Čokoládová Torta Vláčik Tomáš: Recept a Postup

Hľadáte originálnu a zábavnú tortu na narodeninovú oslavu pre svoje dieťa? Torta v tvare vláčika je skvelou voľbou, ktorá poteší každého malého fanúšika vlakov. Čokoládová torta Vláčik Tomáš je skvelou voľbou na narodeninovú oslavu pre deti. Táto torta nielenže výborne chutí, ale aj zaujme svojím vzhľadom.

Torta Vláčik Tomáš

Inšpirácia pre tortu v tvare vláčika

Torta v tvare vláčika je klasika, ktorá nikdy nesklame. Môžete ju prispôsobiť záľubám dieťaťa, napríklad vláčik s motívmi obľúbenej rozprávky. Populárnou voľbou je aj torta Vláčik Tomáš, ktorá je známa svojimi veselými farbami a jednoduchým dizajnom.

Recept na tortu Vláčik Tomáš z BB keksov

Tento recept je jednoduchý na prípravu a nevyžaduje pečenie, čo ocenia najmä zaneprázdnení rodičia.

Potrebné ingrediencie:

• BB keksy (5-6 balení)
• 2x Tvaroh v črievku (najlepšie Agromilk 250g)
• 1x Hera (alebo iný tuk na pečenie)
• 2ks vanilkový cukor
• Milka tender (na trup vláčika)
• Trubičky plnené čokoládou (ako komíny)
• Biskito tmavé (na kolesá)
• Opavia BB sušienky (väčšie kolesá)
• Čokoláda na varenie a stužený tuk (na polevu)
• Kinder čokoláda (na koľajnice, voliteľné)
• Lentilky, cukríky (na ozdobu)
• Kinder čokoláda mini (na okná)
• Kinder chocco bons bons (na predné okná rušňa)

Postup prípravy:

1. Príprava plnky: Vymiešajte maslo, tvaroh a cukor spolu do jednej masy. Dajte do chladničky na max 1 hodinu, aby stuhla. Lepšie sa s tým bude pracovať.
2. Koľajnice: Postavte z Kinder čokolády koľajnice, na ktoré postavíte vláčik (voliteľné).
3. Rušeň:
   • Kabína: Kladte BB keksy a spájajte ich s ďalšími keksami do želanej výšky.
   • Trup: 2 BB keksy vedľa seba spájajte asi 4 ks, na vrch ide Milka tender.
   • Všetko spájajte tvarohovou plnkou a na to prilepte trubičky ako komín.
4. Vozne (2 spôsoby):
   • 1. vozeň (plný): Skladajte BB keksy 2 vedľa seba a ozdobte všetkým, čo doma máte (lentilky, cukríky…). Až keď polejete čokoládou.
   • 2. vozeň (nie plný): Skladajte vedľa seba keks, ale robte bočnice z 2 na seba nalepených keksov. Keď polejete čokoládou, tak dovnútra dajte kopec sladkostí.
5. Detaily: Okná na rušni sú tiež z Kinder čokolády (malé balenie). Predné okna rušňa sú Kinder chocco bon bons, rozkrájané.
6. Spájanie: Rušeň a vozne spájajte s trubičkou a krémom.
7. Dokončenie: Keď pospájate do želaného tvaru rušeň aj vozeň, obtrite ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou.
8. Poleva: Polejte tortu čokoládovou polevou.
9. Ozdobenie: Ozdobte tortu lentilkami, cukríkmi a inými ozdobami podľa vlastnej fantázie.

Tipy a triky:

• Je veľmi dôležité obtriet rušeň aj vozeň plnkou, aby bol hladký, predtým ako sa poleje čokoládou.
• Na prípravu torty si vyhraďte čas, keď dieťa spí, napríklad večer pred telkou.
• Čas tvorby trvá max. 30 minút + čas na polevu a zdobenie.

Alternatívne plnky a korpusy

Ak chcete tortu obzvláštniť, môžete experimentovať s rôznymi plnkami a korpusmi. Napríklad:

• Mramorový korpus s čokoládovou plnkou a čučoriedkami, alebo jahodovou plnkou s jahodami.
• Čokoládový korpus s malinovým džemom a mascarpone krémom, malinami, jahodami a lesným ovocím.
• Jogurtová torta so smotanou, piškótami a ovocím.
• Jablková torta so sušienkami a trstinovým cukrom.

Inšpirácie na zdobenie

Torta Vláčik Tomáš ponúka množstvo možností na kreatívne zdobenie. Použite lentilky, cukríky, čokoládové hobliny, ovocie alebo marcipánové figúrky.

