Zarábajte si pri výrobe čerstvého chleba a pečiva týždenne platené na Slovensku
Najlepší domáci chlieb, bez ošatky, bez rozkvasu, skoro bez roboty -jednoduchý recept Žienky domácej
„Predstavuje základnú sacharidovú zložku v príjme našej stravy. Okrem sacharidov obsahuje aj niektoré vitamíny, najmä vitamíny skupiny B,“ vysvetlila odborníčka na výživu zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre Marta Habánová.
Pekári popri chlebe svoj sortiment neustále rozširujú. S tým musia držať krok aj školy vzdelávajúce budúcich pekárov.
„Robíme syrový pletenec, ale ešte sme to nerobili, učíme sa prvýkrát,“ opísala študentka odboru pekár na SOŠ potravinárskej v Nitre Anna.
„Naučíme sa tu piecť veľa rôznych vecí, je to zaujímavé. Najradšej pečiem napríklad pagáče a určite bábovky,“ dodala študentka Liana.
„Makovky, pletenky a vianočky,“ vymenovala ďalšia študentka odboru pekár Sofia. Robota sa podľa jej slov dá zvládnuť.
Inovatívne výrobky: „Máme inovatívne výrobky ako fit tyčinky, trvanlivé pečivo, oškvarkové pagáče, sladké, slané, všetko, po čom vám srdce túži, všetko tu vieme vyrobiť,“ vysvetlila majsterka odbornej výchovy na SOŠ potravinárskej v Nitre Katarína Vykoukalová.
Či sladké, slané, alebo tradičné, cena pečiva kontinuálne rastie a pekári opäť avizujú potrebu jej ďalšieho zvyšovania. Dôvodom má byť historicky najvyšší plánovaný rast minimálnej mzdy. Tá sa má od budúceho roka zvýšiť o dvanásť percent, teda o 99 eur.
Práve to má vplyv aj na príplatky za prácu v noci, cez víkendy či sviatky, teda v časoch, keď sú pekári bežne v práci. Otázne zostáva, do akej miery sa to prejaví na pultoch.
Ako začať podnikať v pekárenstve
Po splnení všetkých podmienok môže FO, PO už zapísaná do obchodného registra a PO, ktorá sa nezapisuje do obchodného registra začať podnikať už v deň ohlásenia živnosti.
Pozn.: Splnenie všeobecných podmienok u slovenskej PO: všeobecné podmienky musí spĺňať štatutárny orgán, príp. zodpovedný zástupca, ak je ustanovený, osobitné podmienky musí spĺňať ustanovený zodpovedný zástupca, ak živnostenský zákon neustanoví inak. U podniku zahraničnej osoby musí všeobecné podmienky spĺňať osoba vedúceho podniku zahraničnej osoby a u organizačnej zložky podniku zahraničnej osoby osoba vedúceho organizačnej zložky podniku.
Výpis z registra trestov: FO s bydliskom a PO so sídlom v SR, na ktorú sa vzťahuje podmienka bezúhonnosti, poskytne údaje potrebné na vyžiadanie výpisu z registra trestov Generálnej prokuratúry SR. Osoba, ktorá nie je štátnym občanom SR, preukáže splnenie podmienky bezúhonnosti výpisom z registra trestov vydaným v domovskom členskom štáte alebo v členskom štáte pôvodu FO, alebo ak sa taký výpis nevydáva, rovnocennou listinou vydanou príslušným súdnym orgánom alebo administratívnym orgánom, alebo ak sa také doklady nevydajú do 2 mesiacov od požiadania, čestným vyhlásením.
Rozhodnutie o uznaní zahraničného dokladu o vzdelaní vydá Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a mládeže Slovenskej republiky (MŠVVaM SR) - Stredisko na uznávanie dokladov o vzdelaní - tlačivo žiadosti a podrobný popis procesov uznávania ukončeného vzdelania zo zahraničia, potrebné dokumenty a lehoty. Diplom alebo iný doklad o vzdelaní zo zahraničia sa predkladajú preložené do slovenského jazyka.
V prípade zriadenia prevádzkových priestorov pri prevádzkovaní živností, ak to ich povaha vyžaduje, tieto označiť najneskôr v deň začatia prevádzkovania živností a oznámiť ich zriadenie do 15 dní od ich zriadenia príslušnému JKM (prevádzkareň je možné zriadiť si aj neskôr ako je deň ohlásenia živnosti).
Na uvedenie priestorov do prevádzky sa vyžaduje súhlasné rozhodnutie regionálneho úradu verejného zdravotníctva (§ 52 ods. 1 písm. b) v spojení s § 13 ods.4 písm. a), b) zákona č. 355/2007 Z.z. preukázať oprávnenie užívať nehnuteľnosť: FO preukáže oprávnenie užívať nehnuteľnosť, ktorú uviedla ako miesto podnikania, ak adresa miesta podnikania je odlišná od miesta bydliska; u zahraničnej osoby oprávnenie užívať nehnuteľnosť, ktorú uviedla ako miesto činnosti podniku zahraničnej osoby alebo miesto činnosti organizačnej zložky podniku zahraničnej osoby.
