Torty na krstiny s mackom: Obdĺžnikové inšpirácie
Pri výbere torty na krstiny je dôležité zvážiť nielen vzhľad, ale aj zloženie a kvalitu použitých surovín. Obzvlášť, ak ide o tortu pre dieťa, je nevyhnutné dbať na to, aby bola bezpečná a chutná. Obdĺžnikové torty s motívom macka sú obľúbenou voľbou, pretože ponúkajú dostatok priestoru pre kreatívne zdobenie a zároveň sú praktické na krájanie a servírovanie.
Jedlé obrázky na torty: Oblátka vs. Fondánový plát
Na zdobenie torty s motívom macka môžete použiť jedlé obrázky, ktoré sú dostupné v dvoch variantoch: oblátka a fondánový plát. Každý z týchto materiálov má svoje výhody a nevýhody, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere.Oblátka
Oblátka je hrubá 0,6 mm, má bielu farbu a je vyrobená z kukuričného škrobu, zahusťovadla 1414 a emulgátora slnečnicového lecitínu. Môže obsahovať stopy mlieka a sóje.Použitie oblátky:
- Obrázok ostrihajte/orežte na požadovanú veľkosť.
- Natrite zospodu jedlým lepidlom (napr. Modecor gel).
- Preneste na potiahnutú/potretú tortu.
Lepidlo prichytí obrázok o tortu a zamedzí ťahanie vlhkosti z nej. Neodporúča sa použiť pod obrázky šľahačkovú/smotanovú plnku, pretože vzniká riziko rozmočenia obrázka.
Fondánový plát
Fondánový plát je najvyššej kvality a má snehovo bielu farbu. Je vyrobený z modifikovaného škrobu, náhradného sladidla E420ii, tapioka dextrínu, rastlinného bambuckého tuku, zvlhčovadla E422, emulgátora E471, stabilizátora E407, E466, E415, arómy, regulátora kyslosti: E330, konzervantu E202 a náhradného sladidla: E955. Môže obsahovať stopy mlieka, orechov a sójových bôbov.Použitie fondánového plátu:
- Obrázok ostrihajte/orežte na požadovanú veľkosť.
- Opatrne odlepte z priesvitnej fólie.
- Preneste na potiahnutú/potretú tortu.
Na prichytenie fondánového obrázku nie je nutné použiť lepidlo. V prípade potreby ale môžete použiť Modecor gel - jedlé lepidlo na obrázky.
Zloženie farieb použitých na jedlých obrázkoch
Zloženie použitých farieb: voda, zvlhčovadlo E1520, E422, farba: E133, E151, E110, E102, E104, E122, regulátor kyslosti E330.Ďalšie zložky, ktoré sa môžu nachádzať v dekoráciách na torty
* Biely cukor* Rastlinný tuk* Sušená SRVATKA* Sušené odstredené MLIEKO* Emulgátory: Sojový lecitín E476* Kapolová glazúra* Arómy Vanilín a Biela čokoládaUpozornenie: Najmä v letných mesiacoch a pri vysokých teplotách je posielanie obrázkov na vlastné riziko!Rozmery jedlých obrázkov na výber
* Kruh 13 cm (A5) - oblátka* Kruh 20 cm (A4) - oblátka alebo fondánový plát* Vlastný (ľubovoľný rozmer kruhu do veľkosti 20 cm) - oblátka alebo fondánový plátSkladovanie jedlých obrázkov
Jedlé obrázky skladujte na suchom a tmavom mieste, zvýšite tým ich životnosť.Ako upiecť mačaciu tortu | Nápady na roztomilé mačacie torty | Mačacia torta | Mačacia torta s maslovým krémom | Mačacia narodeninová torta
Príklad zloženia torty
Nižšie je uvedený príklad zloženia torty.| Zložka | Použitie |
|---|---|
| Oblátka | Jedlý obrázok s motívom macka |
| Fondánový plát | Alternatíva k oblátke pre jedlý obrázok |
| Biely cukor | Sladidlo |
| Rastlinný tuk | Zložka krému |
| Sušená srvátka | Zložka krému |
| Sušené odstredené mlieko | Zložka krému |
| Emulgátory | Zlepšujú konzistenciu |
| Arómy | Vanilín a biela čokoláda |
tags: #torta #na #krstiny #s #mackom #obdlznikove
