Blog o jedle

Borák lekársky (Borago officinalis) je rastlina s bohatou históriou a širokým spektrom využitia. Táto nenáročná letnička pochádza z južnej Európy a vďaka svojim liečivým účinkom, kulinárskemu využitiu a estetickému vzhľadu si získala popularitu po celom svete.

Recept na lahodnú a lesklú šľahačkovú bielu polevu, ktorá sa pri krájaní neláme. Tipy a triky na dokonalú konzistenciu a použitie.

Objavte recenzie a špeciality z jedálnych lístkov Mija Gastro. Prehľad ponuky reštaurácií La Piazza, Dobro došli a Himalaya restro bar & lounge.

Naučte sa, ako správne nastrúhať zemiaky na halušky a zemiakové placky, a objavte tradičné recepty pre dokonalú chuť a textúru. Tipy, triky a alternatívy pre zdravšie a chutnejšie jedlá.

Článok o nutričných hodnotách slnečnicových semienok, ich zložení a výhodách pre zdravie. Informácie o bielkovinách, sacharidoch, tukoch a vláknine.

Recept na chutný a zdravý celozrnný chlieb bez lepku. Naučte sa piecť domáci kváskový aj drožďový chlieb s rôznymi semienkami a múkami.

Recenzia tlakového hrnca Fagor 10L. Ako si vybrať správny tlakový hrniec? Výhody varenia v tlakovom hrnci.

Článok o výrobe destilátov na Slovensku, s dôrazom na tradíciu, kvalitu surovín a moderné trendy v pálení ovocia.

Objavte inšpiratívne recepty na chutné a netradičné prílohy k pečenému kurčaťu. Od zemiakových variácií po zeleninové šaláty a exotické omáčky, táto článok vám ponúka množstvo nápadov, ako obohatiť váš stôl.

Všetko o sudoch a ťažítkach na tlačenie kapusty: druhy, materiály, použitie a tipy pre úspešné nakladanie kapusty a inej zeleniny.

Článok o Agrofarma Červený Kameň, s.r.o., poprednom slovenskom producentovi mliečnych výrobkov, vrátane tradičného masla a syrových špecialít. Dozviete sa o histórii firmy, jej súčasných aktivitách a plánoch do budúcnosti.

Objavte recepty z mandľovej múky, vrátane makróniek, lávového koláča a ďalších bezlepkových a nízkosacharidových pochúťok. Naučte sa, ako využiť mandľovú múku na zdravšie a chutnejšie pečenie.

Objavte tradičný recept a históriu Liptovských drobov, slovenskej špeciality so zemiakovou náplňou, ktorá získala chránené zemepisné označenie EÚ.

Objavte fantastické recepty na pečené kuracie mäso a premeňte zvyšky na chutné jedlá. Klasické postupy a inovatívne kombinácie.