Olivový Olej z Trogiru: Chorvátska Delikatesa

Trogir, nádherné historické mesto na pobreží Jadranského mora, je známe nielen svojimi pamiatkami, ale aj kvalitnými olivovými olejmi a vínami. Prechádzka úzkymi uličkami starého mesta ponúka jedinečné zážitky a príležitosti na nákupy, ktoré si navždy zapamätáte.

Nachádzate sa v srdci starovekého mesta Trogir, kde sa minulosť stretáva so súčasnosťou na každom kroku. Tento čarovný kútik Chorvátska je nielen rajom pre milovníkov histórie a architektúry, ale aj pre tých, ktorí radi nakupujú a hľadajú oddych.

História a Tradícia Pestovania Olivovníkov

História pestovania olivovníkov, ako aj iných poľnohospodárskych produktov sa datuje až do 19. storočia. Ekologické pestovanie olív v Dalmácii má dlhú históriu, ktorá je založená predovšetkým na kvalite a nie kvantite.

Mnohí turisti si vyberajú miesta mimo slávneho Bol-u, menšie turistické centrá, ktoré tiež ponúkajú všetky potrebné služby a vynikajúce pláže. Sutivan je maličká dedina na západe ostrova s prístavom v oblasti, kde sa pestuje víno, olivy a je tiež malým turistickým centrom.

Kvalitné Olivové Oleje a Vína v Trogire

Trogir, nádherné historické mesto na pobreží Jadranského mora, je známe svojimi miestnymi obchodmi, ktoré ponúkajú široký výber kvalitných olivových olejov a vín. Miestne trhy sú skvelým miestom na objavovanie rozličných druhov olivového oleja aj vín.

Pri nákupe majte na pamäti, že vysoká kvalita týchto produktov ide ruka v ruke s tradičnými technikami výroby preverenými stáročiami.

Výborným darčekom je aj olivový olej, kupuje sa väčšinou ten najkvalitnejší, medzi ktorý patrí panenský olej, nasledujú chorvátske syry (ovčie a kozie), ale aj jedlá morská soľ.

Ostrov Brač sa nachádza neďaleko pobrežia medzi mestom Split a ostrovom Hvar a je sem pohodlné lodné spojenie trajektom, ktorý trvá asi 50 min. Ostrov je povestný príjemnou klímou a fantastickým kúpaním.

Známy je aj vďaka svojím rybolovom a poľnohospodárskymi produktami ako je chutné a kvalitné víno, olivový olej a rôzne ovocie. Vidiecke okolie popri pobreží ponúkne príjemné zátoky a pekné pláže, vinice, píniové a olivové háje.

Výrobcovia Olivového Oleja

Príbeh rodiny Ante Prižmića sa začal písať na ostrove Korčula, odkiaľ pochádza a patrí medzi starousadlíkov tohto ostrova. Ante sa pripojil k rodinnej tradícii už počas školských čias, kedy pomáhal rodičom a starým rodičom so starostlivosťou o olivové sady.

Na ostrove Korčula Ante pestuje odrody lastovka, orgula a drobnica. 650 olivovníkov, medzi ktorými sa nájdu aj také, ktoré sú staré 100 až 150 rokov, dáva ročnú produkciu v priemere od 2000 do 2500 litrov extra panenského olivového oleja.

Táto ročná produkcia nepokrývala nároky jeho verných zákazníkov a preto sa rozhodol pre kúpu olivového sadu nad Trogirom, konkrétne na kopci Plano. Pozícia tohto olivového sadu, ktorý sa skladá z 200 olivovníkov odrody oblica, je orientovaná juhovýchodne, čo znamená že je večne zaliata slnkom.

Anteho značka MANGUT produkuje blend, ktorý je predávaný v baleniach od 100 ml až do 1 litra. Ručný zber olív na začiatku sezóny a ich spracovanie metódou lisovania za studena prebieha v ten istý deň. Uskladnenie olivového oleja je v nerezových nádobách pri stálej teplote až do ich fľašovania.

Aj obaly spĺňajú najvyššie požiadavky pre uskladnenie, pretože sa jedná o tmavé fľaše s krásnym dizajnom.

V regióne Istria, nachádzajúcom sa v severnej časti Chorvátska, sa už dlhé roky pestuje a vyrába lahodné "tekuté zlato", ktoré sa stalo symbolom tohto regiónu vďaka svojej neuveriteľnej kvalite.

Medzi veľmi unikátne miesto patrí jedinečný olivovník v Kaštele, Pohorie Kozjak a mnoho ďalších.

