Ako zaviesť mäso do príkrmov: Sprievodca pre rodičov
Každého rodiča poteší, že po pol roku dieťa začína ochutnávať „normálne“ jedlo, teda pevnú stravu. Je zaujímavé a zábavné sledovať reakcie detí na rôzne chute, textúry, vône.
Obdobie, keď sa deti začínajú zaujímať o jedlo, je obdobie experimentovania, skúšania chutí, a keď sa tento záujem objaví, je dobré ho podporiť. Dávajte bábätku možnosť skúšať jedlo kedykoľvek, keď má najväčší záujem a keď je na to najlepšia pohoda. Pri príkrmoch nie je podstatné presné časovanie, neexistuje najlepší čas. Najlepší čas je ten, keď je dieťatko spokojné a keď má chuť papať.
Omnoho dôležitejšie než presné množstvo a druh zjedeného jedla je to, aby bábätku chutilo a aby malo z jedla radosť. Ak zje pár lyžičiek, je to v poriadku, ak má chuť zjesť viac, dajte mu viac.
Je tiež dobré, ak dieťatko často zoberiete so sebou k stolu, keď vy jete, a umožníte mu, aby sa natiahlo za tým jedlom, o ktoré má záujem a jedlo ho. Bábätká majú záujem o skutočné jedlo, ktoré jedia rodičia. Umožnite mu, aby vaše jedlo bralo do rúk, samo sa ním kŕmilo, namáčalo si ručičku do jedla a oblizovalo ju. Bábätko môže jesť bežné zdravé rodinné jedlá, o ktoré prejaví záujem.
Papať sa bude učiť postupne v priebehu nasledujúcich mesiacov, nie je sa kam ponáhľať ani sa netreba znepokojovať množstvami či časovaním jedla. Dávajte bábätku jedlo, o ktoré prejaví záujem, keď vás vidí jesť.
Ako správne prikrmovať bábätko?
Imunologické okno a zavádzanie príkrmov
Imunologické okno je obdobie v živote dieťatka, kedy vie jeho organizmus tolerovať alergény v strave, a tak si vytvoriť lepšiu imunitu a odolnosť. V minulosti sa predpokladalo, že oneskorené podávanie alergénov chráni deti pred vznikom potravinovej alergie, no viacerými výskumami sa ukázalo, že to nie je pravda.
Zistilo sa, že veľmi skoré, ako aj veľmi neskoré zavádzanie alergénov zvyšuje riziko vzniku potravinovej alergie a ostatných alergických ochorení. Na základe viacerých štúdií sa za optimálne obdobie považuje obdobie medzi 4. až 6. mesiacom, ktoré sa označuje aj za imunologické okno alebo okno tolerancie.
Orientačná tabuľka zavádzania príkrmov.
Kedy a aké príkrmy zavádzame?
Medzi mnohými rodičmi sa vedú diskusie a spory ohľadom imunologického okna. Skutočne existuje obdobie v živote dieťatka, kedy by ono malo ochutnať, ako sa hovorí “za necht všetkého“, aby si vyvinulo v organizme odolnosť voči alergénom? Z môjho pohľadu nie je vhodné začať podávať príkrmy pred 4 mesiacom života, ale ani odďaľovať ich podávanie po 6. mesiaci. Kedy presne sa s príkrmami začne, závisí aj od individuálneho vývoja dieťaťa, jeho psychomotorického vývoja, funkčnej zrelosti.
V čase od spomínaného 17. do 24. týždňa života organizmus nie je schopný reagovať alergicky. Ak sa v tomto období podáva nemliečny príkrm, organizmus ho toleruje. Preto je nižšia pravdepodobnosť alergickej reakcie v neskoršom veku. Ideálne je podávať príkrmy počas plného dojčenia, to znamená bez pridania iného ako materského mlieka.
Potraviny v jedálničku dieťaťa: Čo áno, čo nie?
