Veľkonočné zdravé koláče: Recepty pre zdravšie sviatky
Veľká noc je čas radosti, rodinných stretnutí a, samozrejme, skvelého jedla. Ak chceš tento rok pripraviť niečo sladké, no zároveň ľahšie a výživnejšie, máme pre teba niekoľko zdravších koláčov, ktoré skvele zapasujú na veľkonočný stôl. Tieto recepty sú dôkazom, že aj bez zbytočného cukru a ťažkých ingrediencií môžeš vyčariť lahodné dezerty, na ktorých si pochutná celá rodina. Tak poď piecť s nami a dopraj si sviatočné maškrtenie bez výčitiek!
Veľká noc je známa stolmi plnými všakovakých dobrôt, ktoré môžete nazvať akokoľvek, len nie diétne. Keďže sa k nám pomaly blíži leto a s ním aj dovolenky a plavky, skúste tento rok svoje telo prekvapiť aj niečím zdravším, než sú typické veľkonočné dobroty. Máme pre vás pár tipov na sladké aj slané chuťovky - ideálne pre tých, čo si chcú sviatky užiť bez výčitiek. Všetky recepty sú ľahšie, nutrične vyvážené a zároveň chutné.
Milujete sladké, ale nechcete porušiť svoj zdravý životný štýl? Alebo hľadáte recepty, ktoré budú vyhovovať pri rôznych intoleranciách? Pripravili sme pre vás výber fit ovocných koláčov, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek. Tieto koláče sú ľahké, svieže a pripravené s ohľadom na zdravšie zloženie - často bez klasickej múky, bez mlieka, s minimom alebo úplne bez cukru. Vhodné sú pre športovcov, celiatikov, diabetikov, vegánov aj všetkých, ktorí si strážia líniu.
Nájdete tu jablkové, slivkové, banánové aj čučoriedkové koláče, koláče s jogurtom, vločkami, orechmi či chia semienkami.
Nezabudnite na polievku
Mnohí poznajú polievku ako predjedlo pred hlavným chodom. Má to svoje opodstatnenie, počas veľkonočných hodov ešte väčšie. Teplá polievka vytvorí v žalúdku vhodné prostredie na strávenie tuhej stravy, spustí tvorbu slín a žalúdočných štiav, čím rozbehne činnosť čriev. Rovnako zabráni tomu, aby ste krátko po obede začali opäť pociťovať hlad. Dôvodom je, že polievka pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. A ak zvolíte čo najzdravšiu formu polievky, máte hneď vyhraté.
S naším MioMatom ide varenie polievok ešte ľahšie, pretože do neho len vložíte potrebné ingrediencie a o 25 minút je chutná polievka na svete. Na našom webe nájdete množstvo polievkových receptov. Najlepšie na tom všetkom je to, že kým vy pečiete veľkonočné dobroty, MioMat spraví polievku za vás.
Zdravé veľkonočné koláče
Premýšľate nad tým, ako tradičné veľkonočné koláče spraviť tento rok trochu zdravšie? Vyberáme recepty z nášho MioMat receptára. Určite vám odporúčame avokádový koláčik s ovsenými vločkami, na ktorý potrebujete jednu odmerku ovsených vločiek, dve odmerky hrozienok, jedno avokádo, lyžicu medu, tri lyžičky kakaa a vanilkový lusk. Okrem medu nič sladké a aj napriek tomu je koláč, ktorý ulahodí aj sladkým chuťovým bunkám. Avokádové guličky s kokosom sú zdravšou variantou obľúbených kokosových guličiek. Na ne zas budete potrebovať dve odmerky kešu orieškov, jednu odmerku chia semienok, jedno avokádo, jednu odmerku hrozienok, jednu polievku lyžicu medu, lyžičku škorice a, samozrejme, kokos na obalenie. Viac nápadov na sladké veľkonočné maškrty nájdete na našom webe.
Recepty na zdravé veľkonočné koláče
Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete vyskúšať počas tohtoročných sviatkov:
- Plnená špenátovo-vajíčková roláda: Roláda nielen skvelo chutí, ale aj dobre vyzerá. Netradičnú zelenú farbu jej dodáva špenát. Je naozaj jednoduchá na prípravu a krásne osvieži napríklad aj nedeľný raňajkový stôl.
- Fantastická karfiolová roláda na slano: Ďalší skvelý tip na roládu. Tentokrát z karfiolu. Ak by tvoj partner namietal, že on zdravé nechce, povedz mu, že je to slovenské sushi. Možno ho ukecáš. ;-)
- Veľkonočná zeleninovo-vajíčková roláda zo špaldovej múky: Roláda po tretie. Experimentovania s cestom bolo dosť, teraz ti ponúkame roládu zo špaldovej múky. Vďaka náplne z rôznych paprík bude na tanieri hrať farbami.
- Domáce kakaové vence zdravo: Týmto kakaovým pokušením sa veru zavďačíš nielen rodine, ale určite aj šibačom. Podávaj ho na raňajky, alebo k poobednej kávičke.
- Sviatočný čokoládový srnčí chrbát bez múky: Čo takto koláčik bez žiadnej múky? Ocenia ho určite všetci bezlepkáči, ale nepohrdnú ním zaiste ani ostatní.
- Čoko-banán fitness torta za 15 minút: Mala si toho napečeného neúrekom, ale doma ti to stihli zjesť skôr, ako bola nedeľa ráno? Alebo si nemala doteraz čas a chcela by si rýchlo niečo pripraviť? Táto torta je presne pre teba. Vyzerá, ako keby si mu venovala hodiny, pričom ti stačí 15 minút.
