Blog o jedle

Objavte tajomstvo prípravy krémov zo šľahaných vajíčok, tradičnú techniku, ktorá dodá vašim dezertom bohatú chuť a jemnú textúru. Naučte sa recepty a tipy na využitie vaječných krémov v slávnostných tortách, roládach a iných sladkých špecialitách.

Článok o projekte Vianočnej električky "Miletrička" v Bratislave, na ktorom sa podieľali študenti a rôzne organizácie.

Inšpirácie na vianočné texty na torty, ktoré potešia každého.

Článok o histamínovej intolerancii a nízkohistamínovej diéte. Zistite, čo jesť a čo nie, aby ste zmiernili príznaky a zlepšili kvalitu života.

Článok o sibírskej hube čaga a jej účinkoch na zdravie, vrátane liečby helikobaktera pylori.

Článok o prepojení bábkarstva a kulinárstva, inšpirácie pre recepty s bábkovou tematikou a význam bábkarstva ako kultúrneho dedičstva UNESCO.

Recept na bezlepkový plzenský hovädzí guláš s domácou zemiakovou knedľou. Tradičné jedlo v bezlepkovej verzii s tipmi a variantami.

Domáca šľahačka je klasická ingrediencia, ktorá dokáže povzniesť akýkoľvek nápoj alebo dezert. V tomto článku preskúmame, ako sa domáca šľahačka môže stať hviezdou nápojového lístka.

Prehľad slovenských výrobcov mäsa a mäsových výrobkov, ich špecifiká a prístup k výrobe.

Recepty a nápady na prípravu nepečeného banánového koláča s mascarpone. Vyskúšajte rôzne varianty a tipy pre dokonalý dezert.

Recept na slané hodové trojuholníky, tradičné slané pečivo s náplňou, ideálne na oslavy a jarmoky. Zoznam ingrediencií a podrobný postup prípravy.

Recept na lístkové cesto pre deti. Inšpirácie, čo všetko sa dá vykúzliť z jedného balenia lístkového cesta – bez zložitostí a s istým výsledkom.

Článok o energetickom pomere vareného a surového mäsa, vplyve tepelnej úpravy na nutričné hodnoty, a rozdieloch medzi červeným a bielym mäsom.

Článok o podvýžive a hladomore vo svete, s dôrazom na najviac postihnuté krajiny a možné riešenia.