Tlakový hrniec 5 litrov: Recenzie a Ako si Vybrať Ten Pravý

Tlakové hrnce patria medzi tie obľúbenejšie spotrebiče, pretože sú účinnými pomocníkmi v kuchyni. Majitelia si ich nevedia vynachváliť vďaka rýchlosti odvedenej práce. Hovädzie mäso dokážu pripraviť za štvrtinu času, polievku môžete mať hotovú už za 8 minút.

Vďaka vareniu v tlakovom hrnci zredukujete dĺžku prípravy jedla až o dve tretiny. Znamená to, že z každej hodiny strávenej v kuchyni pri príprave mäsa, zeleniny alebo polievky ušetríte zhruba 40 minút.

Čo je však ďalším benefitom pri tlakovom hrnci? Je to len úspora času? Nie, vďaka nemu si zachovávajú suroviny všetky vitamíny a enzýmy. Pokrm je oveľa chutnejší, mäso mäkšie a šťavnaté, zelenina si udržuje farbu a všetky živiny.

Vyšší tlak, ktorý je zárukou u tohto druhu kuchynského riadu, skracuje dobu varenia a zároveň šetrí energiu. Voda pri normálnom tlaku vrie pri 100 °C. Pri vyššom tlaku je aj táto teplota vyššia, teda 120 až 130 °C.

V súčasnosti sú navyše považované za úplne bezpečné, čo nebývalo vždy pravidlom.

Pre koľkých ľudí budete variť? Tu sa zväčša obraciame na rady ohľadom objemu. Zároveň musíte dbať aj na to, že nádoba nesmie byť počas natlakovania plnšia ako do 2/3 celého objemu.

Ako sme hodnotili

Pri hodnotení tlakových hrncov sme brali do úvahy tieto metriky:

veľkosť a objem hrnca: 30 %
materiál a kvalita vyhotovenia: 25 %
vhodnosť na typ ohrevu: 15 %
bezpečnosť používania: 15 %
funkcie a príslušenstvo: 10 %
vhodnosť do umývačky riadu: 5 %

Najlepšie Tlakové hrnce

1. Tescoma Ultima 6.0 l

Tescoma Ultima 6.0 l je „ultimátny“ tlakový hrniec. Samozrejme berte to s trochou nadsázky, ale pravdou zostáva, že podľa mňa a mnohých užívateľov je momentálne jeden z najlepších na trhu.

Objem: 6 l
Materiál: nerez
Indukčný ohrev: áno
Indikátor tlaku: áno

Tak napríklad jeho materiálové a konštrukčné vyhotovenie - je vyrobený z nerezovej ocele, pričom najväčším plusom je jeho sendvičové dno s vrstvou hliníka, ktorý lepšie rozvádza teplo v hrnci. Pri tomto hrnci napríklad nechýba ani jednoduché nastavenie optimálneho tlaku „Idealcock“ pričom sa viete pekne orientovať podľa ukazovateľa tlaku.

S objemom hrnca až 6 litrov pokojne obslúžite aj početnejšiu domácnosť. Obsluha vás takisto nebude nijako obmedzovať - hrniec otvoríte a zatvoríte pohodlne aj jednou rukou. Čo sa týka bezpečnosti, tak celkom 4 opatrenia/poistky vám vedia zaručiť 100%-nú ochranu vášho zdravia.

Zo zaujímavých vlastností či výbavy ešte spomeniem praktickú odmeriavaciu stupnicu, či parný kôš, v ktorom môžete šetrne pripravovať zeleninu bez veľkej straty živín.

2. Tescoma Magnum

Vyznačuje sa jednoduchou manipuláciou, keďže vrchnák otvoríte vďaka tlačidlám aj jednou rukou. Disponuje indikátorom tlaku, sendvičovým dnom, bezpečnostným ventilom a poistkou proti pretlaku. Je určený na všetky typy sporákov, aj na indukčný ohrev.

Jeho úchop je prakticky vyriešený masívnymi rukoväťami a zároveň sa jednoducho čistí. Jeho objem je dostatočný pre celú štvorčlennú rodinu.