Tipy na Nákupy v Trogire

V Trogire nájdete rozmanité remeselnícke dielne, kde môžete sledovať, ako sa vyrábajú tradičné produkty. Od keramiky až po ručne tkané textílie, každý výrobok nesie v sebe kus miestnej kultúry a histórie.

Mestské butiky ponúkajú skvelý výber suvenírov, ktoré vám navždy uchovajú spomienky na malebné kamenné uličky, starostlivo udržiavané pamiatky a priateľských miestnych obyvateľov. Mnohé butiky sa nachádzajú v blízkosti hlavných turistických atrakcií.

Prechádzka historickými ulicami Trogiru vám odhalí mnohé miesta, kde nájdete módne obchody s jedinečným šarmom. Tieto obchody vás očaria nielen svojím sortimentom, ale aj vkusným interiérom a profesionálnym prístupom k zákazníkom.

V srdci Trogiru sa môžete prepliezť cez malebné uličky, kde vás privíta lahodná vôňa miestnych špecialít a pohostinnosť tradičných reštaurácií.

Letné mesiace v Trogire ožívajú vďaka množstvu festivalov a pouličných predajní, ktoré dodávajú mestu neopakovateľnú atmosféru.

Ak hľadáte osvieženie po dlhom dni strávenom na prehliadkach, neváhajte zájsť k mnohým stánkom s občerstvením, kde sa ponúkajú miestne špeciality, ako sú čerstvé morské plody, grilované pochúťky alebo tradičné pečivo.

V Trogire nájdete množstvo relaxačných miest, kde si môžete oddýchnuť a načerpať nové sily po dni strávenom nakupovaním. Wellness centrá a kúpele ponúkajú širokú škálu služieb zameraných na obnovu tela i duše.

Aktivity a Zaujímavosti v Okolí Trogiru

Dovolenka na Brači praje aktívnemu oddychu. Spomínaná Vidova Gora a iné miesta na ostrove sú ideálne pre turistiku. Ostrov ponúka zaujímavú kulisu pre cyklistov, keďže je hornatý a rôznorodý.

Za výlet určite stojí aj najvyšší vrch ostrova a jeho okolie - Vidova Gora (778 m n. m.). Láka turistov na fantastický výhľad a zaslúžené občerstvenie v kaviarni na vrchole.

Na juhu ostrova medzi mestečkami Bol a Milna sa nachádzal jedinečný kláštorný komplex Pustinja Blaca zo 16. storočia, ktorý fungoval ako kláštorná kooperatíva.

Výlet loďou okolo ostrova sa dá absolvovať na jednej z turistických lodí, alebo individuálne na požičanom motorovom člne.

Brač sa nachádza neďaleko pobrežia medzi mestom Split a ostrovom Hvar a je sem pohodlné lodné spojenie trajektom, ktorý trvá asi 50 min. Ostrov je povestný príjemnou klímou a fantastickým kúpaním.

Mnohé sú také staré, že sa na nich začína nekompromisne prejavovať aj zub času. Napríklad amfiteáter v Pule na Istrii z 3. storočia pred n. l. je šiesty najväčší rímsky amfiteáter na svete a bol vybudovaný zhruba v tom čase ako Koloseum.

Na zozname svetového dedičstva UNESCO majú desať pamiatok a ďalších 15 nominácií čaká na schválenie. Medzi tie schválené patria Plitvické jazerá, Diokleciánov palác v Splite, Staré mesto v Dubrovníku, historické mesto Trogir, biskupský komplex v meste Poreč, Katedrála sv. Jakuba v Šibeniku, Stargradská rovina na ostrove Hvar, monumentálne náhrobné kamene Stećak, Benátske diela obrany v Zadare a Šibeniku a staroveké bukové pralesy Karpát a iných regiónov Európy (Paklenica, Národný park Severný Velebit).

Každý ostrov má pritom vlastné tradície a recepty. Tak napríklad na Vise majú pagáč (Viška pogača), na Brači pripravujú špecialitu z vnútorností jahniat a kozliat (vitalac) a na Hvare sú známe kultúrno-gastronomické slávnosti puhijada.

Pláže v Okolí Trogiru

Pláže na ostrove Brač patria k tým najkrajším v Chorvátsku. Väčšinou ide o štrkové, pieskové a kamenisté pláže. Pobrežie ostrova ponúkne aj nespočet malých skalnatých zátok vhodných na kúpanie bez davov dovolenkárov.

Na južnom pobreží sa nachádza spomínaná slávna 530 m dlhá pláž Zlatni Rat s jemným štrkopieskom. Na pláži je všetko potrebné pre zábavu a relax: reštaurácie, kaviarne, centrum vodných športov, jet ski požičovňa, beach volejbalové ihriská.

