Pečené Kura s Zemiakovo-Zelerovou Kašou: Recept na Dokonalú Večeru

Hľadáš rýchlu, krémovú a dokonale návykovú večeru, ktorú zvládne úplne každý? Tradične chutné pečené kuracie stehná so zemiakovou kašou sú skvelou voľbou. Priprav sa na chuťovú nálož byliniek a korenia so šťavnatým mäsom a krémovou zemiakovou kašou. Ak si navyše chystáš jedlo do práce alebo školy, tento recept bude úplne ideálny.

Ingrediencie a Postup

Tu je podrobný postup, ako pripraviť toto chutné jedlo:

Pečené Kuracie Stehná

Ingrediencie:

• 2 kuracie stehná celé
• 2 decilitre vody
• Soľ
• Sladká paprika mletá
• Jogurt
• Tymian
• Korenie na kura
• Olivový olej
• Cesnak
• Mleté čierne korenie
• Paradajkový pretlak
• Zemiaky
• Cibuľa
• Paprika

Postup:

1. Kuracie stehné umyjeme, osolíme a vložíme do menšieho pekáča. Podlejeme vodou a necháme prikryté piecť na 220°C približne hodinu.
2. Mäso nakráj na hrubšie plátky, ktoré jemne narež, aby do nich lepšie vsiakla marináda.
3. Pripravíme marinádu: do hlbokej misky pridáme jogurt. Pridáme tymian, sladkú papriku, korenie na kura a olivový olej. Ďalej do zmesi pridáme prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie a paradajkový pretlak. Všetko spolu dôkladne zmiešame. Do marinády vložíme kuracie stehná a dobre premiešame.
4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Ošúpanú cibuľu prekrojíme, nakrájame na plátky a oddelíme. Z papriky odstránime jadierka, stonku a pomocou škrabky ošúpeme. Potom papriku nakrájame na malé kocky. Nakrájanú zeleninu vložíme na plech. Pridáme neošúpané cesnakové strúčiky, soľ a čierne korenie. Nakoniec pridáme olej a rukami premiešame. Marinované kúsky mäsa poukladáme na zeleninu pripravenú v plechu.
5. Kuracie stehná odkryjeme. Pomocou polievkovej lyžice polejeme výpekom. Poprášime mletou sladkou paprikou a necháme zapiecť ešte 30 minút, kým nie je koža chrumkavá.

Zemiaková Kaša

Ingrediencie:

• 500 gramov zemiakov
• 2 litre vody
• 15 čajových lyžičiek soli
• 50 gramov masla
• 1 deciliter polotučného mlieka (1,5%)

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť ponorené v osolenej vode 20 - 25 minút.
2. Ošúp zemiaky, rozštvrť ich a uvar ich v osolenej vode. Zlej vodu a ešte horúce zemiaky pretlač alebo roztlač priamo v hrnci.
3. Uvarené zemiaky scedíme od vody. Pridáme maslo, mlieko a drvíme, kým nevznikne kašovitá hmota. Nevadí ak v hmote zostanú menšie kúsky zemiakov. Niekto to tak má dokonca rád.
4. Potom pomaly metličkou vmiešavaj horúce mlieko a kúsky masla. Kašu podľa chuti osoľ a môžeš ju ešte dochutiť strúhaným muškátovým orieškom.

Podávaj s obľúbenou prílohou - my sme zvolili zemiakovú kašu a zelené fazuľky na masle a určite odporúčame.

Tabuľka Nutričných Hodnôt (na porciu)

tags: #pecene #kura #s #zemiakocelerovou #kasou #recepty

Populárne príspevky:

• Vianočný recept
• Čo uvariť pre priateľov
• Obrázkové recepty pre deti
• Všetko o paličkách pre mažoretky
• Bratislavské pliecko recept