Objem: 5 l
Hmotnosť: 1 kg
Poistky: áno
Indukčný ohrev: áno

Overený tlakový hrniec Tescoma Magnum z nehrdzavejúcej ocele je vybavený extra silným sendvičovým dnom a praktickými masívnymi úchytkami, ktoré zaručia bezpečnosť voči popáleniu. Je jednoduchý na manipuláciu a vhodný pre všetky typy sporákov vrátane indukcie.

Patrí medzi menšie tlakové hrnce, ale s jeho objemom 5 litrov pripravíte jedlo pre celú rodinu. Pri umývaní nemusíte skladať tesniacu gumu, ktorá je súčasťou hrnca. Navyše poteší aj jeho špecifický dizajn a dobrý pomer ceny/kvality.

3. Tescoma Bio Exclusive+ Duo

Tescoma Bio Exclusive+ Duo je sada dvoch kvalitných tlakových hrncov. Umožňuje nastavenie dvoch pracovných tlakov pre optimálnejšiu úpravu jednotlivých potravín. Nízky tlak je určený na úpravu zeleniny a vysoký tlak pre mäso.

Objem: 4 l a 6 l
Poistky: 4
Indukčný ohrev: áno

Parný systém umožňuje plynulé nastavenie stupňa uvoľňovania pary. Vďaka dlhej rukoväti a novému uzatváraciemu systému s automatickým uzamknutím je manipulácia s hrncom veľmi jednoduchá, zvládnete ju jednou rukou.

Vďaka dvom hrncom pripravíte viacero pokrmov pre celú rodinu. Disponuje 4 bezpečnostnými poistkami pre maximálne bezpečie pri varení. Tescoma Bio Exclusive+ Duo je vhodný na všetky druhy sporákov.

4. Banquet Allegro

Menší nerezový tlakový hrniec značky Banquet vhodný pre 2 porcie jedál disponuje pákovým uzáverom. Je určený na všetky typy varných dosiek vďaka sendvičovému dnu. Okrem toho obsahuje 2 ventily.

Objem: 3,5 l
Poistky: 2
Indikátor tlaku: nie
Indukčný ohrev: áno

Vrchnák tlakového hrnca obsahuje hlavný pracovný ventil a pomocný ventil pre prípadné zanesenie pracovného ventilu, a teda je hrniec naozaj bezpečný. Nie je však vhodný do umývačky riadu a nerezové madlá pri varení chytajte len v kuchynských rukaviciach, aby ste sa nepopálili.

Ako si vybrať tlakový hrniec

Tlakové hrnce sa rozdeľujú podľa veľkosti, materiálu a ceny. Je dôležité premyslieť si, aké parametre musí spĺňať. Pokiaľ sa nechcete zahltiť viacerými kusmi, vyberajte uvážene.

Určite si pamätáte staršie modely z kuchýň našich mám či starých mám. Aj kuchynský riad prešiel zmenami. Tlakové hrnce sa dnes vyrábajú z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá udrží jedlo dlho teplé a nenasáva pachy. Moderné hrnce majú spravidla dvojité až trojité sendvičové dno, vďaka čomu sa pripravované jedlo nepripáli.

Tlakový hrniec by mal mať hneď niekoľko na sebe nezávislých bezpečnostných poistiek proti prílišnému nárastu tlaku v hrnci a proti náhodnému otvoreniu pokrievky bez vypustenia pary.

Objem a veľkosť

Pri tlakových hrncoch je dôležité všímať si ich objem. Prispôsobte sa počtu členov rodiny a tiež veľkosti porcií, ktoré sa chystáte pripravovať. Pre jednotlivca postačí aj objem 3 l, no pokiaľ chcete pripraviť jedinečné jedlo pre celú rodinu, vyberajte z modelov, ktoré majú minimálne 6 l a vyššie. Tie sa hodia najmä na vývary a guláše pre rodinu. Menšie hrnce okolo 4 litrov objemu užijete na dusené mäso a zeleninu.

