Upcyklácia a sladké potešenie: Kreatívne nápady pre lepší život

Článok sa zameriava na dve odlišné, no rovnako kreatívne témy: upcycling starých vecí a príprava chutných tort. Predstavuje prácu módnej návrhárky Petry Butkovej, ktorá vdychuje nový život starým materiálom a ponúka návody a tipy na prípravu a zdobenie tort, vrátane čokoládovej polevy.

Upcycling: Keď staré veci získajú nový život

Módna návrhárka Petra Butková je dôkazom toho, že móda nemusí byť len o konzumovaní nových vecí. S ihlou a niťou v ruke pretvára staré plachty, rifle, záclony a dokonca aj kartóny od vajec na originálne a štýlové kúsky oblečenia. Jej tvorba je inšpirovaná históriou a tradičnými výšivkami, pričom sa snaží zachovať niečo pôvodné na každom kúsku.

Petra Butková dáva obnoseným veciam druhú šancu. Minulý týždeň v Malokarpatskej knižnici v Pezinku predstavila ďalšie šaty a sukne z postrihaných rifieľ, obnosených vecí. Desať modelov. Pred časom si kúpila záclonu na okno. Odmerala si ju, odstrihla. Zvyšok prešila na šaty. Na posteli mala prikrývku smotanovej farby s reliéfnymi vystúpenými vzormi. Nádhera! Zašpinila sa. Už sú z nej dlhé a hrejivé šaty, ideálne na jeseň alebo na zimu.

Pri svojej tvorbe sa inšpiruje históriou, rada využíva výšivku. „Inšpiruje ma história, stredovek, renesancia, secesia. Zaujímajú ma tradičné výšivky.“ Vždy sa snaží na každom kuse oblečenia zachovať aj niečo pôvodné, hoci aj strojový steh, a len to šikovne upraví, aby to bolo vhodnejšie pre súčasnú dobu. To všetko robí vo voľnom čase. Inak totiž pracuje v knižnici. S manželom majú dve deti.

Keď Petru nedávno pozvali na mexický večer La Pasarela, kde sa predvádzala móda inšpirovaná Mexikom a Slovenskom, prišla so zaujímavou čelenkou vo vlasoch. Vyrobila ju z kartónov na vajcia.

Používa iba ihlu a niť.

Butková kritizuje rýchlu módu a podporuje upcycling ako alternatívu. Verí, že móda by sa mala uberať lepším smerom a že by sme mali vyrábať kvalitné veci, ktoré vydržia dlhšie.

ZNOVU SPRACÍM SVOJU ŠATNÍK | UPCYKLÁCIA STARÉHO OBLEČENIA A VYPRÁŽDENIE ŠATNÍKA

Jej značka Ihlow vzniká "na kolene" a sníva o tom, že módu využije na lepšie veci. Móda je totiž veľmi vplyvné médium, ktoré dokáže meniť prostredie.

Používa iba ihlu a niť. Pri svojej tvorbe sa inšpiruje históriou, rada využíva výšivku.

Butková poukazuje na negatívny dopad textilného priemyslu na životné prostredie. Upozorňuje na množstvo vody spotrebovanej pri výrobe oblečenia a na znečistenie vôd spôsobené textilným priemyslom.

Petra Butková dáva obnoseným veciam druhú šancu. Podľa Kohutkovej sa to z roka na rok mierne zlepšuje. Približne každé dva roky sa prístup firiem prehodnocuje. "Delíme ich na Detox lídrov, potom na takých, čo sa len tvária, že niečo chcú zmeniť, a potom sú takí, ktorí na to úplne kašlú. Často ide o najdrahšie značky.”

Príbeh Petry Butkovej je inšpiráciou pre všetkých, ktorí chcú žiť udržateľnejšie a kreatívnejšie. Ukazuje, že aj zo starých a nepotrebných vecí sa dajú vytvoriť krásne a originálne kúsky.

Petra Butková dáva obnoseným veciam druhú šancu.

Odpad ako inšpirácia

Petra Butková nevyhadzuje nič. Všetko si odkladá. Plastové rúrky z roliek od pokladničných blokov. Vrchnáky z plechoviek. Staré zipsy. Z "visačiek” z oblečenia vyrába náušnice. "Už som premýšľala, že začnem spracovávať igelitky. Stále ich je okolo nás veľa. Čo s tým? Nastrihala by som ich na pásiky a niečo z toho uštrikovala.

Zabudnutých vecí má tri plné "sklady” u seba doma v Pezinku a u príbuzných v Trnave a vo Vištuku. Možno tu nájsť veci po babke aj prababke. "Sesternice mi vždy prinesú kabely plné starých vecí,” usmieva sa. Potom to kombinuje, prerába, prešíva. Volá sa to upcycling.

