Plnený prírodný kurací rezeň: Recept na chutný obed
Hľadáte inšpiráciu na chutný a sýty obed? Plnený kurací rezeň je skvelou voľbou, ktorá poteší celú rodinu. Pripravte si túto klasiku s obľúbenými plnkami a nechajte sa uniesť dokonalou kombináciou chutí.
Ingrediencie
- Kuracie prsia
- Šunka
- Syr (Eidam, Gouda, Ementál)
- Cibuľa
- Mrkva
- Horčica
- Korenie
- Olej
- Smotana kyslá
- Chren
Postup prípravy
Rezne naklepeme na tenko. Na každý rezeň dáme 2 plátky šunky, na šunku rozotrieme syr. Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky a dáme do väčšej misy. Pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia, dochutíme horčicou, posypeme korením.
Morčacie prsné rezne plnené prosciuttom a mozzarellou 🥩 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla
Tipy a triky
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do plnky pridať trochu chrenu.
- Namiesto šunky môžete použiť aj slaninu.
- Ak nemáte radi syr Eidam, môžete použiť iný druh syra, napríklad Goudu alebo Ementál.
- Podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti, napríklad s varenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom.
Varianty plnky
Plnený kurací rezeň si môžete pripraviť s rôznymi plnkami podľa vlastnej chuti. Tu je niekoľko tipov:
- Plnka so šampiňónmi: Orestujte šampiňóny s cibuľou a pridajte k nim trochu petržlenovej vňate.
- Plnka so sušenými paradajkami a olivami: Nakrájajte sušené paradajky a olivy na malé kúsky a zmiešajte ich so syrom.
- Plnka s medvedím cesnakom: Medvedí cesnak nasekajte nadrobno a zmiešajte ho so syrom a smotanou.
Inšpirácie a obmeny
Ak chcete experimentovať, môžete vyskúšať aj iné druhy mäsa, napríklad bravčové alebo teľacie. Inšpirujte sa receptami ako Cordon Bleu, kde sa tradične používa teľacie mäso plnené šunkou a syrom.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | cca 350 kcal |
| Bielkoviny | cca 35 g |
| Tuky | cca 20 g |
| Sacharidy | cca 10 g |
Dobrú chuť!
tags: #plneny #prirodny #kuraci #rezen #recept