- Hriešne dobrá mrkvová torta s orieškami: O tom, že vynikajúce koláče nemusia byť len z čokolády, ale napríklad aj z takej mrkvy, ťa presvedčíme určite týmto receptom. :-)
- Nepečená extra tvarohová torta bez múky a cukru: Tortička je síce snehobiela, ale nech ťa to nemätie. Nemusí v tebe vzbudzovať farbu snehu, ale naopak, farbu prvých jarných kvietkov na strome. Určite sa hodí aj hocikedy cez rok, ale prečo si ju nedopriať teraz cez sviatky?
- Hriešne dobrý čokoládovo-banánový zákusok bez múky: Vynikajúca dobrota, ktorá si u teba nájde svoje miesto bezpochyby aj mimo sviatočných dní. Vynikajúco sa hodí ku kávičke.
- Čokoládové mini tortičky (nielen) pre šibačov: Mnohé z nás to nemáme veľmi radi, ale ak dodržiavame tradície, každý rok sa necháme vyšibať či pooblievať. A za odmenu dostane šibač sladkú výslužku. Tento rok môžeš tradičné čokoládové vajíčka vymeniť napríklad aj za takéto jahodami plnené mini tortičky.
- Domáce kokosové guľky raffaelo, hotové za 20 minút!: Ako ďalšiu náhradu čokoládovej výslužky odporúčame skúsiť tieto doma vyrobené raffaello guľky. Stačí ich pekne zabaliť a šibači si ich môžu odniesť so sebou aj domov. :-)
Mazanec - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Fit ovocné muffiny bez cukru
Muffiny s malinami (môžete zameniť za jablká, slivky, čučoriedky…), bez rafinovaného cukru, s minimom múky a často nahradené zdravšími alternatívami ako ovsené vločky či orechy. Rýchle na prípravu, ľahké na trávenie a ideálne na víkendové pečenie aj na desiatu.
Tradičné koláče na Veľkú Noc
Vybrali sme pre vás tie najlepšie a najobľúbenejšie zákusky na Veľkú Noc.
- Zamatová roláda podľa skvelého videa zvládne aj úplny začiatočník.
- Veľkonočný baranček na našich sviatočných stoloch nesmie chýbať.
- Tradičné linecké koláčiky nesmú chýbať ani na Veľkú Noc.
- Obľúbené šťavnaté sanquickové rezy milujú deti aj dospelí. Odporúčame pripravovať rovno dva plechy.
- Výborné žĺtkové rezy v tej najobľúbenejšej podobe. Tento koláčik pozná každá gazdinka.
- Žerbó rezy sú jednoduché, preto sa prípravy nemusíte vôbec báť. Blaženka pripravila podrobný recept, s ktorým vám určite výjdu.
- Lahodné nadýchané kávové rezy vyzerajú ale ajchutia dokonale. Ak ich raz vyskúšate, určite neoľutujete.
- Krásne nadýchané a voňavé briošky dekorované krížikmi sa perfektne hodia.
- Tradičný koláč na svadbu, Vianoce i Veľkú noc. Jeden z najpopulárnejších.
- Recept na medový krémeš nemožno pokaziť, iba ho vylepšiť. My sme dnes vybrali verziu, ktorú máme najradšej.
- Na sviatočnom stole nesmie chýbať baranček ale ani poctivý veľkonočný veniec. Jednoduchá maškrta, ktorá prevonia celý dom.
- Zákusok Oblíž prst je presne taký dobrý, ako vyzerá. Hodí sa absolútne na každú príležitosť.
- Prekvapte svojich blízkych a stavte na istotu. Veselý motív zakomponujte do tradičných veterníkov a máte vyhraté. Dobrota, ktorou potešíte najmä deti.
- Vláčny tradičný zákusok Opitý Izidor chutí každému. Šťavnaté cesto s orechovou plnkou jednoducho patria k sebe.
- Voňavá vianočka sa hodí na sviatky, ale aj na bežné dni ako chutné sladké raňajky.
- Punčové rezy sú obľúbené v každej domácnosti. Možno sa to nezdá, ale nie sú ani náročné na prípravu. Vyskúšajte.
- Strúhaný tvarohový koláč je jednoduchý a chutí vynikajúco. Rokmi overený recept, ktorý vždy poteší celú rodinku.
- Orechové Maryša rezy, ktoré sa nápadne podobajú na londýnske rezy, ale rozdiel tam je. Výborné orechové rezy, ktoré pripomínajú známe Londýnske rezy.
- Krehké kysnuté rožky plnené tvarohom a ovocím sa výborne hodia ako sladké raňajky či poobedné maškrtenie. Ľahký recept, ktorý zvládne aj úplny začiatočník.
- Hrnčeková bábovka, ktorá prevonia vždy celý dom. Bábovka, ktorá vďaka hrnčekovaniu skráti čas na prípravu a chutí naozaj fantasticky.
- Orechové košíčky so sladkým vanilkovým pudingom môžete pripraviť aj ako pohostenie všetkým šibačom. Sú krehké a chutia výborne.
Veríme, že s našimi radami prežijete Veľkú noc bez bolesti brucha a stresu, pretože varenie s MioMatom je nielen zdravé, ale aj rýchle a vy môžete stráviť voľný čas so svojou rodinou.
tags: #veľkonočné #zdravé #koláče #recepty
