Vykrajované mesiačiky: Recept na tradičný koláč

Prinášame vám recept na vykrajované mesiačiky, tradičný koláč, ktorý je ideálny nielen na Vianoce, ale aj na bežné dni. Tento recept je jednoduchý a výsledkom sú veľmi chutné a šťavnaté mesiačiky. Recept pochádza od mojej mamky.

Ingrediencie a postup

Na prípravu cesta budete potrebovať:

• Zmäknuté maslo alebo palmarín
• Cukor
• Postrúhanú čokoládu (alebo rozpustenú v mikrovlnke)
• 4 žĺtka
• Múku s práškom do pečiva
• Sneh z bielkov

Postup:

1. Zmäknuté maslo (alebo palmarín), cukor a postrúhanú čokoládu vymiešame do peny.
2. Postupne zašľaháme 4 žĺtka.
3. Pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.
4. Cesto natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech.
5. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia asi 30 minút. (Každá gazdinka si svoju rúru pozná.)

Medzitým si pripravíme polevu.

Príprava polevy

Na polevu potrebujeme:

• Práškový cukor
• 4 PL rumu (alebo vodu, prípadne sirup pre deti)
• Vlažnú vodu (podľa potreby)

Postup:

1. Do misy preosejeme práškový cukor.
2. Vymiešame so 4 PL rumu na hladký krém.
3. Podľa potreby pomaly po lyžiciach pridávame vlažnú vodu.
4. Pre deti robíme polevu len s vodou, prípadne nejakým sirupom.

Dokončenie

Upečený koláč ešte horúci polejeme polevou, necháme vychladnúť a okrúhlou formičkou vykrajujeme mesiačiky. Mesiačiky robím rada, pretože nie je žiadny odpad.

Tip: Milujem tieto maslové rožteky, ktoré sú poliate citrónovou polevou. Guľatou formičkou viete docieliť vzhľad mesiaca a pri tom vám nevznikne ani odpad z cesta. Aj keď pravdupovediac by som nejaký odpad pri pečení privítala, pretože rada papám, keď pečiem. Ale tak spapám hneď hotový, v tom nevidím žiadny problém :)

Autor: Petra H.

Dobrú chuť!

tags: #vykrajovane #mesicky #recept

Populárne príspevky:

• Orechový zákusok Klárka
• Jednoduchý perníkový koláč
• Vegánske raňajky: recepty
• Jarná torta: Recept
• Ako upiecť rezne