Typ tlakového hrnca

Nezabudnite tiež, že nie všetky tlakové hrnce sú určené na indukčný sporák. Zároveň však okrem klasických tlakových hrncov sa objavujú aj elektrické tlakové hrnce, ktoré nepotrebujú sporák, prípadne varné nádoby určené na tlakové varenie v mikrovlnnej rúre.

Účel

Výber zariadenia na základe jeho účelu je základným bodom pri rozhodovaní. Niektoré tlakové hrnce sú totiž vybavené možnosťou bio varenia, pričom takto uchováte vitamíny a minerály z pokrmu. Druhou možnosťou je tlakový stupeň na rýchle varenia mäsa či rozmrazovanie.

Obsluha a ovládanie

Základnými druhmi uzáverov pri tlakových hrncoch sú páky alebo bajonety. Čo je dôležitejšie ako uzatváranie je poistka. Kvalitný tlakový hrniec by mal obsahovať minimálne dve a nezávislé od seba. Touto poistkou môžete regulovať tlak pri varení rozličných druhov potravín.

Cena

Jeden z najdôležitejších činiteľov pri výbere akéhokoľvek zariadenia. No určite majte na pamäti, že práve cena obvykle odráža kvalitu a množstvo bezpečnostných poistiek. Lacnejšie hrnce vyberajte skôr na jeden typ varenia a na občasné používanie. Ak chcete tlakový hrniec využívať častejšie, oplatí sa vám investovať.

Doplnkové vlastnosti

Niektoré tlakové hrnce disponujú dvojitým typom varenia, iné majú plynový ohrev. Bezpečnosť zabezpečujú najme tesnenia či ventily so špeciálnymi efektmi, ktoré uvoľnia poklop až po klesnutí tlaku. Tu sa líšia najmä lacné modely od tých drahších, no radšej si priplaťte, aby ste si zaistili bezpečnosť pred možnosťou obarenia.

Čistenie a údržba

Prevádzka tlakového hrnca nezahŕňa len prípravu pokrmov, ale aj údržbu a čistenie. Pri výbere konkrétneho typu si zistite, či je možné niektoré súčasti tlakového hrnca umývať v umývačke riadu.

Kde kúpiť, aké sú ceny a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Po kvalitný tlakový hrniec nemusíte chodiť do obchodu, pohodlne ho môžete zakúpiť na internete.

Tlakový hrniec môžete zakúpiť v predajniach alebo eshopoch so zameraním na domáce spotrebiče a kuchynskú techniku.

Ak ide o cenu, podľa nej možno rozlíšiť tieto tri triedy:

Cena do 50 €, v tomto limite sú skôr menšie no plnohodnotné tlakové hrnce s menším počtom poistiek a jedným druhom ohrevu.
Cena do 50 až 100 €, v tejto cenovej hladine si môžete zakúpiť kvalitné tlakové hrnce, ktoré disponujú viacerými poistkami, prijateľnejším rozmerom a je možné ich umývať v umývačke riadu
Cena nad 100 €, ktorá je typická pre vyššiu triedu, ponúka množstvo tlakových hrncov aj pre komerčné využitie. Zväčša je objem väčší ako 6 l a medzi tými najlepšími nájdete funkciu dvojitého varenia. Na kvalitný drahší riad môžete získať i 10 ročnú záruku.

Medzi najznámejšie a najrozšírenejšie značky tlakových hrncov u nás patria Bergner, Banquet a Fissler . Na trhu sú aj niektoré všeobecné značky, napríklad Tefal, Tescoma, Klarstein, Delimano či Fagor, ktoré sa nešpecializujú len na tlakové hrnce. Viac ako značka je však dôležitý účel, a teda pri výbere dbajte na požadované parametre.

