Najlepší strúhaný tvarohový koláč: Recept, ktorý si zamiluje celá rodina

Hľadáte inšpiráciu, čo si dnes upiecť? Máme pre vás zbierku šikovných receptov na voňavé strúhané koláčiky, ktoré pripravíte ľavou zadnou. Strúhané koláčiky sú ideálnym riešením, ak túžite po sladkej pochúťke bez zdĺhavých a náročných príprav. Cesto stačí nastrúhať, čím výrazne ušetríte čas a vyhnete sa zložitým postupom pečenia.

V našej zbierke receptov nájdete širokú paletu chutí, ktoré ulahodia každému členovi domácnosti. Tradičné spojenie kakaového cesta s tvarohovou plnkou je obľúbené pre svoju lahodnú a vyváženú chuť. Milovníci ovocných koláčov určite ocenia sviežu verziu s malinami, ktorá dodá dezertu letný nádych. A ak máte chuť na niečo voňavé a hrejivé, kombinácia jabĺk, škorice a tvarohu vám prinesie dokonalý zážitok.

Strúhaný tvarohový koláč je jednoducho láska na prvé zahryznutie. Pripravte si túto klasiku, ktorá vždy poteší celú rodinku!

Strúhaný tvarohový koláč | Food inspo recept

Prečo si pripraviť strúhaný tvarohový koláč?

  • Rýchla a jednoduchá príprava: Vynikajúci koláč, pri ktorom si ušetríte prácu s vaľkaním cesta. Vzniká rovnako ako...
  • Rozmanité chute: Experimentovať sa oplatí! Osviežte klasický tvarohový strúhaný koláč ovocím. Zalizovať sa budú všetci. Zaručene!
  • Ideálny pre každú príležitosť: Tento koláčik ma sprevádzal celým detstvom. Je to skátka sladká klasika.

Tvaroh - skvelý prírastok do každodennej stravy

Tvaroh je jedným z najstarších a najobľúbenejších mliečnych výrobkov, ktorý sa využíva v kuchyni už po stáročia. Tento výživný a chutný produkt je vyrábaný z kyslého mlieka, ktoré sa zahustí a následne sa oddelí srvátka. Tvaroh je nielen bohatý na bielkoviny, ale aj na minerály a vitamíny, čo z neho robí skvelý prírastok do každodennej stravy.

Tvaroh je skvelý pre naše zdravie, pretože je bohatý na kvalitné bielkoviny, ktoré podporujú rast svalov a regeneráciu, čo ho robí obľúbeným medzi športovcami. Je tiež výborným zdrojom vápnika, ktorý posilňuje kosti a zuby. Okrem toho obsahuje vitamíny B, A, zinok a fosfor, ktoré sú dôležité pre imunitu a zdravú pokožku.

Recept na tradičný strúhaný tvarohový koláč

Tvarohový strúhaný koláč pripravujem podľa klasického receptu, no v okrúhlej forme. U nás doma je na stole takmer každý týždeň. Mňam. Tvarohový strúhaný koláč. Pripravíme si cesto.

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 400 g hladkej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
  • 3 zarovnané PL holandského kakaa
  • 100 g práškového cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 250 g masla zmäknutého
  • 4 PL mlieka
  • 1 ks žĺtok

Na náplň:

  • 750 g tvarohu polotučného
  • 300 g práškového cukru
  • 3 ks žĺtok
  • 2 KL extraktu Bourbon vanilka Madagaskar
  • 1 balíček Zlatý klas (40 g)
  • 4 ks bielok

Postup:

  1. Všetky suroviny na cesto zmiešame dokopy v jednej miske a ručne miesime až dokým nevymiesime tuhé tmavé cesto, ktoré dáme potom do chladničky na cca 15 minút.
  2. Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame tvarohy, práškový cukor, vanilínový cukor, žĺtky a nastrúhanú citrónovú kôru. Z bielkov mixérom vyšľaháme tuhý sneh, ktorý ručne vmiešame do tvarohovej plnky.
  3. Plech vymastíme maslom a múkou alebo vystelieme papierom na pečenie. Cesto z chladničky vytiahneme a polovicu cesta nastrúhame na plech.
  4. Potom na cesto vylejeme celú tvarohovú plnku, ktorú poriadne porozotierame až po okraje (kľudne sa môže dotýkať až okrajov plechu, nebojte sa nič nevytečie - zhustne to).
  5. Potom na plnku nastrúhame druhú polovicu cesta a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C na cca 30-40 minút.

Tip na osvieženie

Osvieženie, aké tomuto koláču prinieslo ovocie je určite tip, ktorý by ste mali vyskúšať. Občas sa experimentovať rozhodne oplatí, nato vsadila aj naša Monika. "Pri pečení rada experimentujem, a tak vznikol aj tento koláč. Rozhodla som sa ho ozvláštniť malinami, aby bol sviežejší," radí. Jemná kyselkavosť malín výborné kontrastuje s krémovou tvarohovou plnkou a chrumkavým kakaovým cestom. Určite mu dajte šancu, nesklame vás!

Alternatívne príchute a obmeny:

  • Fantastický jablkový koláč, ktorý je doplnený o vanilkový krém a voňavú...
  • Strúhaný koláč je klasika, ale túto verziu so sladkým tvarohom a jablkami musíte...
  • Chrumkavé cesto, fantastická plnka a maliny. Osviežujúci koláčik, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu a poteší deti aj...
  • Krehké strúhané cesto, maková náplň a šťavnaté slivky sú v tomto...

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [Hodnota] kcal
Bielkoviny [Hodnota] g
Sacharidy [Hodnota] g
Tuky [Hodnota] g
Vláknina [Hodnota] g

Koláč pred podávaním nechajte úplne vychladnúť. Jednuduché však?

tags: #struhany #tvarohovy #kolac #recept

Populárne príspevky: