Svadobné odovzdávanie chleba – krásna tradícia

Svadobné tradície majú hlboké korene a symbolizujú rôzne aspekty manželského zväzku a spoločného života. Mnohé z týchto tradícií pretrvali stáročia a dodnes sa dodržiavajú na svadbách po celom svete. Jednou z nich je aj odovzdávanie chleba.

Svadobná torta je neoddeliteľnou súčasťou svadobnej hostiny, rovnako ako svadobné šaty. Jej pôvod siaha až do starovekého Ríma, kde ženích lámal bochník jačmenného chleba nad hlavou nevesty, čo symbolizovalo plodnosť. Hostia sa potom zhŕkli okolo nevesty, aby pozbierali odrobinky a dopriali si tak trochu šťastia. Dnes je svadobná torta oveľa viac ako len symbol plodnosti; je to umelecké dielo, ktoré odráža štýl a osobnosť svadobného páru.

Zdroj: Wikimedia Commons

Pôvod Svadobných Tradícií

Družičky: V minulosti družičky nosili biele šaty, aby zmiatli zlé duchovné sily a poplietli nevestiných bývalých partnerov. V období Rimanov skupina družičiek chránila nevestu počas príchodu do dediny ženícha.
Kytica: V antickom Grécku nevesty niesli v ruke kyticu z aromatických byliniek a korenín, aby odohnali diabla. Až neskôr ich nahradili pivonky a gardénie.
Ženích a nevesta pred svadbou: Táto tradícia pochádza z čias dohodnutých manželstiev, kedy sa rodina dohodla, že svoje deti zosobáši. Nevesta a ženích sa nemohli vidieť pred samostatný obradom, pretože by mali dosť času na to, aby svadbu odvolali.
Biele šaty: Tradičné biele šaty symbolizujú čistotu a panenstvo. Zmena nastala v roku 1840, keď sa kráľovná Viktória vydávala za princa Alberta. Obliekla si biele svadobné šaty, ktoré predstavovali bohatstvo a prepych.
Závoj: V minulosti ho nevesty nosili, aby boli chránené od diabla, závistlivých a zlých síl. V antickom Grécku a Ríme bolo úlohou závoja zmiasť diabla a odvrátiť tzv. urieknutie.
Hádzanie kytice: Tradícia vznikla v Anglicku ako spôsob prenášania šťastia na ďalšie dievčatá. V skutočnosti sa však nevesta hádzaním kytice chránila pred slobodnými svadobčanmi, ktorí sa na ňu vrhali a snažili sa odtrhnúť niečo z jej šiat, dúfajúc, že im ten kus oblečenia prinesie šťastie a oni budú ďalšie, ktoré sa vydajú.
Medové týždne: V minulosti bol to vlastne spôsob, ako ukryť na pár týždňov nevestu pred jej kmeňom alebo pred jej rodinou, ktorá nebola veľmi stotožnená so svadbou.
Odovzdanie nevesty otcom: Táto tradícia siaha až do doby usporiadaných manželstiev, kde „odovzdanie“ nevesty predstavovalo prevod vlastníctva.
Staré, nové, požičané a modré: Táto tradícia siaha až do viktoriánskej éry, kde staré, nové, požičané a modré predmety mali priniesť neveste šťastie.
Svadobné prstene: Historicky krúžok na prste nevesty symbolizoval vlastníctvo. V skorých rímskych, gréckych a židovských kultúrach boli prstene použité ako záruka na zaplatenie otcovi nevesty.
Rozbíjanie tanierov: Tradícia symbolizuje zahodenie, rozbitie svojho doterajšieho života a začiatok novej spoločnej cesty. Takisto sa verilo, že rozbíjanie tanierov odláka zlých duchov, ktorí chceli pokaziť svadbu.
Hádzanie ryže: Drobné zrnká sa používali na „sprchovanie" nevesty a ženícha bohatstvom, prosperitou a plodnosťou.

Viktoriánska svadobná torta: Honosná elegancia

Ak hľadáte inšpiráciu pre skutočne honosnú a elegantnú svadobnú tortu, viktoriánsky štýl je tou správnou voľbou. Viktoriánska torta je zdobená prvkami, ktoré najviac vystihujú viktoriánsku dobu, obdobie vlády kráľovnej Viktórie, ktoré spája zmes rôznych štýlov baroka a rokoka. Tento zákusok musí pôsobiť honosne a byť odrazom bohatstva.