Najčastejšie otázky pri výbere tlakového hrnca

Napriek všetkým dostupným recenziám stále vznikajú nové a nové otázky, ktorých zodpovedanie vám môže pomôcť pri výbere toho správneho. Na čo by ste nemali zabudnúť pri výbere? Čo všetko by mal obsahovať kvalitný tlakový hrniec? Okrem technických vlastností a parametrov sú to najmä otázky ohľadom ceny a bezpečnosti a niektoré iné praktické otázky z používania. Tu sme zhrnuli tie najčastejšie:

❓ Ktorý materiál je najvhodnejší pri tlakových hrncoch? Najvhodnejším materiálom pri používaní tlakových hrncov je nerez (nerezová oceľ). Okrem toho, že nepohlcuje pachy, nie je závadná je aj kvalitná a oku lahodiaca. Je taktiež ľahko umývateľná, dokonca sa dá čistiť v umývačke riadu.

❓ Prečo sú niektoré tlakové hrnce také lacné? Sú menej kvalitné? Najlacnejšie modely prevažne obsahujú menšie množstvo poistiek, ktoré sú určené pre vašu bezpečnosť a na odpúšťanie tlaku z hrnca predtým, ako ho chcete otvoriť. Drahšie modely majú väčší objem a funkciu bio varenia, a teda ak máte rodinu, vyberajte väčšie tlakové hrnce.

Najbežnejšie prípadné problémy, opravy a údržba

Tlakové hrnce patria medzi kuchynské spotrebiče, ktoré sú veľmi citlivé na správu údržbu. S najlacnejšími modelmi, ktoré sú určené na prípravu menších objemov pokrmov si dávajte väčší pozor. Lacnejšie tlakové hrnce nedisponujú časovačom, a teda aj keď nemusíte stáť pri sporáku, je dobré občas skontrolovať prípravu pokrmu.

Toto sú najčastejšie poruchy a komplikácie:

problémy s umývaním - nevhodnosť čistenia v umývačke riadu a usádzanie surovín v menej dostupných priestoroch (napr. vo vypúšťači pary)
nevhodné používanie - využívanie spotrebiča na iné účely ako je popísané v návode od výrobcu (nie je vhodné vysmážať)
nefunkčnosť poistiek, a tým aj riziko úrazu
netesnosť (nedoliehanie veka) a únik pary a tepla

Skúsenosti s výberom a používaním

Na trhu je dotupných niekoľko stoviek tlakových hrncov. Pri súčasnom obrovskom výbere zariadení na prípravu chutných pokrmov sa dokáže človek naozaj stratiť. Najmä, ak nepozná parametre či iné technické vlastnosti, ktoré by mal daný hrniec mať.

Pri výbere musíte zohladniť viacero faktorov, ktoré budú následne definovať vašu spokojnosť s tlakovým hrncom.

Vaření v kvalitním tlakovém hrnci - rychlé a úsporné

Ako vybrať najlepší tlakový hrniec:

vyberajte si nerezový tlakový hrniec s dlhšou zárukou
vaša spoluúčasť pri príprave jedál (vypúšťanie pary, časovač, typy ohrevu) - tu je dôležité definovať, čo všetko by tlakový hrniec mal spĺňať
objem nádoby - početnosť rodiny
čo všetko chcete so zariadením pripravovať - najmä objemovo
koľko času a energie chcete venovať údržbe a čisteniu, preto si prezistite, či je možné čistenie v umývačke riadu

Veľkou výhodou pri kúpe tlakového hrnca je, že ho vôbec nepotrebujete kupovať osobne. Prakticky všetky známe a veľké eshopy s elektronikou ponúkajú prehľad obľúbených tlakových hrncov spolu s ich techickými parametrami a recenziami užívateľov.

Pred prvým použitím tlakového hrnca si určite prečítajte aspoň bezpečnostné pokyny.

nepreplňujte tlakový hrniec - maximálne by ste ho mali naplniť do 2/3, pri strukovinách radšej len do 1/2
pri lacnejších tlakových hrncoch si vyzistite počet poistiek a kvalitu prevedenia (či dolieha veko a či je možné vypustiť paru)
zamerajte sa aj na objem tlakového hrnca, prípadne si zakúpte set, z ktorého si môžete vyberať podľa typu surovín a požadovaného počtu porcií
premýšlite si, či nebudete chcieť umývať tlakový hrniec v umývačke riadu

tags: #tlakový #hrniec #5 #litrov #recenzie