Neďaleko mestečka Bol, tiež na južnom pobreží, sa nachádza nudistická pláž Paklina s niekoľkými pieskovými a kamenistými zátokami.

Pláž Zaglav blízko mestečka Milna rozhodne stojí za okúpanie, aj keď prístup nie je možný autom až na pláž. Treba prejsť 10 minút pešo, alebo sem priplávať po mori.

Množstvo mestečiek, dediniek a pláží po ostrove zaručuje, že ani aktívnejší dovolenkár sa nebude nudiť. Stačí vyraziť na cesty a obdivovať ostrov. Cesty sú dobré a vzdialenosti tak akurát.

Ak chcete zažiť piesočnatú pláž na Jadrane, aj to sa dá. Na ostrove Susak, ktorý je celý pokrytý pieskom. Milovníci nudizmu si prídu na svoje na ostrove Rab alebo pláž Jerolim na Hvare, ktorú CNN zaradilo medzi najlepšie nudistické pláže.

Dôležité je však aj to, že more je čisté a na mnohých miestach ideálne na potápanie či šnorchlovanie. Mys Kamenjak, chránený park, ktorý ukrýva viaceré pokojné pláže - zopár piesočnatých pre rodiny s deťmi a viacero kamienkových. Je potápačská destinácia. Sú tu ideálne podmienky pre surferov.

Časť pobrežia pri malom prístave je pokrytá štrkom, takže je vhodná aj pre rodiny s deťmi a seniorov. Na západnej ostrova sú zasa vysoké skaly, odkiaľ si môžete skočiť priamo do mora.

Koversada je jednou z najlepších piesočnatých pláži južne od mesta Vrsar. Je vhodná pre všetky typy dovolenkárov. Nájdete tu všetko, čo potrebujete - obchody, reštaurácie, športové centrum, nočné kluby.

Doprava do Chorvátska a Trogiru

Na Brač autom - Z Bratislavy cez Rakúsky Graz, Slovinský Maribor a Chorvátsky Zagreb a ďalej na juh po A1 až do Splitu. Zo Splitu trajektom do Supetaru.

Cestovanie autom do Chorvátska je celkom bežné. Vodiči musia mať pri sebe platný občiansky preukaz, technický preukaz a medzinárodnú automobilovú poisťovaciu kartu, tzv. zelenú kartu.

Zo Slovenska vedú do Chorvátska dve trasy, cez Maďarsko a cez Rakúsko. Najrýchlejšia cesta vedie cez Rakúsko, najpohodlnejšie je to cez Maďarsko.

Verejná doprava v letoviskách: autobus Najčastejšie používaný spôsob verejnej dopravy v Chorvátsku je práve autobusová doprava. V rámci Chorvátska sa dá z mesta do mesta prepravovať miestnymi autobusovými linkami.

Trajekty a lode Väčšinu ostrovov spája s pevninou pravidelná osobná doprava. Na väčšie ostrovy Vás aj s autom pohodlne prepravia trajekty. Na tie menšie zase lode rôzneho druhu.

Autopožičovne Prenájom auta je možný prakticky v celom Chorvátsku. Požičanie auta v Chorvátsku vyjde približne 50 € / deň a je nutný medzinárodný vodičský preukaz.

Zaujímavosti a Fakty o Chorvátsku

• Chorvátsko leží na východnom pobreží Jadranského mora, ktoré má 1244 ostrovov a útesov, z ktorých 1185 patrí Chorvátsku. Obývaných ostrovov je 66. Medzi najväčšie ostrovy patria Krk, Cres, Brač a Hvar.
• V Chorvátsku sa nachádza 8 národných parkov, 11 prírodných parkov a kultúrne dedičstvá pod ochranou UNESCO.
• Letá sú slnečné a suché, s priemernou teplotou okolo 24°C. Sezóna na kúpanie začína v máji, kedy je teplota vody okolo 20°C, v strede leta sa vyšplhá na 24°C.

Slováci si Chorvátsko obľúbili. S miestnymi sa dohovoríme aj bez znalosti cudzieho jazyka, ceny sú porovnateľné s tými našimi. Chorvátsko sa nám zdá ako chronicky známa krajina, ktorú sme prešli už krížom-krážom niekoľko rokov po sebe.

Vedomosti sa však často končia tam, kde sa začína ďalšie letovisko. A v ďalšom letovisku vás Jadran očarí opäť a inakším spôsobom.

tags: #trogir #chorvatsko #olivový #olej #výrobcovia

Populárne príspevky:

• Recepty na toasty
• Handmade vianočné dekorácie
• Ladce a Tunežice: História a život
• Informácie o príspevku pre zamestnávanie mladých
• Recepty na špaldové muffiny