Sójové Vločky: Nutričné hodnoty a benefity pre zdravie
Sójové vločky sú vyrobené z celých sójových bôbov bohatých na nenasýtené tuky, čo z nich robí ideálny zdroj energie. Na rozdiel od iných druhov, ktoré majú vysoký obsah cholesterolu a nasýtených tukov, sójové vločky obsahujú malé množstvo kalórií, takže sú vhodné aj do diéty.
Nutričné hodnoty sójových vločiek
Sójové vločky sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny.
V 100 g sójových vločiek nájdeme:
- Energetická hodnota: 401 kcal / 1 677 kJ
- Bielkoviny: 41 g
- Sacharidy: 3 g
- Cukry: 3 g
- Tuky: 21 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3 g
- Vláknina: 19 g
- Soľ: 0,01 g
- PHE: 2 050 mg
Sójové vločky taktiež obsahujú vitamíny a minerály, ako napríklad železo, horčík a draslík.
Benefity sójových vločiek
Mnohí ľudia si bez ovsených vločiek nedokážu predstaviť deň. Je to nestarnúca a nutrične bohatá potravina, ktorá už prežila všetky možné výživové výstrelky. Naďalej však má svoje pevné miesto v jedálničku tých, ktorí sa snažia stravovať zdravo. Čo obsahujú ovsené vločky a aké majú benefity?
Vysoký obsah bielkovín a vlákniny
Obsadzujú prvé miesta v obsahu bielkovín a nenasýtených mastných kyselín. Vynikajú tiež v množstve vlákniny, pričom je pre nich typický obsah beta-glukánov - rozpustnej vlákniny, ktorá má nielen blahodarný vplyv na trávenie, ale tiež prispieva k udržaniu optimálnej hladiny cholesterolu v krvi a kontrole rastu cukru v krvi po jedle.
Zdroj energie
Sójové vločky sú ideálnym zdrojom energie vďaka obsahu nenasýtených tukov.
Nízky obsah kalórií
Obsahujú malé množstvo kalórií, takže sú vhodné aj do diéty.
Vydatná polévka s vločkami a zeleninou jako od babičky zasytí i zahřeje.
Ako zaradiť sójové vločky do jedálnička
Máme nespočetné množstvo možností, ako ovsené vločky zaradiť do jedálnička. Vďaka svojej neutrálnej chuti sa hodia ako do sladkých, tak do slaných receptov.
- Pridajte ich do jogurtu alebo tvarohu.
- Použite ich ako prísadu do cesta na koláče, palacinky a lievance.
- Uvarte si z nich kašu s ovocím a orechami.
Skladovanie sójových vločiek
Vločky skladujte v uzatvorenej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Uistite sa, že nie sú vlhké a do nádoby sa nedostáva viac vzduchu, než je nutné. Pri správnom skladovaní vám vydržia pokojne aj po dobu jedného roku. Ak však vločky zmenia vzhľad, arómu alebo sa v nich usídlia mole či iní škodci, radšej ich vyhoďte a kúpte nové. Na obale nájdete uvedený dátum minimálnej trvanlivosti. Jeho uplynutie však neznamená, že je potreba potravinu vyhodiť. Ovsené vločky môžu byť pri dobrom skladovaní jedlé a nezávadné aj po tomto dátume.
tags: #sojové #vločky #nutričné #hodnoty