Vydanie osvedčenia o živnostenskom oprávnení za každú remeselnú živnosť ................... 22 €Vydanie osvedčenia o živnostenskom oprávnení za každú remeselnú živnosť podanú elektronicky ................................ platobného terminálu, tzv.
Pozn.: Pre FO pri ohlasovaní živnosti zabezpečí JKM automaticky registráciu na daňovom úrade, registráciu do systému povinného zdravotného poistenia a pre slovenskú FO aj bezplatný výpis z registra trestov. Využitie týchto služieb je pre FO povinné.
Budeš pracovať s novými technológiami, nemal by si sa báť obsluhy technologických zariadení (pecí).Ak nemáš prax, naši skúsení peciari Ťa všetko naučia - od Teba očakávame chuť učiť sa a pracovať na sebe.
Akc. Skupina PENAM SLOVAKIA, ktorá je jedným z najväčších výrobcov pekárenských a mlynárskych výrobkov na Slovensku pre svojich obchodných partnerov zabezpečuje kvalitný servis a pre konečných spotrebiteľov rýchlu dodávku čerstvého pečiva priamo na pulty jednotlivých predajní.
Pod skupinu PENAM SLOVAKIA patrí pekáreň v Bratislave, pekáreň v Nitre, pekáreň v Lučenci, spoločnosť Šarišské pekárne a cukrárne, akciová spoločnosť so sídlom v Prešove a spoločnosť P E Z A a.s. so sídlom v Žiline, ktoré spoločne pokrývajú celý slovenský trh.
Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev.
V prípade, že Ťa do 2 týždňov od zaslania Tvojho životopisu telefonicky neskontaktujeme, nepostúpil si do užšieho konania a želáme Ti veľa úspechov v budúcnosti.
Požadované doklady
- doklad preukazujúci odbornú spôsobilosť podnikateľa alebo zodpovedného zástupcu, ak je ustanovený do funkcie (napr.
Platové ohodnotenie pekárov na Slovensku
Ak sa pozrieme na štatistiku platov pre pozíciu Pekáreň v krajine Slovensku k dátumu 4. Podrobne sme skúmali trh práce pre túto profesiu a odvodili sme priemerné hodnoty. Platové sadzby sa môžu líšiť v závislosti od toho, kde ste zamestnaní. Pri odvodení priemernej mzdy je najnižšia ročná mzda 12 096 € a najvyššia 12 096 €.
Priemerná mesačná mzda je 1000 - 1300 EUR/mesiac. Minimálna výška dosiahnutej mzdy bude zodpovedať príslušnému stupňu náročnosti práce. Konečná výška hrubej mzdy bude závisieť od Vašej šikovnosti, štruktúry odpracovaných hodín, objemu príplatkov a prémií.
Celkový hrubý plat na pozícii Plánovač výroby sa pohybuje medzi 1 475 EUR a 3 941 EUR mesačne.
Ilustračný obrázok: Pekáreň Penam Slovakia
Príklady pracovných pozícií a platov
Medzi našich majstrov pekárov hľadáme kolegu s láskou k pekárskemu remeslu. Budúci kolega by mal byť manuálne zručný a zodpovedný.
Naši zákazníci si radi vychutnávajú naše čerstvé a chrumkavé pečivo, a to si vyžaduje Tvoju prácu v 3 zmenách. Pretože naša práca je zmysluplná a Tvoji kolegovia sú odborníci, od ktorých sa môžeš veľa naučiť. Garantujeme príjemné pracovné prostredie - s vôňou čerstvého pečiva.
Výsledok Tvojej práce si budú vychutnávať zákazníci po celom Slovensku.
Medzi pracovné činnosti patrí:
- výkon pomocných, prípravných alebo manipulačných prác podľa presných postupov a pokynov
- ručné spracovanie a tvarovanie cesta
- ručné balenie polotovarov a hotových výrobkov
- krájanie a balenie výrobkov
- spolupracuje pri príjme, skladovaní, počítaní a odovzdávaní surovín a hotových výrobkov
- kvalitatívna a kvantitatívna kontrola výrobkov
- umývanie, značenie, sádzanie a vypekanie výrobkov
Spotreba chleba na Slovensku
Spotreba chleba na Slovensku klesá. Kým v roku 2020 priemerný Slovák zjedol 36 kilogramov za rok, vlani to bolo asi 26 a pol kilogramu.
Od budúceho roka si za ne zrejme priplatíme.
tags: #zarobte #si #pri #výrobe #čerstvého #chleba
