Blog o jedle

Objavte tradičné slovenské recepty z bravčových vnútorností a hlavy. Článok ponúka podrobné postupy na prípravu huspeniny, tlačenky, jaterníc, žobráckej kaše a domácej slaniny.

Recept na tradičné slovenské šišky z hladkej múky. Podrobný návod, ako pripraviť nadýchané a mäkké šišky, ktoré sú vláčne a chutné aj na druhý deň.

Článok o chorobách prenosných z bravčového mäsa na človeka, rizikách spojených s konzumáciou surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa a spôsoboch prevencie.

Recept na jablkový koláč s posýpkou, jednoduchý a chutný dezert pre každú príležitosť. Klasický recept s tipmi a trikmi pre dokonalý výsledok.

Učebnica pre stredné odborné učilištia zameraná na spracovanie mäsa. Obsahuje informácie o postupoch, technológiách a zásadách spracovania mäsa.

Článok o bioaktívnych látkach v zemiakoch, ich zložení a zdravotnom význame. Porovnanie nutričných hodnôt zemiakov a kukurice, vplyv sacharidov na zdravie a tipy pre zdravšie stravovanie.

Objavte lahodné recepty na plnku do kuraťa a inšpirácie na veľkonočné pečenie s moderným nádychom. Slovenská klasika v novom šate.

Objavte lahodné recepty na obložené chlebíčky z Topoľčian. Ideálne pre rodinné oslavy, záhradné párty a firemné akcie.

Recept na hovädzie mäso na zeleri a paradajkový pretlak: chutné mäsko s jemnou zelerovou omáčkou. Podávame so zemiakovou kašou.

Objavte zdravé a chutné recepty z tekvice, vrátane tradičného prívarku, a naučte sa, ako správne pripraviť tekvicu na pečenie a varenie. Využite tipy na spracovanie tekvicových semienok a inšpirujte sa receptami na tekvicové pyré, nátierky a ďalšie jesenné pochúťky.