Blog o jedle

Objavte najlepšie miesta na Slovensku, kde si môžete sami nazbierať jahody, a tiež inzeráty na predaj kvalitných zemiakov a krmív pre zvieratá. Aktuálne informácie o samozbere jahôd, odrodách zemiakov a krmivách na jednom mieste.

Objavte inšpiráciu pre dokonalé svadobné menu s tradičnými slovenskými jedlami, vrátane bryndzových halušiek. Recepty, tipy a triky pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

Recept na jednoduchý a rýchly nepečený Lotus koláč (cheesecake) s karamelovou chuťou. Ideálny dezert pre každú príležitosť.

Objavte jednoduché recepty na prípravu chutných palaciniek len z dvoch ingrediencií. Vyskúšajte bezlepkové, bezlaktózové a tradičné varianty s tipmi a trikmi pre dokonalý výsledok.

Recept na tradičné bryndzové halušky, s dôrazom na výber surovín, prípravu cesta, varenie a servírovanie. Podrobný sprievodca prípravou tohto slovenského národného jedla.

Článok o dovoze ovocia a zeleniny z Maďarska a súvisiacej legislatíve na Slovensku a v EÚ. Analyzuje obchodné podmienky, nariadenia, kontroly kvality a bezpečnostné opatrenia.

Recept na prípravu bravčovej panenky s lečom, vrátane tipov a trikov pre dosiahnutie dokonalého výsledku. Variant receptu s hubovou omáčkou.

Recept na Znojemskú pečenku, inšpirovaný nemeckou kuchyňou. Článok obsahuje tipy na prípravu s bravčovým mäsom a hovädziou nožinou.

Objavte všestranné využitie makového oleja v kuchyni, kozmetike a pre zdravie. Zistite, ako si vybrať kvalitný olej, správne ho skladovať a používať v receptoch.

Recept na bezlepkový kypriaci prášok do pečiva a tipy, ako nahradiť chýbajúce ingrediencie pri bezlepkovom pečení.

Článok o projektoch APVV v oblasti pekárstva a výskumu potravín na Slovensku.

Článok o tom, ako správne drviť a konzumovať ľanové semienka, aby ste z nich získali čo najviac živín. Popisuje ich zloženie, benefity a spôsoby prípravy.