Čím viac potravín dieťa v tomto veku ochutná, tým je to lepšie. Potraviny majú byť vždy tepelne upravené, mixované. Najlepšie podávať v malých množstvách lyžičkou. Začínať by sa malo zeleninou a ovocím vypestovaným v našom prostredí, to znamená v našich zemepisných šírkach. Vhodné je začať napríklad cukinou, zemiakom, mrkvou, postupne pridávať brokolicu a zeleninu podľa sezónnej ponuky.
Lepšie je začať zeleninou. Ak podávame ako prvé sladké ovocie, mnohé deti následne odmietajú zeleninu. Ak je dieťa zvyknuté na niekoľko druhov zeleniny, pridávame mäso, vajíčko. V období Imunologického okna by dieťa malo dostať aj lepok. Nezabúdajte na čistú vodu.
Pri zavádzaní potravín u dieťatka postupujeme podľa bežne odporučenej schémy pediatrov. Malo by jesť predovšetkým stravu, ktorá je bežne dostupná u nás a riadiť by sme sa mali aj stravovacími zvyklosťami v rodine.
Čo bábätku rozhodne nedávať ani počas obdobia imunologického okna?
- Cudzia mliečna bielkovina - kravské alebo iné živočíšne mlieko a výrobky z takého mlieka.
- Orechy.
- Koreniny.
- Konzervované jedlá.
Príkrmy by sa nemali sladiť.
Problémy s príkrmami
Mnohé z nás sa boja, či nezačnú s príkrmami príliš skoro alebo neskoro. Pravdou však je, že ak sa budete držať odporúčaní odborníkov a vlastnými pocitmi i signálmi v správaní dieťatka, tak sa nemusíte báť, že niečo pokazíte.
Počas 4. a 6. mesiaca života dieťatka je určite ten najvhodnejší čas, kedy by ste mali dať drobcovi ochutnať jedlo vo vhodnej forme a konzistencii. Skoršie podávanie príkrmov nesúvisí len s imunologickým oknom. Deti, ktoré dostávajú príkrmy neskoro majú častejšie chudokrvnosť z nedostatku železa. Neskoré zavádzanie lepku sa spája s vyšším výskytom celiakie a cukrovky v neskoršom veku a ďalších civilizačných ochorení.
Sú deti, ktoré nový príkrm prijmú bez akýchkoľvek problémov. Sú však deti, ktoré odmietajú každé jedlo. Tu je potrebná trpezlivosť a opakované podávanie. Nehľadať náhradné riešenia, nedochucovať príkrm, nesoliť ani nesladiť. Uvedomiť si, že čerstvé potraviny z overených zdrojov pripravené doma sú neporovnateľne s konzervovanými prípravkami pre dojčatá. Tieto je možné ponúknuť sporadicky, ale určite nie sú určené na dennodenné podávanie.
Alergické reakcie u detí - funguje imunologické okno?
Celosvetovo pozorujeme zvýšený nárast potravinovej alergie. Okrem genetickej predispozície je to veľké množstvo enviromentálnych vplyvov, ako napr. znečistenie ovzdušia, rôzne infekcie, kontakt s mikroorganizmami, zloženie stravy, stres, sedavý spôsob života, obezita a mnohé iné. Potravinová alergia býva zväčša prvým prejavom alergie. Často k nej pribúdajú ďalšie - atopický ekzém, alergický nádcha, astma.
Správne načasovanie zavádzania príkrmov môže byť jednou z možností ako pozitívne ovplyvniť vznik alergie. Ak teda začneme s príkrmami počas imunologického okna a zavedieme do jedálnička dieťatka čo najviac rozličnej zdravej stravy, môžeme tým zabrániť vzniku alergie.
Veľmi dôležité na správny vývoj orálnej tolerancie je aj dojčenie. Materské mlieko, okrem svojej nutričnej hodnoty, obsahuje mnohé dôležité látky s protibakteriálnymi, imunomodulačnými a protizápalovými účinkami. Obsahuje tiež látky, ktoré sa podieľajú na vzniku tolerancie. Ideálne je dojčenie neprerušovať a popri ňom postupne zavádzať príkrmy.
tags: #kedy #zavedieme #maso #do #prikrmov
