Študentský bozk: Recept na obľúbenú slovenskú cukrovinku
Študentský bozk je obľúbená cukrovinka, ktorá sa tradične pripravuje na Vianoce a Veľkú noc. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne každý, a výsledok je vždy chutný a uspokojivý. Navyše, študentský bozk vydrží dlho v chladničke, takže si ho môžete pripraviť vopred.
Tu je recept, ktorý vám zaručí úspech:
Ingrediencie:
- Tortové oplátky (2 a 1/2 plátky)
- Želé cukríky (najlepšie značka Ovonia)
- Posekané orechy
- 3 celé vajíčka
- Cukor
- Cera (stužený tuk)
- Kakao
Postup:
- Do väčšej misky si polámeme tortové oplátky. Časom zistíte, že dve celé oplátky a jedna polovičná je tak akurát.
- Nakrájame želé cukríky (najlepšie sú značka Ovonia) a ako posledné pridáme posekané orechy.
- Nad parou sa vyšľahajú 3 celé vajíčka s cukrom do penista, potom pridávame postupne ceru a stále šľaháme.
- Keď je stužený tuk už roztopený, pridáme kakao, nezabudneme stále šľahať.
- Vyšľahanú zmes vylejeme do misky, kde máme pripravené cukríky, orechy, oplátky.
- Pripravíme si srnčí chrbát, prípadne inú dózu, a vystelieme ju alobalom.
- Zmiešanú zmes vlejeme do srnčieho chrbáta a dáme do chladničky stuhnúť.
- Po stuhnutí pečate vyberieme z dózy a zbavíme ju alobalu.
- Potom stačí už len krájať a krájať a krájať, až zistíte, že sa vám dobrota minula.
Študentský bozk je skvelá sladkosť, ktorou potešíte celú rodinu. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Tipy a triky:
- Môžete použiť rôzne druhy orechov, napríklad vlašské, lieskové alebo mandle.
- Namiesto želé cukríkov môžete použiť sušené ovocie, napríklad hrozienka alebo brusnice.
- Ak chcete, aby bol študentský bozk viac čokoládový, pridajte do zmesi viac kakaa.
Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 100g):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 450 kcal |
| Tuky | 25g |
| Sacharidy | 50g |
| Bielkoviny | 8g |
tags: #studensky #bozk #recept
