Plnené kávové sušienky: Recept na dokonalé potešenie ku káve
Keď počas sviatkov popíjame horúci čajík alebo kávu, často myslíme na niečo malé na zahryznutie. Niečo drobné, sladké a podmanivé. Veľmi chutné a krásne vyzerajúce trvanlivé sušienky či suché pečivo, ktoré si rýchlo a jednoducho viete pripraviť aj vy doma. Ak ste sa do prípravy ešte nepustili, je najvyšší čas.
Nie je nič lepšie ako chvíľa prestávky pri šálke aromatickej kávy a lahodných domácich sušienok. Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept na sušienky, ktoré sa budú perfektne hodiť k vášmu obľúbenému nápoju, potom je tento článok pre vás. Dnes sa s vami podelím o recept na rýchle kávové sušienky, ktoré sa určite stanú pravidelnou súčasťou vašich popoludňajších stretnutí s priateľmi alebo chvíľ relaxu doma.
Domáce sušienky sú najlepšie. Avšak my - amatérski cukrári máme tú moc vyrobiť si vlastné sušienky. Z poctivého masla, kakaa, vanilky a čokolády. Bez stabilizátorov a farbív. Takéto čerstvé chrumkanie poskytne reálne, intenzívnejšie chute, prevonia celý dom a dá nám príležitosť kombinovať naše obľúbené prísady. Navyše vieme presne, čo do sušienok pridávame.
V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme recept na plnené sušienky.
Ak sa nasledujúcimi receptami len voľne inšpirujete a viac či menej ich upravíte podľa svojich preferencií, budete na výsledok patrične hrdí. Len pamätajte, že pečieme. Pri zmenách sa teda pokúsme zachovať pomery sypkých a tekutých surovín a čas pečenia.
Dobré latté bolo inšpiráciou pre ďalšie chrumkanie. Kávové sušienky s pridanými nasekanými orieškami sa spájajú pomocou vanilkovej plnky. Takáto kombinácia nielen pripomína kávu s mliekom, ale vynikajúco sa k dobre napenenej káve hodí.
Kávové sušienky so škoricou 🍪 | Domáce vianočné sladkosti
Ďalšie zaujímavé možnosti kombinovania obľúbených sladkých prísad nám poskytuje ďalšia famózna skupina sušienok známa ako cookies. Naštudujte si naše rady a overené recepty na cookies, ktoré vždy vyjdú:
Aj vy sa tešíte na vianočné pečenie? Ak hľadáte recept na kávové vianočné pečivo, ktorý pridať k vianočným klasikám, ako sú napríklad linecké kolieska, skúste tento. Krehké kávové koláčiky sú zlepované kávovým krémom a poliate kávovou polevou. Recept pre Popradskú kávu vytvorila cukrárka Veronika Kollárová z magazínu Dobré jedlo.
Recept na plnené kávové sušienky
Tu je podrobný recept, ako si pripraviť tieto lahodné sušienky doma:
Cesto:
- Vymiesime si múku, cukor, PDP, kávu mletú a maslo /HERU/ , pridáme žĺtky a vypracujeme vláčne hladké cesto.
- Cesto je ako linecké, takže je potrebné ho dať na pol dňa do chladničky odstáť. Ja dávam aj deň vopred.
- Vyvaľkáme a povykrajujeme požadované tvary. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 10-13 minút, pozor, rýchlo sa môžu pripáliť.
- Cesto po upečení je ako sušienkové, ono zmäkne po pár dňoch alebo po naplnení krémom.
Krém:
- Maslo zmiešame s práškovým cukrom, primiešame roztopenú mierne vychladnutú bielu čokoládu, rum alebo amareto likér - je to jedno, v oboch prípadoch je krém veľmi lahodný.
- Pokojne ho môžte dať aj viac, horkosť alkoholu zmierni sladkosť krému.
- Primiešame mletú kávu a máme hotovo.
- Dáme do chladničky stuhnúť, naplníme do cukrárenského vrecka nastriekame na sušienky a pozliepame.
Roztopíme čokoládu a polejeme ováliky, na vrch ozdobíme podľa fantázie.
Alternatívny postup:
- Hladkú múku s práškovým cukrom preosejte do misky, pridajte maslo izbovej teploty a kávu, a všetko spolu premiešajte.
- Postupne zapracujte žĺtka, kým nevznikne hladké cesto.
- Po vychladení cesto vyberte, rozvaľkajte na pomúčenej doske a vykrajujte tvary podľa želania.
- Všetky suroviny na plnku zmiešajte v hrnci, priveďte do varu a za stáleho miešania varte 3-4 minúty, kým mierne nezhustne.
Ďalší recept na krém:
- V mlieku dobre rozmíchame pudink, cukor a kávu a uvaříme hustou kaši.
- Necháme vychladnout, přidáme vanilkové aroma a máslo.
- Dobře vyšleháme.
- Krém pomocí sáčku nastříkáme na sušenky a přiklopíme další sušenkou a lehce přitlačíme.
- Ozdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou a necháme v ledničce uležet.
Cesto pripravíte tak, že zmiešate všetky suroviny a vypracuje ho dohladka. Dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 5 - 8 minút. Pozor, aby sa vám kolieska príliš nevysušili alebo nespálili. Vyšľahajte zmäknuté maslo s cukrom do peny. Hotovým krémom môžete plniť vychladnuté koláčiky.
priemerom 2 cm. Vyšlo ich vyše 65 kusov.
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké těsto, necháme hodinu v ledničce. Pak na jemně pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm. Vykrájíme oválky a upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Necháme vychladnout.
Tip: Ak máte náladu okoreniť rýchly recept na kávové sušienky, existuje veľa jednoduchých spôsobov, ako im dodať špeciálny nádych. Do cesta môžete pridať napríklad nasekané vlašské orechy, mandle alebo čokoládové lupienky, ktoré pri pečení dodajú sušienkam zaujímavú textúru a hĺbku chuti. Je tiež skvelý nápad posypať sušienky trochou škorice alebo citrónovej kôry, ktorá im dodá ľahkosť a sviežosť. Vďaka týmto malým úpravám môže každá pečienka priniesť trochu iné, ale vždy lahodné výsledky, ktoré budú dokonale ladiť s vašou obľúbenou kávou.
Rýchle kávové sušienky sú receptom, ktorý sa oplatí mať vždy po ruke. Ich príprava je jednoduchá a výsledok určite poteší každého milovníka sladkostí. Skúste si ich upiecť sami a uvidíte, ako skvele chutia v kombinácii s vašou obľúbenou kávou. Či už dávate prednosť klasickému espressu alebo chutnému cappuccinu alebo lahodnému nespressu, tieto sušienky budú skvelým doplnkom každej šálky.
Rýchle kávové sušienky, ktoré ponúkame, chutia skvele s akoukoľvek kávou vrátane kávových kapsúl. Siahnite po svojich obľúbených - kapsulách Nespresso, kapsulách Tchibo Cafissimo, kapsulách Dolce Gusto alebo akýchkoľvek iných - a užite si túto chvíľu potešenia!
Niektorí z nás si plánujú toto povinné čajové maškŕtenie a majú zásobu všakovakých keksíkov. Od maslovej klasiky cez polomáčané sušienky a cookies až k tým dekadentným, ktoré sú lepené či plnené ešte sladšou plnkou. Výber na pultoch obchodov je naozaj nekonečný.
Mriežkované kakaové sušienky pripravujeme počas celého roka. Jedinou ich nevýhodu je, že sa zjedia okamžite. Lepené linecké koláčiky nesmú v nasom výbere chýbať. Rovnako tak nechýbajú v žiadnej domácnosti počas sviatkov. Vyskúšajte tento rok aj makovú verziu. Recept je veľmi jednoduchý a plnku môžete zvoliť podľa vlastnej chute. Zapojte fantáziu, vytiahnite zásoby a pustite sa do toho.
Posledný recept pochádza z Talianska. Taliani nás už mnoho krát presvedčili, že v sladkej kuchyni sú doma. Tento recept nie je iný. Vyskúšajte mandľové piškótky lepené čokoládou. Samotný názov ich prirovnáva k sladkým pusinkám. Mandľové piškótky lepené čokoládou, ktoré chutia rovnako sladko ako pusinky dám.
Autor článku
Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“.
tags: #plnene #kavove #susienky #recept
