Blog o jedle

Článok o všestrannom využití vaječných škrupín a bielení vajec pre dokonalé zdobenie.

Objavte fascinujúci svet koláčov! Článok odhaľuje pôvod a históriu obľúbených sladkých dezertov z celého sveta, od talianskeho tiramisu po slovenské tradičné špeciality, ako sú bábovka a makovník.

Recepty a tipy na prípravu dokonalých kuracích stehien na grile. Marinády, techniky grilovania a rady pre šťavnaté a chutné mäso.

Objavte tradičné slovenské recepty zo zemiakov. Inšpirujte sa našimi osvedčenými receptami na zemiakové placky, lokše, pirohy a ďalšie chutné jedlá.

Objavte chutné recepty z tekvice na pečenie a inšpirujte sa, ako využiť tekvicové semienka v kuchyni. Naučte sa, ako upiecť tekvicu a pripraviť z nej lahodné jedlá.

Objavte denné menu a špeciality v reštaurácii Bodega. Ponúkame široký výber jedál od polievok, cez hlavné jedlá až po sladké dezerty. Nechajte sa zlákať mediteránskou kuchyňou a vyberte si z našich tapas, bagiet a iných delikates.

Recept na chutné cuketové placky s mäsom: bravčové, kuracie, s fetou a limetkou. Inšpirácie a obmeny, fotorecepty a tipy na servírovanie.

Naučte sa variť zemiakové cesto a hovädzie srdce tak, aby boli mäkké a chutné. Recepty na plnené knedlíky, šúľance, černohorský rezeň a srdce na smotane.

Ako správne krájať bravčové stehno a recepty na jeho prípravu. Všetko o krájaní bravčového mäsa: od výberu noža a dosky, cez techniky krájania, až po tipy na zmäkčenie a marinovanie.

Objavte rozmanité recepty z bravčového pliecka, od tradičných slovenských jedál po moderné kulinárske experimenty. Naučte sa pripraviť šťavnaté výpečky, segedínsky guláš a ďalšie chutné pokrmy z tohto všestranného mäsa.

Recept na mäsové guľky, ktoré si aj v slovenskej kuchyni vychutnávame celkom pravidelne, najčastejšie s chutnou paradajkovou omáčkou a zemiakovou kašou.

Ako správne uskladniť kyslú kapustu zo suda: Tipy a triky pre dlhodobé uchovanie chuti a kvality.

Článok o teórii veľkého tresku a jej aplikácii na čokoládu pre Shelby.