Pri pohľade na viktoriánsku tortu si všimnete jej bohaté zdobenie malými, pravidelne sa opakujúcimi vzormi. Ako vzory sa používajú kvety, klasické prúžky a mašličky. Z farieb sa hodí svetlo modrá, ružová, žltá a fialová, ktoré krásne pôsobia v kombinácii so zlatou alebo platinovou farbou. Strieborná a biela cukrová posýpka dodajú torte elegantný nádych.

Príprava a zdobenie viktoriánskej torty: Krok za krokom

Na vytvorenie krásnej viktoriánskej torty budete potrebovať:

Smartflex hmota: Na tenko rozvaľkáme približne na hrúbku 1 mm.
Vykrajovače: Na kvietky, lístky a kruhy rôznych veľkostí.
Špáradlo: Na prepichnutie dierky do kvietkov.
Bielková glazúra: Na lepenie ozdôb.
Cukrové guľôčky: Fialové, na ozdobenie stredu kvietkov.
Strieborná cukrová posýpka: Na ozdobenie kvietkov a lístkov.
Ihla: Na prišitie mašličiek ku kvietkom.
Nožík: Na naznačenie žilnatiny na lístkoch.
Štetec: Na poprášenie lístkov striebornou farbou Antique silver.
Korpusy: O veľkosti 23 x 23 cm a 15 x 15 cm.
Ananásový a čokoládový krém: Na plnenie korpusov.
K2 hmota: Na potiahnutie torty.
Ostrý nástroj a pravítko: Na vytvorenie prešívaného vzoru.
Trubička č. 13: Na vytvorenie bordúry.

Postup:

Kvietky: Smartflex hmotu natenko rozvaľkáme a vykrojíme kvietok. Špáradlom prepichneme dierku a do stredu prilepíme bielkovou glazúrou fialovú cukrovú guľôčku. Necháme do druhého dňa zaschnúť. Na druhý deň celú plochu natrieme bielkovou glazúrou a pomocou pinzety kladieme striebornú cukrovú posýpku. Mašličky, ktoré sme si pripravili dopredu, ihlou prišijeme ku kvietku.
Lístky: Smartflex hmotu natenko rozvaľkáme a vykrojíme lístok. Pomocou nožíka naznačíme žilnatinu, lístok ohneme a necháme usušiť. Nakoniec ho poprášime pomocou štetca striebornou farbou Antique silver. Na jeden kruh ich potrebujeme 19 ks.
Kruh s lístkami: Smartflex hmotu opäť natenko rozvaľkáme a vykrojíme kruh o Ø 6 cm. Pomocou bielkovej glazúry upevníme dopredu pripravené lístky.
Bubliny: Z hmoty si vykrojíme 1 veľký kruh o Ø 6 cm, ktorý nám bude slúžiť ako podklad pod lupene kvetu, 4 kruhy 2,5 cm a 4 kruhy 3 cm. Vysušené polkruhy spojíme bielkovou glazúrou. Vytvoríme tak 2 väčšie a 2 menšie bubliny. Povrch natrieme opäť bielkovou glazúrou a pomocou pinzety kladieme cukrovú posýpku. Vyzdobené lupene kvetu rozložíme tak ako vidíme na obrázku, menšie prilepíme oproti sebe ako prvé.
Plnenie korpusov (23 x 23 cm): Korpusy o veľkosti 23 x 23 cm na striedačku natrieme ananásovým a čokoládovým krémom. Začíname tmavým korpusom a ananásovou plnkou, položíme svetlý plat a natrieme čokoládovým krémom. Postup opakujeme kým nepoužijeme 5 tmavých a 4 svetlé pláty.
Potiahnutie torty (23 x 23 cm): K2 hmotu vyvaľkáme a prenesieme na tortu. Pomocou ostrého nástroja a pravítka si vytvoríme prešívaný vzor a základnou plnkou spolu s trubičkou č. 13 vytvoríme bordúru okolo rohov torty a malé hviezdičky v miestach kde sa nám čiary pretínajú.
Plnenie korpusov (15 x 15 cm): Zvyšným čokoládovým a ananásovým krémov naplníme korpusy o rozmeroch 15 x 15 cm.
Potiahnutie torty (15 x 15 cm): Obtiahneme K2 hmotou. Dokončíme bordúru po okrajoch a zároveň pozakrývame spoje.

Svadobný príhovor môže byť krásnym spôsobom, ako vyjadriť svoje šťastie a podporu pre mladomanželov. Príhovor by mal byť osobný, priateľský a úprimný. Ak máte osobné anekdoty, skúste ich zaradiť tak, aby v príhovore pôsobili prirodzene.

História svadobných tradícií, ktoré sa dodnes praktizujú