Inšpirácia na zdobenie torty Vláčik Tomáš

Detailný postup s pečeným korpusom

Tento postup je zložitejší a vyžaduje pečenie korpusu, ale výsledok je vizuálne pôsobivejší a chuťovo bohatší.

Príprava korpusu

Na tortu Vláčik Tomáš je vhodné použiť mramorový, vanilkový alebo kakaový korpus.

• Mramorový korpus: Kombinácia svetlého a tmavého cesta dodáva torte zaujímavý vzhľad a chuť.
• Vanilkový korpus: Klasická voľba, ktorá sa hodí k rôznym plnkám a zdobeniam.
• Kakaový korpus: Intenzívna čokoládová chuť pre milovníkov čokolády.

Príprava plnky

Na plnenie torty môžete použiť rôzne krémy, džemy, ovocie alebo kombinácie týchto ingrediencií.

• Šľahaná plnka nad parou (z 15 vajec): Ľahká a nadýchaná plnka, ktorá dodáva torte jemnosť.
• Punčová plnka: Odrezky z korpusov sa rozdrvia na malé kúsky a zmiešajú s práškovým cukrom, kakaom, lekvárom, roztopenou čokoládou a rumom. Táto plnka dodáva torte intenzívnu chuť a vôňu.
• Marhuľový džem: Klasická voľba, ktorá sa hodí k vanilkovému aj kakaovému korpusu.
• Čokoládová plnka s čučoriedkami a jahodami: Kombinácia čokolády a ovocia dodáva torte sviežosť a zaujímavú chuť.
• Jahodová plnka s jahodami: Svieža a ovocná plnka, ktorá je ideálna pre letné oslavy.
• Malinový džem a mascarpone krém: Kombinácia sladkého džemu a jemného krému vytvára lahodnú plnku.

Postup skladania a tvarovania torty

1. Dopredu si nakreslite bočný, predný a horný pohľad na vláčik, kde bok a predok rozrastrujte na hrúbky korpusov a plnky.
2. Korpus rozrežte na rovnomerne hrubé pláty.
3. Pri skladaní na seba jednotlivých plátov použite ako dočasnú plnku plastové tabuľky, ktorými vymedzíte korpusy.
4. Každú vrstvu korpusu rozmerajte a obrežte na daný tvar - zatiaľ hrubé proporcie.
5. Prvú vrstvu (napr. kakaový korpus) natrite marhuľovým lekvárom, naplňte krémom, uložte druhý (napr. vanilkový) korpus, naplňte krémom, uložte kakaový korpus, vrch potrite tenkou vrstvou krému a naplňte punčovou hmotou, uhlaďte a natrite tenkou vrstvou krému, uložte vanilkový korpus, natrite marhuľovým lekvárom a postupne striedajte vrstvy až po vrch vláčika.
6. Celú tortu stabilizujte špajdlami a dajte do chladničky.
7. Po stuhnutí tortu obrežte na hotový stav a potrite zostatkom maslového krému.

Poťahovanie a zdobenie torty

Na poťahovanie torty môžete použiť rôzne poťahovacie hmoty, napríklad Smartflex Velvet, K2 alebo White Icing.

1. Zafarbite poťahovaciu hmotu na požadované farby (modrá, červená, čierna, žltá).
2. Najprv potiahnite hlavnú časť modrou farbou + blatníky, potom čiernou kotol rušňa a strechu + urobte výrez pre uhlie do zadnej kabíny a naložte palivo na cestu.
3. Nasleduje červená poťahovka na stredný nárazníkový rám a čiernou potiahnite podvozok rušňa.
4. Po potiahnutí vláčika urobte finálne úpravy - červené zdobenie - bočné lemy a horné pásy, čiernou - okná na kabíne, spodné rebrá pod kotol, komín je z orieškovej trubičky - potretie maslovým krémom + poťah čiernou hmotou.
5. Žltou olemujte okná na kabíne, číslo oslávenca a píšťalky rušňa.
6. Kolesá rozvaľkajte na 7 mm hrúbku a vykrojte pomocou vykrajovača a vytvarujte.
7. Ako posledné vymodelujte tvár rušňa.

Veľkosť torty a počet porcií

Počty porcií sú len orientačné a závisia od bohatosti zdobenia a tvaru torty. Hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia. Bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.

Pri vyšších tortách sa ostatné rozmery samozrejme zmenšujú.

tags: #torta #vlacik #tomas #postup #recept

Populárne príspevky:

• Recept na Dobošové rezy
• Benefity a riziká jogurtu pre mačky
• Recepty na čokoládové korpusy
• Sladké a slané mini rolky
• Použitie vanilkového lusku v kuchyni