Slovenskí a zahraniční výrobcovia mlieka a mliečnych výrobkov
Slovenské mliekarne denne spracujú 2,25 milióna kilogramov mlieka. Na Slovensku v týchto dňoch zostáva aj produkcia surového kravského mlieka, ktorú niektorí poľnohospodári ešte na začiatku marca vyvážali do zahraničia. Situácia s vývozom sa skomplikovala a pomocnú ruku podali zástupcovia Slovenského mliekarenského zväzu.
Prvovýrobcovia a spracovatelia veria, že si zodpovední uvedomujú, že popri zdravotníctve a energetike je dôležitá aj výroba základných potravín.
Výroba v súčasnosti funguje u všetkých spracovateľov a každá prevádzka má implementované prísne ochranné opatrenia ako dotazníkové zisťovanie pobytu zamestnancov v zahraničí, kontrolu teploty pri vstupe do zamestnania a ďalšie prísne hygienické opatrenia a kontroly.
„Podľa našich informácií sa podniky snažia aj napriek tejto zložitej situácii zabezpečiť starostlivosť o zvieratá a produkciu mlieka. Okrem všeobecných platných opatrení zavádzajú aj vnútorné opatrenia ako je meranie teploty pracovníkom pri vstupe do prevádzok, dodržiavanie bezpečnej vzdialenosti pri komunikácii, minimalizovanie veľkosti skupín pracovníkov a iné. Momentálne je však našou povinnosťou okrem výroby mlieka zabezpečiť aj bezpečnosť pracovníkov. No a tu narážame na problém. Dojnice sa nedajú odstaviť ako zariadenia v automobilke.
Mliekarne sú umiestnené najmä vo väčších mestách, kde už teraz existujú z dôvodu možného šírenia koronavírusu viaceré požiadavky na obyvateľov.
„Zaistenie objemu a sortimentu konzumného mlieka a mliečnych výrobkov pre obyvateľov Slovenska je možné.
„Spracovatelia urgentne potrebujú dodávky osobných ochranných pomôcok, hlavne rúšok pre svojich zamestnancov a pracovníkov logistiky pri vstupe suroviny a výstupe výrobkov.
Pre lepšiu ilustráciu si môžeme uviesť príklad opatrení v tabuľke:
| Opatrenie | Cieľ |
|---|---|
| Dotazníkové zisťovanie pobytu zamestnancov v zahraničí | Minimalizovať riziko zavlečenia nákazy zo zahraničia |
| Kontrola teploty pri vstupe do zamestnania | Identifikovať zamestnancov s príznakmi ochorenia |
| Dodržiavanie bezpečnej vzdialenosti pri komunikácii | Znížiť riziko prenosu nákazy medzi zamestnancami |
| Minimalizovanie veľkosti skupín pracovníkov | Obmedziť šírenie nákazy v prípade jej výskytu |
Amazing Modern Automatic Cow Farming Technology - Fastest Feeding, Cleaning and Milking Machines
tags: #slovenskí #a #zahraniční #výrobcovia #mlieka #a
