Veľkonočná šumienková torta: Recept na originálny dezert

Máte radi netradičné recepty? Pokiaľ chcete svoj tohtoročný veľkonočný stôl ozvláštniť originálnou tortou, tu je návod, ako ju pripraviť. Keď kvitnú prvé kvety a prichádzajú prvé typicky jarné dni, je to neklamný znak toho, že sa blíži Veľká noc. Po chladnej zime sa väčšina z nás teší na čas, keď sa do našich domovov začínajú vkrádať prvé slnečné lúče.

Jarné upratovanie má v tomto období už väčšina z nás za sebou, preto sa možno v nadchádzajúcich dňoch plne venovať už len výzdobe domácnosti, maľovaniu kraslíc, veľkonočnému vareniu a pečeniu.

Recept na cesto

Na cesto veľkonočnej šumienkovej torty budete potrebovať:

• 2 bielky
• 100 g cukru
• 2 žĺtky
• 50 ml oleja
• 50 ml vlažnej vody
• 100 g polohrubej múky
• 1 zarovnanú KL kypriaceho prášku do pečiva

Postup prípravy cesta:

1. V mise vyšľaháme bielky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha.
2. Postupne na najnižšom stupni zašľaháme žĺtky, olej, vodu a múku, zmiešanú s kypriacim práškom.
3. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
4. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Teplota pečenia:

• Elektrická rúra - 180 °C
• Teplovzdušná rúra - 160 °C
• Plynová rúra - stupeň 3

Doba pečenia - asi 25 minút. Potom korpus vo forme necháme vychladnúť.

Recept na náplň

Na náplň budete potrebovať:

• 250 g polotučného tvarohu
• 30 g práškového cukru
• 1 balíček stužovač šľahačky
• 200 g kyslej smotany
• 3 ks kivi

Postup prípravy náplne:

1. V mise metličkou vymiešame tvaroh s cukrom, so stužovačom šľahačky a so smotanou dohladka.
2. Nanesieme na korpus a odložíme do chladničky.

Ozdobenie torty

1. Na ozdobenie torty pripravíme vo väčšom hrnčeku Zlatý klas podľa návodu na obale, so 400 ml vody a 100 g cukru.
2. Odstavíme a ihneď opatrne vmiešame šumienku.
3. Hrniec so želé vložíme do vodného kúpeľa a za občasného miešania necháme vychladnúť.
4. Ovocie nakrájame na plátky a rozložíme na náplň.
5. Zalejeme vlažným želé a odložíme asi na hodinu do chladničky tuhnúť.
6. Smotanu vyšľaháme s tužidlom šľahačky na najvyššom stupni dotuha.

Po chladnej zime k nám konečne zavítalo teplejšie počasie, ktoré nám umožňuje pripraviť sa na sviatky. Keď teploty začínajú stúpať a príroda sa prebúdza zo zimného spánku, s veselou jarnou náladou k nám prichádza aj jedno z najkrajších období v roku - veľkonočné sviatky.

tags: #torta #manželská #posteľ #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na pečenie bez mlieka
• Michalovce a bezlepková strava
• Benefity hnedých šampiňónov
• Recepty na chlieb z Vojlovice
• Recept na plnené kuracie prsia