Rýchly a chutný avokádový šalát s kuracím mäsom: Recept pre každého!
Hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru, ktorý je zároveň zdravý a výživný? Avokádový šalát s kuracím mäsom je chutný, veľmi zdravý a rýchly recept, ktorý si zvládne pripraviť každý. Vyskúšajte náš rýchly a chutný avokádový šalát s kuracím mäsom! Táto kombinácia zrelého avokáda, kuracieho mäsa, zeleniny a byliniek je plná chuti a zároveň ľahko stráviteľná. Šalát je hotový za necelých 15 minút, takže je ideálny pre uponáhľané dni. Avokádový šalát s kuracím mäsom je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré si zamilujú aj tí najnáročnejší jedáci.
Recept na avokádový šalát s kuracím mäsom
Tu je podrobný recept na prípravu tohto lahodného šalátu:
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Avokádo
- Vajíčka uvarené na tvrdo
- Stonky zeleru
- Lahôdková cibuľka
- Uhorka
- Citrón
- Kyslá smotana alebo biely jogurt
- Horčica
- Worčestrová omáčka
- Žemle
- Olej
- Soľ, korenie, tymian
Postup:
- Kurací rezeň pozdĺžne rozrežeme, vložíme do rajnice, pridáme studenú vodu, osolíme a položíme na stredný plameň.
- Tesne pred bodom varu znížime plameň pod strednú hodnotu, tak aby sa kura nevarilo, len zahrievalo a takto ho necháme 10 minút. Potom prsia vytiahneme a necháme odpočívať na doske zhruba 5 minút.
- Očistené kuracie prsia osolíme, okoreníme, posypeme tymianom, pokvapkáme olejom a rukami vmasírujeme do mäsa. Restujeme na rozohriatej panvici s olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Stiahneme z ohňa, pokvapkáme šťavou z ½ citróna a olejom, prikryjeme alobalom a necháme chvíľku odpočinúť.
- Medzitým si v miske vymiešame horčicu, worčestrovú omáčku, jogurt. Do dresingu potom zamiešame kura pokrájané na menšie kocky.
- V miske zmiešame vajíčka uvarené na tvrdo a nakrájané na kocky, očistené stonky zeleru a 2 lahôdkové cibuľky na drobno.
- Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme na polovicu a pomocou lyžičky z nej odstránime jadierka. Nakrájame ju na malé kocky a preložíme do misky.
- Potom pridáme dužiny avokád nakrájané na malé kúsky, soľ, korenie, šťavu z ½ citróna, kyslú smotanu a zľahka premiešame.
- Avokádo prepolíme, odkôstkujeme, olúpeme a pokrájame na tenké mesiačiky. Tie na povrchu pokvapkáme citrónovou šťavou, jemne posolíme a okoreníme.
- Žemle rozrežeme na polovica a nasucho opečieme na panvici do chrumkava.
- Nakoniec na ne navrstvíme kurací šalát, plátky avokáda a znovu šalát. Uzavrieme a môžeme servírovať.
- Avokádový šalát servírujeme s kuracím mäsom nakrájaným na plátky, ktoré v reze osolíme a okoreníme. K jedlu podávame opečenú bagetu.
Šalát s kuracím mäsom | Viktor Nagy | recepty
Tipy a triky
Pre ešte lepší výsledok môžete vyskúšať tieto tipy:
- Použite zrelé avokádo, ktoré je mäkké na dotyk.
- Kuracie mäso môžete grilovať namiesto restovania na panvici.
- Pridajte do šalátu čerstvé bylinky ako koriander alebo petržlen.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte trochu čili.
Nutričné hodnoty
Avokádový šalát s kuracím mäsom je bohatý na zdravé tuky, bielkoviny a vitamíny. Tu je približná tabuľka nutričných hodnôt na porciu:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Tuky | 25 g |
| Bielkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 10 g |
Dobrú chuť!
tags: #kuracie #mäso #avokádo #recepty