Upcyklovaná móda od Petry Butkovej.

Ekologický rozmer módy

Každé tri zo štyroch kusov oblečenia vyrobeného na celom svete končia na skládkach alebo v spaľovniach odpadov, pretože boli nekvalitné alebo sa nedali už ďalej nosiť. Tri štvrtiny všetkého oblečenia sa teda vyrábajú úplne zbytočne. A úplne zbytočne sa pri tom minie ohromné množstvo vody. "Tritisíc litrov sa spotrebuje pri výrobe jedného bavlneného trička.

Najnovšie módne hity nielenže plytvajú, ale aj ničia. Až 20 percent celosvetového znečistenia vôd podľa Greenpeace zapríčiňuje textilný priemysel. "O Bangladéši už koluje taká historka. Textilný priemysel sa rapídne rozrástol od 90. rokov najmä v Indonézii. Jeho súčasná hodnota sa odhaduje na 20 miliárd dolárov. Svoje fabriky tu majú prestížne značky. Takmer všetko vyrobené oblečenie ide na export.

V roku 2008 Ázijská rozvojová banka požičala Indonézii 500 miliónov dolárov na vyčistenie tejto "najšpinavšej rieky sveta”. Pretože tisíce hektárov ryžových políčok museli farmári opustiť. Čoraz viac ľudí trápi rakovina. Dôvod? Indonézska vláda vydala niektorým spoločnostiam povolenia na vypúšťanie odpadových vôd bez akéhokoľvek posúdenia vplyvu na životné prostredie a bez zohľadnenia kapacity riek.

Organizácia Greenpeace s ďalšími aktivistami to napadli na súde a v máji tohto roku možno padlo prelomové rozhodnutie týkajúce sa troch spoločností. Greenpeace už niekoľko rokov organizuje kampaň Detox.

Sladké potešenie: Ako poliať tortu čokoládou ako profesionál

Druhá časť článku sa venuje príprave a zdobeniu tort, konkrétne polievaniu čokoládou. Ponúka jednoduché návody a tipy, ako dosiahnuť dokonalý vzhľad a chuť.

Dokonalá čokoládová poleva: Recepty a triky

Čokoládová poleva je korunou každej torty. Dodáva jej lesk, šmrnc a neodolateľnú chuť. Článok ponúka recepty na rôzne druhy čokoládových polev, vrátane klasickej polevy z kakaa, jemnej ganache a sviežej polevy z bielej čokolády.

Klasická čokoládová poleva z kakaa:

Na malom plameni rozohrejte kakao a maslo v malom hrnci, približne 5 minút.

Čokoládová ganache:

V stredne veľkom rajnici priveďte smotanu na šľahanie tesne do varu (stačí, aby začala ľahko bublať).
Horúcu smotanu nalejte na čokoládu.
Ľahko zamiešajte, aby čokoláda bola celá pokrytá smotanou, a prikryte misku pokrievkou alebo tanierom.
Nechajte 2-3 minúty stáť, aby sa čokoláda začala rozpúšťať.
Potom odklopte pokrievku a pomocou silikónovej stierky jemne miešajte od stredu smerom von, kým nevznikne hladká a lesklá ganache.
Na krém: Po úplnom vychladnutí prikryte a dajte na 2 hodiny do chladničky.
Potom ju vyšľahajte elektrickým šľahačom do ľahkej a nadýchanej konzistencie.

Poleva z bielej čokolády:

Horúcu smotanu nalejte na čokoládu.
Nechajte 2-3 minúty stáť, aby sa čokoláda začala rozpúšťať.
Do teplej zmesi pridajte maslo a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Polevu nechajte ľahko vychladnúť, aby zhustla, ale stále zostala tekutá.

Ako poliať tortu čokoládou: Krok za krokom

Pomaly nalejte čokoládovú polevu doprostred torty.
Ak je to potrebné, jemne rozotrite polevu stierkou tak, aby pokryla celý povrch aj boky torty.

Tipy a triky pre dokonalý výsledok

Uistite sa, že poleva má správnu konzistenciu. Nemala by byť príliš riedka ani príliš hustá.
Používajte kvalitnú čokoládu.
Pri polievaní tortu otáčajte, aby ste dosiahli rovnomerné pokrytie.
Ak chcete vytvoriť zaujímavý efekt, môžete polevu pred stuhnutím ozdobiť ovocím, orechmi alebo posýpkou.

Ďalšie inšpirácie pre prípravu tort

Článok obsahuje aj ďalšie inšpirácie pre prípravu tort, vrátane receptu na ľahkú a osviežujúcu krupicovú tortu s višňami a piškótami.

Čokoládová torta s ovocím.

tags: #torta #z #plechoviek #pre #vojaka #recept