Šalát, recepty pre každého kuchára
Šaláty sú pokrmy, ktoré sa skladajú väčšinou zo zeleniny a ďalších rôznorodých ingrediencií. Veľkou výhodou šalátov je predovšetkým ich variabilita. Odľahčite váš jedálniček a pripravte si niektoré z nich. Máme pre vás pripravené rôzne varianty receptov na vynikajúce šaláty.
Základnou surovinou väčšiny receptov sú rôzne druhy listových šalátov. Zeleninové šaláty sú veľmi zdravé a bývajú obľúbenou súčasťou redukčných jedálničkov. Skladajú sa výhradne z čerstvej, grilovanej či inak upravenej zeleniny. Sýtejším druhom šalátov sú tie cestovinové, ktoré sa môžu podávať ako za studena, tak aj za tepla. Typickým zástupcom šalátov, ktoré sa vďaka obsahu mäsa skvele hodia ako hlavný chod, je všeobecne obľúbený Caesar šalát.
Inšpirácie a recepty na šaláty
Články z kategórie ReceptyŠalátyNájdeš tu recepty na studené aj teplé šaláty.
- Letný melónový šalát s feta syrom a chrumkavými mandľami - Osviežujúci šalát s melónom, uhorkou a feta syrom - ideálny na horúce dni či ako ľahký obed. Rýchly, zdravý a plný chuti.
- 3 letné šaláty, z ktorých si vyberie ozaj každý. Skúsiš variant s mäsom, so syrom halloumi alebo vegánsky šalát s quinou? - Skús jeden z týchto famózny letných šalátov, ktoré ti jednoznačne ulahodia chuťou, nech už si vyberieš hociktorý.
- Výživný šalát zo stopkového zeleru s jablkami a hroznom - svieže jedlo výborné na teplé letné dni - Výživný šalát zo zeleru a z ovocia, ktorý v lete a teplejších dňoch padne vhod každému.
- Rýchla poké miska s tuniakom a so semienkami plná farieb a skvelej chuti - Nenáročná na prípravu, no zároveň chutná a vyvážená? Presne taká je táto poké miska, ktorá osvieži tvoj jedálniček.
- Netradičný vajíčkový šalát s hruškami - chuť, ktorú musíš vyskúšať - Famózny vajíčkový šalát, ktorý je obohatený o sladkú chuť hrušky, je presne to, čo musíš ochutnať. Tak smelo do prípravy.
- Jarný šalát s medovými pečenými zemiakmi, uhorkou a vajíčkom - Skús si pripraviť tieto medom poliate chrumkavé zemiaky s vajíčkami, so zeleninou a s voňavými bylinkami.
- Rukolový šalát s mozzarellou, cherry paradajkami a vlašskými orechmi - Rýchly šalát z rukoly je výborný sám, ale aj ako príloha k mäsu.
- Jednoduchý a rýchly tip na šalát s hurmikaki - Snack, ktorý ťa dostane svojou neobyčajnou kombináciou hurmikaki a mozzarelly.
- Vynikajúci cviklový šalát s pomarančom, so syrom a s orechmi - Tento recept na cviklový šalát je svieži no plný vitamínov, ktoré ulahodia tvojmu maškrtnému jazýčku.
- Jesenný teplý šalát s bulgurom, tekvicou a cícerom - Tento jesenný šalát je lahodný a určite si ho obľúbiš. Stačí ti prichystať len bulgur, tekvicu a cícer, ktoré robia základ tohto šalátu.
- Rukolový šalát s pečenou tekvicou a figami, doplnený slaným syrom - Dopraj si ľahký obed v podobe tohto jesenného šalátu s pečenou maslovou tekvicou a figami.
- Výborný kuskus s paradajkami, bazalkou a mozzarellou hotový do 15 minút - Vyskúšaj tento jednoduchý, ale hlavne rýchly recept na kuskus s paradajkami.
- Letný uhorkový šalát s kyslou smotanou a vajíčkom - Využi túto sezónu uhoriek naplno. Inšpiruj sa týmto skvelým uhorkovým šalátom so smotanou, ktorý si zamiluješ.
- Ľahký rukolový šalát s prosciuttom, nektárinkami a grilovaným syrom - Tento svieži šalát ťa dostane! Elegantná súhra slanej a sladkej ovocnej chuti spríjemní tvoj horúci letný deň a vytvorí z obeda lahodný zážitok.
- Šošovicový šalát podľa doc. Ladislava Kuželu - Svieži, ľahký a výživný. Taký je tento letný recept na šošovicový šalát, ktorý je inšpiráciou od doc. Kuželu. Vyskúšaj si ho pripraviť na obed do roboty alebo na večeru ako ľahké zakončenie dňa.
- Svieži uhorkový šalát podľa doc. Ladislava Kuželu - Pripravili sme si pre teba ďalší skvelý tip z knihy doc. Kuželu. Tentoraz je ňou svieža alternatíva klasického uhorkového šalátu. Je plná exotických ingrediencií a zaručene odľahčí tvoj jedálniček počas horúcich letných dní.
- Lahodný rýchly kurací šalát s kurkumou a so smotanou - Máš chuť na svieži rýchly obed alebo večeru? V tom prípade určite vyskúšaj tento recept na kurací šalát ochutený výbornou kurkumou, ktorá zelenine a mäsku dodá exotický nádych.
- Ľahký quinoa šalát s cviklou, syrom a vlašskými orechmi - Vyskúšaj tento výživný šalát obohatený o quinou, cviklu, špenát a syr. Doplniť ho môžeš sladučkými hrozienkami a posypať vlašskými orechmi.
Šaláty sú v lete ideálnym jedlom. Rýchlo hotové a môžeme jesť. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať nové kombinácie, ktoré vás prekvapia skvelou chuťou.
Ponúkame aj ďalšie inšpirácie:
- Pre milovníkov ľahkých obedov či večere vyskúšajte bravčové mäso.
- Ak máte chuť na deň bez mäsa, vyskúšajte bezmäsité jedlá.
Šalátov nie je nikdy dosť. Dajú sa nakombinovať rôzne druhy zeleniny, rôzne zálievky, oriešky,...
Recept na Caesar šalát:
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
- Bagetu nakrájame na malé kocky a rozložíme ich na plech. Pečieme asi 10 minút, až dochrumkava.
- Rímsky šalát očistíme, umyjeme a osušíme. Pozdĺž nakrájame hlávky šalátu na prúžky dlhé asi 3 cm.
- Zálievku pripravíme z octu, soli, korenia, cukru, horčice a kyslej smotany. Nakoniec zašľaháme olej a pridáme šalotku.
- Do misy vložíme šalát a pridáme opatrne zálievku.
- Napokon na šalát nastrúhame parmezán a posypeme ho kockami pečenej bagety.
Caesar salát - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Svojou farbou určite priláka všetkých k stolu a chuťou presvedčí všetkých, ktorí majú radi svieže. Tento jednoduchý šalát si môžete vychutnať na raňajky či večeru, ale hodí sa aj na chlebíčky... jedinečné!
Šalát z quinoy a tuniaka je svieži, výživný a veľmi ľahko sa pripravuje. Do šalátu sa hodia aj farebné zemiaky, sladké oranžové bataty alebo fialové, ktoré chutia jemne. Tento šalát z quinoy a zeleniny je zdravá, svieža a chutná voľba, ideálna pre každé ročné obdobie.
