Valentínske Srdiečka: Recepty na Sladké Vyznanie Lásky

Blíži sa sviatok Valentína, a preto vám prinášame inšpirácie na prípravu valentínskych srdiečok, ktoré sú ideálne na vyznanie lásky. Či už preferujete sladké alebo slané varianty, určite si vyberiete z našich receptov.

Nadýchané Srdiečka Red Velvet

Nadýchané srdiečka inšpirované tradičnou tortou Red Velvet sa skvele hodia ako valentínsky dezert. Jemný syrový krém si zamiluje skutočne každý. A keď na finálne zdobenie použijete maliny či lyofilizované jahody, nestúpite vedľa.

Postup

1. V hlbšej mise zmiešajte múku, kakao, vanilku a štipku soli.
2. Vo vyššej nádobe vyšľahajte cukor s maslom do peny.
3. Cesto nalejte na plech a dajte do rúry na asi 20 minút.
4. Z vychladnutého cesta vykrojte srdiečka, ktoré potom pozdĺžne rozkrojte. PS: odrezky nevyhadzujte, rozdrobte ich na finálne zdobenie.
5. Srdiečka premažte krémom a ozdobte rozdrobeným cestom.
6. Valentínske srdiečka nechajte ideálne cez noc odpočívať v chladničke a podávajte.

Valentínske Čokoládové Srdiečka

Pripravili sme pre vás super jednoduchý recept na valentínske čokoládové srdiečka. Môžete ich vyrábať v silikónovej forme v tvare srdca, ale ak takú nemáte nevadí, môžete použiť tiež klasickú muffinovú formu a časť formičky vypchať kúskom alobalu tak, aby vnútorný košíček dostal tvar srdca.

Suroviny

Cesto:

• 3 vajíčka
• 1 šálka kr. cukru
• ½ balenie prášku do pečiva
• 150 ml sladkej smotany na šľahanie (alebo cmaru)
• 1 šálka hl. múky
• 1 balenie kakaového pudingového prášku
• 3 PL kakaa
• ½ šálky oleja
• 2 PL masla izbovej teploty
• 1 vanilkový cukor

Okrem toho:

• 100 g tmavej čokolády na polevu
• 1 čl oleja
• dehydratované maliny alebo jahody na ozdobu

Postup

1. Rúru si dáme prehriať na 160°C.
2. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďalej 2-3 minúty šľaháme.
3. Následne pridáme smotanu, maslo ako aj suché položky - prášok do pečiva, pudingový prášok, kakao, vanilkový cukor a múku. Vypracujeme hladké cesto.
4. Plech si vyložíme muffinovými košíčkami a pomocou alobalu vyvarujeme srdiečko. Alternatívne použijeme formy na pečenie v tvare srdca.
5. Do každého košíčka dáme potom za 1 naberačku cesta tak aby boli plné po horný okraj.
6. Pečieme pri 160°C ca. 30 minút až dostanú hore zlatistú farbu.
7. Do hrnca dáme vodu a nad to položíme nerezovú misu.

Slané Valentínske Srdiečka z Lístkového Cesta

Slané valentínske srdiečka z lístkového cesta sú skvelým tipom na oslavu pri akejkoľvek príležitosti. Chrumkavé malé pečivo plnené syrom a parmskou šunkou si najlepšie vychutnáte s pohárom vína alebo piva, ale rovnako dobre chutia aj samotné. Môžete experimentovať aj s druhom syra a pripraviť ich napríklad so zrelým cheddarom, ktorý je intenzívnejší a orieškovejší.

Ingrediencie

• 200 g lístkové cesto
• 100 g syr gouda
• 50 g parmská šunka
• 4 ks čerstvá petržlenová vňať
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1 ks žĺtok
• čerstvé bylinky

Postup

1. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát.
2. Syr nastrúhame nahrubo a dáme do misky. Parmskú šunku nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať nasekáme najemno.
3. Všetko pridáme do misky k syru, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
4. Cesto poukladáme syrovou zmesou a zarolujeme najskôr jednu stranu do stredu a potom i druhú stranu do stredu.
5. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do mrazničky asi na 20 minút zatuhnúť.
6. Potom cesto vybalíme, pokrájame na plátky a opatrne ich rukami vytvarujeme do tvaru srdca.
7. Srdiečka preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným žĺtkom.
8. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 °C asi 10 až 15 minút.

Ďalšie tipy na valentínske srdiečka

• Lístkové srdiečka s tvarohovou náplňou a ovocím: Na jemne pomúčenej doske rozvaľkajte rozmrazené lístkové cesto, vykrajujte srdiečka, potrite vajíčkom, popichajte vidličkou, pridajte tvarohovú náplň a ovocie, posypte cukrom a pečte pri 200 °C.
• Bezlepkové srdiečka: Zmiešajte bezlepkovú múku, práškový cukor, prášok do pečiva, vyvaľkajte cesto, vykrajujte srdiečka a pečte pri 180 °C. Ozdobte šľahačkou a mascarpone.
• Srdiečka s lyofilizovanými malinami: Do múky pridajte maslo, práškový cukor, rozmixované lyofilizované maliny, soľ, vanilkový cukor, žĺtok, kôru z citróna a spracujte cesto. Po vychladnutí namočte do bielej polevy a posypte lyofilizovanými malinami.

Naše valentínske srdiečka sú jednoduché a rýchle na prípravu a ozdobiť ich môžete podľa vašej fantázie. Dotvoriť ich môžete romantickým ružovým krémom, vďaka ktorému vyznáte lásku svojim najmilším.

Tabuľka s porovnaním receptov

Vedeli ste, že Deň svätého Valentína vznikol pôvodne ako kresťanský sviatok na mučeníka menom Svätý Valentín? Viaže sa k legende, podľa ktorej sv. Valentín vrátil zrak slepej dcére svojho žalárnika a pred popravou jej napísal list podpísaný "Tvoj Valentín". Početné neskoršie dodatky k legende ju spojili s témou lásky a jej romantického vyznania. Prostredníctvom neskorších ľudových tradícií sa stal 14. február sviatkom zaľúbených.

tags: #valentínske #srdiečka #recepty

Populárne príspevky:

• Rýchly recept na špenátové palacinky
• Klasický recept na rajčinovú polievku
• Recepty na bezlepkové dezerty
• Recept na kakaový závin
• Recepty na cícerovú polievku