Směsí naplníme rozpůlenou cuketu a poklademe půlplátky sýra, případně zasypeme strouhaným. Pečeme v troubě na 180°C asi 45 minut, dokud sýr nezrůžoví.
Cuketová placka s mäsom a syrom
Menší cuketa se nakrájí najemno na struhadle a nechá se chvíli odležet. Poté se vymačká z ní přebytečná voda, přidají se zbylé ingredience a udělá se na plechu „placka“. Dá se péct do trouby na 180 stupňů přibližně 20 minut. Mezitím se orestuje na kousky nakrájené maso, poté se společně s nakrájeným sýrem dá na jednu půlku placky a druhou půlkou se maso přikryje.
Ďalšie recepty s cuketou
V dnešnom recepte sme kuracie mäso spojili s proteínovými cestovinami, bielkami a lahodnou mozzarellou. Z mletého mäsa sa dá vykúzliť mnoho skvelých pokrmov. My sme si dnes zvolili pastiersky koláč alebo Shepherd’s pie. Kombinácia mäsovej zmesi a zapečenej zemiakovej kaše uspokojí aj ozajstných gurmánov. Stir-fry je jednoduchá metóda prípravy jedla, kedy všetko krátko orestujete v rozpálenej panvici. Spojenie obľúbených cestovín, skvelo ochutenej paradajkovej omáčky, opečeného kuracie mäska a zlatistého syru.
Plnené cuketové lodičky! Nikdy som nejedla takú lahodnú cuketu! Zdravé a jednoduché!
tags: #plnená #cuketa #recept #energetická #hodnota
