Príslušenstvo pre varenie piva metódou Brew in a Bag (BIAB)
V posledných rokoch sa domáce pivovarstvo stalo stále populárnejším koníčkom pre milovníkov piva. Ľudia si stále viac uvedomujú radosť z vytvorenia vlastného piva priamo v pohodlí svojho domova. Pokiaľ sa rozhodnete vyrábať si pivo doma, určite budete potrebovať nejaké príslušenstvo. Bez neho sa nezaobídete, pretože každá etapa pivovarníckeho procesu vyžaduje špecifické vybavenie.
Jednou z metód, ktorá získava na popularite vďaka svojej jednoduchosti a cenovej dostupnosti, je BIAB (Brew in a Bag). BIAB je perfektným spôsobom, ako začať s varením piva doma. Varenie piva s pomocou vreca na slad tzv. Metóda varenia BIAB (Brew in a Bag) je jednoduchý a efektívny spôsob domáceho varenia piva, ktorý získava popularitu medzi domácimi pivovarníkmi vďaka svojej nenáročnosti a cenovej dostupnosti. BIAB kombinuje varenie a rmutovanie v jednom hrnci a eliminuje potrebu tradičného viacnádobového systému.
Použije sa veľký hrniec a filtračné vrecko (napr. Po rmutovaní sa vrecko vyberie a nechá odkvapkať, aby sa extrahovala tekutina, tzv.
Na našom eshope ponúkame rôzne veľkosti filtračných vreciek na BIAB, aby sme zabezpečili, že si každý domáci pivovarník alebo mikropivovar nájde to správne pre svoje potreby.
Varenie piva metódou BIAB
Ponúkame tieto veľkosti vreciek:
- Menšie vrecká (napr.
- Stredné vrecká (napr.
- Veľké vrecká (napr.
Ak si nie ste istí, zvoľte radšej väčšie vrecko, ktoré poskytne viac flexibility pri manipulácii s väčším množstvom sladu. Ak potrebujete poradiť, neváhajte nás kontaktovať - radi vám pomôžeme vybrať tú najlepšiu možnosť!
Ďalšie príslušenstvo, ktoré budete potrebovať:
- Kvasná nádoba: Kvasná nádoba z potravinárskeho plastu na kvasenie piva objem 32l s vekom. Vedro má na boku stupnicu.
- Kvasná zátka: Kvasná zátka do veka kvasných nádob, sudov.
- Hadica: Hadica s 56 cm dlhou pumpičkou vyrobená z potravinárskeho plastu. Slúži na scedovanie.
- Hustomer: Vhodný na sledovanie priebehu fermentácie piva a vína (rozsah 990-1100 kg/m3).
- Korunkové uzávery: Korunkový uzáver vhodný na pasterizáciu, s priemerom 26 mm s tesnením a zaručenou tesnosťou do 0,8 Mpa.
- PET fľaše: PET fľaša určená špeciálne na uchovanie piva.
- Miešadlo: Slúži na zamiešanie mladiny v kvasnej nádobe.
- Zariadenia na stáčanie piva do fliaš:
- Slúži na pohodlné stáčanie piva do fliaš. Kompatibilný s vypúšťacím ventilom kvasnej nádoby.
- Vybavené ventilom, ktorý sa otvorí pri zatlačení na dno fľaše.
- Stojanová zátkovačka: Stojanová zátkovačka s nastaviteľnou výškou podľa veľkosti fľaše as vymeniteľnou zátkovacou hlavou podľa priemeru korunkového uzáveru - 26 mm alebo 29 mm.
Pri domácom pivovarstve je tiež dobré mať po ruke rôzne pivovarnícke nástroje a pomôcky. Pivovarnícke lyžice a naberačky sú užitočné pri miešaní a prenose zložiek piva.
Filtrácia piva je dôležitý proces, ktorý umožňuje odstrániť nečistoty a sedimenty. Na tento účel môžete použiť filtračné jednotky, ktoré zaistia, že vaše pivo bude čisté a jemné.
Alfa Laval a ich prínos pre pivovary
Odstredivky na pivo od spoločnosti Alfa Laval majú za sebou dlhú históriu používania v pivovaroch po celom svete. Pomáhali tak zvyšovať produkciu, plniť nové požiadavky pri meniacom sa dopyte a udržiavať ziskovosť prevádzky. Dokázalo sa, že naše pivné odstredivky sú veľmi dôležitým prvkom, vďaka ktorému pivovary na celom svete dosahujú väčšiu výťažnosť a vyššiu účinnosť. Znížené výrobné straty. Odkalenie separáciou zvyšuje stabilitu výsledného piva. Naše zariadenie na varenie piva zaručuje šetrnú manipuláciu s produktom vďaka využitiu jedinečnej konštrukcie hermetického plnenia. Pri prechode separátorom zabezpečujú minimálne viazanie kyslíka, čo je v pivovarníctve hlavná požiadavka na kvalitu.
Najnovšie odstredivky Alfa Laval Brew 450 a 750 posúvajú technológiu tanierových odstrediviek pre pivovary na vyššiu úroveň. Sú navrhnuté s našim jedinečným hermetickým dizajnom so spodným plnením, zabezpečujú nulové okysličenie, lepšiu chuť a arómu. Všetky modely radu Brew sú vyvíjané s využitím viac ako 130 rokov skúseností spoločnosti Alfa Laval s technológiou separácie a dôkladných znalostí potrieb a procesov zákazníkov.
Spoločnosť Alfa Laval vyvinula prvý tanierový bubnový separátor a na poli vývoja odstreďovacej technológie je lídrom už viac ako jedno storočie. Radi sa s vami podelíme o našu odbornosť, ktorú sme pri tom získali.
Pokročilá technológia radu Brew poskytuje oveľa viac ako odstredivku. Aby ste mali istotu, že dosiahnete najlepšieho výkonu, sme schopní vám navrhnúť celé systémové riešenie vrátane spoľahlivej a efektívne jseparácie. Vaša vášeň pre pivo si zaslúži to najlepšie. Špička v odstredení kvasníc a zákalov z piva.
Chcete sa dozvedieť viac o našej najmenšej pivovarníckej odstredivke? Chceli by ste sa dozvedieť viac o našich inováciách v oblasti separácie? Kliknite na nasledujúci odkaz.
Mojich 10 najlepších tipov na prípravu kávy vo vrecku (BIAB)
tags: #príslušenstvo #varenie #piva #brew #in #bag
